Mit meinem Quinoa Frühstücksbrei zeig ich Euch heute, wie Ihr gesund in den Tag starten könnt. Dass Quinoa gesund ist, hat sich inzwischen rumgesprochen. Die Tatsache, dass Quinoa auch süß zubereitet ganz fantastisch schmeckt, ist dagegen noch nicht so verbreitet. Aber probiert es doch einfach mal selbst aus mit diesem einfachen Rezept. Den Quinoa Frühstücksbrei… Weiterlesen


Mit einer leckeren Smoothie Bowl lässt es sich doch gut in den Tag starten. Im Sommer haben wir eine tolle Auswahl an frischen Früchten und den Smoothie Bowl Kreationen sind keine Grenzen gesetzt. Getreu meinem Motto BALANCE IS THE KEY habe ich im Urlaub ordentlich geschlemmt und mich einmal quer durch die Küche Andalusiens gegessen.… Weiterlesen


Bei diesem leckeren Frühstück kommen auch Veganer auf ihre Kosten: Veganer Schokoladen Chiapudding! Die Zubereitung dauert ca. 1 Minute, danach heißt es nur noch abwarten, bis die Leckerei fertig ist. Den Chiapudding bereitet Ihr am besten am Abend zuvor zu, dann können die Chiasamen schön quellen und es entsteht die puddingähnliche Konsistenz. Schmeckt übrigens nicht… Weiterlesen


Meine Lieblingsmahlzeit ist definitiv das Frühstück. Besonders gerne werde ich mit Haferflocken kreativ. Vielleicht kennt Ihr ja schon mein Birchermüsli, meine Frühstücks Muffins oder den Klassiker: Porridge. Heute gibt es passend zur Beerensaison das Rezept für ein baked Oatmeal mit Himbeeren. Baked Oatmeal besteht so ziemlich aus den gleichen Zutaten wie Porridge. Nur die Zubereitung unterscheidet… Weiterlesen


Das Rezept für die fruchtigen Quarkschnitten ist wunderbar für heiße Sommertage. Nicht nur als Snack schmecken die fruchtigen Schnitten, sondern auch als Frühstück. Die Quarkschnitten sind eine gesunde Eiweißbombe und mit guten Nährwerten ideal für einen guten Start in den Tag. In diesem Rezept stelle ich Euch die Quarkschnitten mit Blaubeeren vor. Diese lassen sich… Weiterlesen


Was für so manchen (Bayer) aussieht wie süßer Senf ist in Wirklichkeit Mandelcreme! Erdnussbutter hat inzwischen auch in Deutschland einen Hype ausgelöst und hat sich neben Marmelade und Nutella im Supermarkt eingereiht. Oft ist Erdnussbutter mit Palmfett und Zucker versehen, weshalb es auch ganz gut zu den Kollegen wie Nutella und Co. passt. Allerdings gibt… Weiterlesen


Ostern steht vor der Tür und somit steht auch ein großer Familien Brunch an, bei dem es viele Leckereien geben wird. Da der Brunch bei mir zu Hause stattfindet, überlege ich schon seit Tagen, was ich meinen Gästen alles anbieten möchte. Auf Pinterest habe ich für Euch übrigens tolle Ideen für einen Oster Brunch gesammelt.… Weiterlesen


Um voller Energie in den Tag zu starten, ist ein vollwertiges Frühstück, wie zum Beispiel das Bircher Müsli die perfekte Mahlzeit. Das klassische Bircher Müsli stammt ursprünglich aus der Schweiz und gibt es schon seit vielen Jahrzenten. Heute findet man das leckere Müsli in allen erdenklichen Varianten und Geschmacksrichtungen. Wie ich mein Bircher Müsli am… Weiterlesen


Mit diesem exotischen Kokos Limetten Milchreis hol ich mir den Sommer in den tristen Wintertag! Der Milchreis schmeckt erfrischend lecker und erinnert an einen warmen Sommertag! Und dieses leckere Dessert schadet noch nicht einmal Eurer Bikinifigur. Gesüßt ist es nämlich mit Agavendicksaft und, wenn Ihr fettreduzierte Kokosmilch verwendet, könnt Ihr noch ein paar Kalorien einsparen. Aber das… Weiterlesen


Ihr habt die Schnauze voll vom Plätzchenbacken? Wie wäre es dann zur Abwechslung mit selbst gebackenem Brot? Brotbacken kann so einfach sein und der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt, wenn es darum geht, welche Zutaten alles mit rein kommen. Mit dem Vorhaben frisches Brot für das Abendessen zu backen, habe ich also sämtliche Küchenschränke durchforstet… Weiterlesen