Kommentare zu: Plätzchenbacken mit der Motivteigrolle – Rezept & Tipps https://ninastrada.com/plaetzchenbacken-mit-der-motivteigrolle/ Rezepte für süße Kreationen Thu, 16 May 2024 20:22:10 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9 Von: Nina Teubner https://ninastrada.com/plaetzchenbacken-mit-der-motivteigrolle/#comment-11963 Thu, 16 May 2024 20:22:10 +0000 https://ninastrada.com/?p=4924#comment-11963 Als Antwort auf Anja Kellner.

Das ist ein super Tipp – Danke 🙂

]]> Von: Anja Kellner https://ninastrada.com/plaetzchenbacken-mit-der-motivteigrolle/#comment-11962 Thu, 16 May 2024 17:52:31 +0000 https://ninastrada.com/?p=4924#comment-11962 Kleiner Ergänzugstip: Die Kekse vor dem Backen mit einer Mischung aus MIlch und Eigelb (1:1) bestreichen. da sich das Eigelb in den tieferen Bereichen sammelt kommt das Muster so noch besser zur Geltung

]]> Von: Nina Teubner https://ninastrada.com/plaetzchenbacken-mit-der-motivteigrolle/#comment-11637 Wed, 15 Nov 2023 20:45:13 +0000 https://ninastrada.com/?p=4924#comment-11637 Als Antwort auf Gaby Schön.

Ich bin mir sicher, dass du mit den Tipps ein besseres Ergebnis erzielen wirst 🙂

]]> Von: Gaby Schön https://ninastrada.com/plaetzchenbacken-mit-der-motivteigrolle/#comment-11613 Wed, 15 Nov 2023 14:00:36 +0000 https://ninastrada.com/?p=4924#comment-11613 Ich war ebenfalls total dasziniert von den Motivrollen. Hab auch welche bestellt und gestern ausprobiert.
Ist leider nichts geworden. Die Oberfläche war nach dem Backen wieder glatt.
Allerdings war in dem Teig auch extrem viel Butter, auf 200g Mehl 150g Butter, und Deine Tipps hatte ich auch noch nicht gesehen.
Ich werde es nochmal mit Deinem Rezept und dem kühl stellen nach dem Ausstecheb probieren. Hoffe es klappt dann …

]]> Von: Sabine Schneider https://ninastrada.com/plaetzchenbacken-mit-der-motivteigrolle/#comment-11507 Tue, 10 Oct 2023 09:59:49 +0000 https://ninastrada.com/?p=4924#comment-11507 Als Antwort auf Chris.

Ich denke, mit dieser Art Motivrollen kann man nur den ganzen Teig mit Reliefdekor, wie oben zu sehen, verzieren. Es gibt jedoch andere Rollen, zB für Ravioli oder für Springerle, die tiefer reliefiert sind, und wo man gleich einzelne Plätzchen bzw Ravioli bekommt bzw diese nur noch leicht mit dem Messer trennen oder einfach auseinanderzupfen kann.

]]> Von: Chris https://ninastrada.com/plaetzchenbacken-mit-der-motivteigrolle/#comment-2834 Mon, 23 Aug 2021 17:53:42 +0000 https://ninastrada.com/?p=4924#comment-2834 Hallo Nina,

die Motivteigrolle soll die wie ein 3-D-Effekt funktionieren oder wie eine
Ausstechform? Also quasi wie auf deinem Bild oder kann ich die
auch als Riesenkeks-Ausstecher nutzen?5 Sterne

]]> Von: Nina Teubner https://ninastrada.com/plaetzchenbacken-mit-der-motivteigrolle/#comment-1385 Sun, 10 Jan 2021 22:03:00 +0000 https://ninastrada.com/?p=4924#comment-1385 Als Antwort auf Friederike.

Liebe Friederike, vielen Danke für dein Feedback. Freut mich wirklich sehr, dass dir die Plätzchen so gut gelungen sind und für gut befunden wurden.
Liebe Grüße,
Nina

]]> Von: Friederike https://ninastrada.com/plaetzchenbacken-mit-der-motivteigrolle/#comment-1377 Fri, 08 Jan 2021 15:11:06 +0000 https://ninastrada.com/?p=4924#comment-1377 Ein tolles Rezept! Vielen lieben Dank auch für die Tipps, das Backen mit der Motivrolle hat ganz toll funktioniert. Der Geschmack ist sehr köstlich!5 Sterne

]]> Von: Nina Teubner https://ninastrada.com/plaetzchenbacken-mit-der-motivteigrolle/#comment-1376 Fri, 08 Jan 2021 10:50:44 +0000 https://ninastrada.com/?p=4924#comment-1376 Als Antwort auf Ulla.

Liebe Ulla, wie schön, dass dir die Plätzchen so gut gelungen sind. Liebe Grüße,
Nina

]]> Von: Ulla https://ninastrada.com/plaetzchenbacken-mit-der-motivteigrolle/#comment-1367 Wed, 06 Jan 2021 13:38:30 +0000 https://ninastrada.com/?p=4924#comment-1367 Das hat prima geklappt, das Muster ist gut zu erkennen und die Plätzchen sind sehr lecker. Nächstes Mal werden sie noch besser, weil ich jetzt raus habe, wie fest man rollen muss.4 Sterne

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