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	<title>Ernährung &#8211; Food Blog ninastrada</title>
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	<description>Rezepte für süße Kreationen</description>
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	<title>Ernährung &#8211; Food Blog ninastrada</title>
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		<title>[Anzeige] Weekend Getaway: Waldbaden, Birkensaft und Öselbirch</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Nina Teubner]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 11 Aug 2019 06:30:48 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Lifestyle]]></category>
		<category><![CDATA[Reisen]]></category>
		<category><![CDATA[Ernährung]]></category>
		<category><![CDATA[Urlaub]]></category>
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					<description><![CDATA[Werbung – Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit Öselbirch und den Hollerhöfen. Kennt Ihr den Begriff Waldbaden? Mir war es neu, aber gerne kläre ich Euch auch auf. Waldbaden und seine Herkunft Der Begriff Waldbaden kommt ursprünglich aus Japan und wird dort als „Shinrinyoku“ bezeichnet. Dahinter verbirgt sich sowohl ein „Lifestyle“ als auch ein medizinischer Ansatz, der in Japan zur Behandlung und Vorbeugung von Stress gelebt und praktiziert wird. Der Fokus liegt darauf die Natur und den Wald mit allen Sinnen bewusst wahrzunehmen. Wie riecht die Luft, die wir einatmen? Wie fühlt sich das feuchte Moos an den Bäumen an oder der kalte Bach, in dem wir unsere müden Füße baumeln lassen? Verstecken sich vielleicht vergessene Kräuter, Beeren oder Blumen im Dickicht? Waldbaden in Waldeck Auch wenn ich es persönlich einfach einen Waldspaziergang nennen würde, [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><em>Werbung – Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit Öselbirch und den Hollerhöfen.</em></p>
<p>Kennt Ihr den Begriff Waldbaden? Mir war es neu, aber gerne kläre ich Euch auch auf.</p>
<p><img fetchpriority="high" decoding="async" class="alignnone wp-image-2650" title="Was ist Waldbaden" src="https://ninastrada.com/wp-content/uploads/2019/08/Öselbirch-Hollerhöfe-Waldeck-Höhle-der-Löwen-12-600x400.jpg" alt="Was ist Waldbaden" width="650" height="433" /></p>
<h2>Waldbaden und seine Herkunft</h2>
<p>Der Begriff Waldbaden kommt ursprünglich aus Japan und wird dort als „Shinrinyoku“ bezeichnet. Dahinter verbirgt sich sowohl ein „Lifestyle“ als auch ein medizinischer Ansatz, der in Japan zur Behandlung und Vorbeugung von Stress gelebt und praktiziert wird.<br />
Der Fokus liegt darauf die Natur und den Wald mit allen Sinnen bewusst wahrzunehmen. Wie riecht die Luft, die wir einatmen? Wie fühlt sich das feuchte Moos an den Bäumen an oder der kalte Bach, in dem wir unsere müden Füße baumeln lassen? Verstecken sich vielleicht vergessene Kräuter, Beeren oder Blumen im Dickicht?</p>
<p><img decoding="async" class="alignnone wp-image-2651" title="Waldeck Bayern Biene auf Distel" src="https://ninastrada.com/wp-content/uploads/2019/08/Öselbirch-Hollerhöfe-Waldeck-Höhle-der-Löwen-13-600x400.jpg" alt="Waldeck Bayern Biene auf Distel" width="650" height="433" /></p>
<h2>Waldbaden in Waldeck</h2>
<p>Auch wenn ich es persönlich einfach einen Waldspaziergang nennen würde, ist es ein fantastisches Gefühl sich der Natur hinzugeben und mit allen Sinnen bewusst zu spüren und ein wenig auf Entdeckerreise zu gehen.</p>
