Dieses selbst gebackene Kürbisbrot ist ein echtes Träumchen! Durch den Kürbis schmeckt es super saftig und die Walnüsse geben eine nussige Note. Besonders lecker schmeckt das Brot mit würzigem Gorgonzola oder Hummus. Statt dem Hokkaido Kürbis könnt ihr auch eine andere Kürbissorte verwenden, jedoch solltet ihr dabei bedenken, dass er sich leicht raspeln lassen soll.… Weiterlesen


Pilz Risotto ist einfach unschlagbar und durchaus kein Geheimtipp! Mit ein paar Handgriffen lässt sich der Klassiker in ein modernes, etwas außergewöhnlicheres Gericht umwandenl: Habt ihr es schon einmal mit frisch gerösteten Walnüssen dazu probiert? Nichts wie ran an den Kochtopf! Das Rezept ist super einfach und echt mega lecker. Die Nüsse mit dem Reis und… Weiterlesen


Heute habe ich für euch ein sommerliches gesundes Rezept für einen Quinoa Salat mit Honigmelone. Um beim Grillen mal neben Kartoffelsalat und Nudelsalat etwas Abwechslung auf den Tisch zu bringen, ist dieses Rezept eine gelegene Abwechslung. Auch wenn niemand so recht weiß wie man es wirklich ausspricht, es gehört definitiv zu den Food Trends 2016:… Weiterlesen