<p>Genau das haben wir während unseres Besuchs in Waldeck auf den <a href="https://www.hollerhoefe.de" target="_blank" rel="nofollow noopener noreferrer">Hollerhöfen </a>gemacht. Seit Juni 2018 gibt es in Waldeck einen <a href="https://www.hollerhoefe.de/erleben/essbare-wildpflanzen/" target="_blank" rel="nofollow noopener noreferrer">„Essbaren Wildpflanzenpark“</a>, der mit 13 verschiedenen Stationen dazu einlädt die Natur mit all Ihren Facetten zu erforschen. Über einen 5 Kilometer langen Wanderweg kommt man an Nüssen, Beeren, Wildrosen und Birken vorbei.</p>
<p><img decoding="async" class="alignnone wp-image-2649" title="Wandern in Waldeck Hollerhöfe" src="https://ninastrada.com/wp-content/uploads/2019/08/Öselbirch-Hollerhöfe-Waldeck-Höhle-der-Löwen-14-600x400.jpg" alt="Wandern in Waldeck Hollerhöfe" width="650" height="433" /></p>
<p>Der Weg führt durch Wälder und Wiesen hinauf auf die Burgruine von Waldeck.</p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone wp-image-2654" title="Burg Ruine Waldeck Bayern" src="https://ninastrada.com/wp-content/uploads/2019/08/DJI_0089-600x337.jpg" alt="Burg Ruine Waldeck Bayern" width="650" height="365" srcset="https://ninastrada.com/wp-content/uploads/2019/08/DJI_0089-600x337.jpg 600w, https://ninastrada.com/wp-content/uploads/2019/08/DJI_0089-300x169.jpg 300w, https://ninastrada.com/wp-content/uploads/2019/08/DJI_0089-768x432.jpg 768w, https://ninastrada.com/wp-content/uploads/2019/08/DJI_0089-480x270.jpg 480w, https://ninastrada.com/wp-content/uploads/2019/08/DJI_0089-640x360.jpg 640w" sizes="auto, (max-width: 650px) 100vw, 650px" /></p>
<h2>Durchatmen und Erfrischen mit Öselbirch</h2>
<p>Besonders angetan hat es mir ein kleines Waldstück an einem kleinen Bächlein. Umgeben von Beerensträuchern wirkt dieser kleine Fleck Natur zuerst ganz unscheinbar. Taucht man aber in den kühlen Schatten der Bäume ein, hört man das Plätschern des Bächleins, das sich zwischen die Birkenbäume schlängelt.</p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone wp-image-2653" title="Birkensaft Öselbirch fermentierter Birkensaft" src="https://ninastrada.com/wp-content/uploads/2019/08/Öselbirch-Hollerhöfe-Waldeck-Höhle-der-Löwen-11-600x400.jpg" alt="Birkensaft Öselbirch fermentierter Birkensaft" width="650" height="433" /></p>
<p>Der perfekte Ort für eine kleine Pause und Erfrischung. Noch schnell ein paar wilde Himbeeren gepflügt und dann die Turnschuhe ausgezogen, um die müden Füße in das kalte Wasser des Bachs zu strecken. Auf dem Moos machen wir es uns zwischen den Birken gemütlich und kühlen uns mit einem kalten Öselbirch ab.</p>
<h2>Öselbirch – Energydrink aus der Natur</h2>
<p>Was <a href="https://oselbirch.com/de/?utm_source=influencer&amp;utm_medium=blog&amp;utm_campaign=strada&amp;utm_term=hollerhoefe&amp;utm_content=homepage" target="_blank" rel="nofollow noopener noreferrer">Öselbirch</a> mit Waldbaden zu tun hat? Beides gibt uns Energie aus der Natur. Denn Öselbirch ist ein natürliches Erfrischungsgetränk basierend auf fermentiertem Birkenwasser. Das Ernten von Birkenwasser ist eine nordische Tradition und wird in Estland im Frühjahr von den Birken mit sehr viel Sorgfalt abgezapft. Der Stamm der Birken saugt nach der Schneeschmelze im Frühjahr besonders viel Wasser auf, welches dann aus dem Birkenstamm vorsichtig abgezapft wird.</p>
<p>Da frischer Birkensaft nur bis zu 5 Tage haltbar ist, wird er für eine längere Haltbarkeit fermentiert. So kommt Öselbirch ganz ohne Konservierungsstoffe aus und ohne zusätzlichen Zucker. Natur pur eben und 100% Bio! Mit Rhabarber, Sanddorn oder Ingwer wird für Abwechslung gesorgt und es gibt insgesamt <a href="https://oselbirch.com/de/produkt/12er-box-mix/?utm_source=influencer&amp;utm_medium=blog&amp;utm_campaign=strada&amp;utm_term=hollerhoefe&amp;utm_content=mixbox" target="_blank" rel="nofollow noopener noreferrer">6 verschiedene Öselbirch Sorten</a>, die Ihr unbedingt probieren solltet. Alle Geschmackssorten sind nur leicht süß und teilweise sogar etwas sauer, da der reine fermentierte Birkensaft eher sauer schmeckt. Mein absoluter Favorit ist „Rhabarbie“, das wie eine weniger süße Rhabarbersaft Schorle schmeckt.</p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone wp-image-2655" title="Öselbirch fermentierter Birkensaft Birkendrink Höhle der Löwen" src="https://ninastrada.com/wp-content/uploads/2019/08/Öselbirch-Hollerhöfe-Waldeck-Höhle-der-Löwen-9-600x400.jpg" alt="Öselbirch fermentierter Birkensaft Birkendrink Höhle der Löwen" width="650" height="433" /></p>
<p>Wie auch das Waldbaden, ist Öselbirch eine Wohltat für die Gesundheit. Das Birkenwasser enthält Lebendkulturen, die das Verdauungssystem anregen, Elektrolyte und Spurenelemente wie Mangan, Calcium, Kalium, Phosphor, Magnesium, Zink, Eisen und Natrium.</p>
<p>Für mich die perfekte Erfrischung im Sommer, mit der ich meinem Körper auch noch etwas Gutes tue. Stefan ist übrigens auch ganz angetan und trinkt mir heimlich meine Öselbirch Vorräte leer!</p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone wp-image-2652" title="Öselbirch fermentierter Birkensaft Birkendrink Höhle der Löwen" src="https://ninastrada.com/wp-content/uploads/2019/08/Öselbirch-Hollerhöfe-Waldeck-Höhle-der-Löwen-10-600x400.jpg" alt="Öselbirch fermentierter Birkensaft Birkendrink Höhle der Löwen" width="650" height="433" /></p>
<h2>Rabatt Code</h2>
<p>Damit Ihr Euch auch ein Stück Natur nach Hause holen könnt und Ihr die Öselbirch Drinks probieren könnt, habe ich einen Rabatt Code für Euch. Mit dem Code „<strong>ninastrada</strong>“ bekommt Ihr bei Eurem Einkauf auf <a href="https://oselbirch.com/de/shop/?utm_source=influencer&amp;utm_medium=blog&amp;utm_campaign=strada&amp;utm_term=hollerhoefe&amp;utm_content=shop" target="_blank" rel="nofollow noopener noreferrer">oselbirch.com/de</a> 15% Rabatt auf Eure Bestellung. Ausgenommen sind Abos.</p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone wp-image-2657" title="Öselbirch fermentierter Birkensaft Birkendrink Höhle der Löwen" src="https://ninastrada.com/wp-content/uploads/2019/08/Öselbirch-Hollerhöfe-Waldeck-Höhle-der-Löwen-6-600x400.jpg" alt="Öselbirch fermentierter Birkensaft Birkendrink Höhle der Löwen" width="650" height="433" /></p>
<p>Psssst: Birkenwasser wird in der nordischen Tradition auch als Jugendelixier bezeichnet. Ich glaub, ich gönn mir gleich noch eine Rhabarbie!</p>
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			</item>
		<item>
		<title>Mit Jamie Oliver am Frühstückstisch &#8211; Vorstellung von &#8222;Jamies 5-Zutaten-Küche&#8220;</title>
		<link>https://ninastrada.com/jamies-5-zutaten-kueche/</link>
					<comments>https://ninastrada.com/jamies-5-zutaten-kueche/#comments</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[Nina Teubner]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 24 Apr 2018 07:00:53 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Lifestyle]]></category>
		<category><![CDATA[Ernährung]]></category>
		<category><![CDATA[Kochbuch]]></category>
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					<description><![CDATA[[Werbung] Danke an den DK Verlag für die Einladung zu diesem wunderbaren Event mit Jamie Oliver. Völlig unerwartet kam vor wenigen Wochen eine Einladung hereingeflattert zu einem gemeinsamen Frühstück mit Jamie Oliver. Ich habe die Mail glaube ich drei Mal gelesen, bis ich begriffen hab, dass ich tatsächlich Jamie Oliver zum Frühstück treffen werde. Ich bin absoluter Fan von seiner Küche und liebe seine Kochbücher und sein Magazin. Während meinem Praktikum in England habe ich mich in seinen diversen Restaurants durch die Speisekarte gegessen und hoffe immer noch, dass wir auch bald in München ein Jamie’s Italian haben werden. Bis dahin ist selber kochen angesagt und das ist auch wirklich kein Hexenwerk. Denn mit seinem neuen Buch „Jamies 5-Zutaten-Küche“ lässt sich herrlich unkompliziert ein zauberhaftes Essen zubereiten. Beim Frühstück mit Jamie wurden wir natürlich auch [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[[Werbung] Danke an den DK Verlag für die Einladung zu diesem wunderbaren Event mit Jamie Oliver.</p>
<p>Völlig unerwartet kam vor wenigen Wochen eine Einladung hereingeflattert zu einem gemeinsamen Frühstück mit Jamie Oliver. Ich habe die Mail glaube ich drei Mal gelesen, bis ich begriffen hab, dass ich tatsächlich Jamie Oliver zum Frühstück treffen werde. Ich bin absoluter Fan von seiner Küche und liebe seine Kochbücher und sein Magazin. Während meinem Praktikum in England habe ich mich in seinen diversen Restaurants durch die Speisekarte gegessen und hoffe immer noch, dass wir auch bald in München ein Jamie’s Italian haben werden.</p>
<p>Bis dahin ist selber kochen angesagt und das ist auch wirklich kein Hexenwerk. Denn mit seinem neuen Buch „Jamies 5-Zutaten-Küche“ lässt sich herrlich unkompliziert ein zauberhaftes Essen zubereiten.</p>
<div id="attachment_1891" style="width: 610px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" aria-describedby="caption-attachment-1891" class="wp-image-1891 size-large" title="Jamies 5-Zutaten-Küche" src="https://ninastrada.com/wp-content/uploads/2018/04/JamieOliver_6497-600x400.jpg" alt="Jamies 5-Zutaten-Küche" width="600" height="400" /><p id="caption-attachment-1891" class="wp-caption-text">(C) DK Verlag. Foto: Yves Krier.</p></div>
<p>Beim Frühstück mit Jamie wurden wir natürlich auch kulinarisch verwöhnt:</p>
<div id="attachment_1892" style="width: 310px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" aria-describedby="caption-attachment-1892" class="wp-image-1892 size-medium" title="Jamies 5-Zutaten-Küche" src="https://ninastrada.com/wp-content/uploads/2018/04/JamieOliver_6860-300x200.jpg" alt="Jamies 5-Zutaten-Küche" width="300" height="200" /><p id="caption-attachment-1892" class="wp-caption-text">(C) DK Verlag. Foto: Yves Krier.</p></div>
<div id="attachment_1893" style="width: 310px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" aria-describedby="caption-attachment-1893" class="wp-image-1893 size-medium" title="Jamies 5-Zutaten-Küche" src="https://ninastrada.com/wp-content/uploads/2018/04/JamieOliver_6855-300x200.jpg" alt="Jamies 5-Zutaten-Küche" width="300" height="200" /><p id="caption-attachment-1893" class="wp-caption-text">(C) DK Verlag. Foto: Yves Krier.</p></div>
<h2>Jamies 5-Zutaten-Küche</h2>
<p>Die Gerichte aus „Jamies 5-Zutaten-Küche“ basieren alle auf 5 Zutaten (…ich weiß, das kam überraschend) und sind so konzipiert, dass Sie an jedem Tag der Woche schnell gemacht werden können ohne viel Vorbereitungszeit. Natürlich trotzdem unfassbar lecker, oder läuft Euch bei dem Gedanken an gebratenen Lachs mit Chorizo oder Hähnchen Pie nicht auch das Wasser im Mund zusammen?! Natürlich ist unter den 130 Rezepten auch das ein oder andere süße Rezept, wie zum Beispiel eine Pflaumen-Tarte-Tatin, Schoko-Orangen-Shortbread oder Schokomousse mit Kirschen.</p>
<div id="attachment_1890" style="width: 610px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" aria-describedby="caption-attachment-1890" class="wp-image-1890 size-large" title="Jamies 5-Zutaten-Küche" src="https://ninastrada.com/wp-content/uploads/2018/04/JamieOliver_6771-600x400.jpg" alt="Jamies 5-Zutaten-Küche" width="600" height="400" /><p id="caption-attachment-1890" class="wp-caption-text">(C) DK Verlag. Foto: Yves Krier.</p></div>
<p>Die Zutatenliste ist auch noch bebildert, so dass bereits beim schnellen durchblättern überprüft werden kann ob alle Zutaten dafür im Haus sind.</p>
<h2>Gewinne ein signiertes Exemplar</h2>
<p>Da ich das Buch bereits zu Weihnachten von meiner besten Freundin geschenkt bekommen habe und natürlich mit zum Event gebracht habe für eine Signatur, habe ich nun ein Exemplar abzugeben. Denn der DK Verlag hat mir auch ein Exemplar geschenkt. Und das möchte ich an Euch verlosen, als Dankeschön für Eure netten Kommentare, Nachrichten und Euer Feedback, das mich immer wieder ermuntert weiterzumachen.</p>
<div id="attachment_1889" style="width: 610px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" aria-describedby="caption-attachment-1889" class="wp-image-1889 size-large" title="Jamies 5-Zutaten-Küche" src="https://ninastrada.com/wp-content/uploads/2018/04/JamieOliver_7378-600x400.jpg" alt="Jamies 5-Zutaten-Küche" width="600" height="400" /><p id="caption-attachment-1889" class="wp-caption-text">(C) DK Verlag. Foto: Yves Krier.</p></div>
<h3>Gewinn</h3>
<p>Zu gewinnen gibt es 1 mal „Jamies 5-Zutaten-Küche“ signiert von Jamie Oliver!</p>
<h3>Teilnahme</h3>
<p>Teilnehmen kann jeder in Deutschland.</p>
<p>Um in den Lostopf zu springen <strong>schreibt mir einfach in die Kommentare</strong>, dass Ihr gerne am Gewinnspiel teilnehmen würdet UND was Euer Lieblingsessen ist. Das interessiert mich nämlich total und ist eine schöne Inspiration für mich.</p>
<p><strong>Das Gewinnspiel läuft bis zum 1. Mai.</strong> Am 1. Mai werde ich den Gewinner oder die Gewinnerin auslosen.</p>
<p>Natürlich könnt Ihr das Buch auch bereits kaufen. Das nächste Buch lässt übrigens auch nicht lange auf sich warten und wird ab dem 09. August 2018 erhältlich sein und kann bereits vorbestellt werden auf Amazon. So viel kann ich schon verraten: Jamie nimmt Euch mit nach Italien!</p>
<p><iframe loading="lazy" style="width: 120px; height: 240px;" src="//ws-eu.amazon-adsystem.com/widgets/q?ServiceVersion=20070822&amp;OneJS=1&amp;Operation=GetAdHtml&amp;MarketPlace=DE&amp;source=ac&amp;ref=qf_sp_asin_til&amp;ad_type=product_link&amp;tracking_id=ninastrada-21&amp;marketplace=amazon&amp;region=DE&amp;placement=3831034214&amp;asins=3831034214&amp;linkId=8249da19f94e8d5176ac8e6544733a81&amp;show_border=false&amp;link_opens_in_new_window=true&amp;price_color=333333&amp;title_color=0066c0&amp;bg_color=ffffff" width="300" height="150" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no">&nbsp;</p>
<p></iframe>     <iframe loading="lazy" style="width: 120px; height: 240px;" src="//ws-eu.amazon-adsystem.com/widgets/q?ServiceVersion=20070822&amp;OneJS=1&amp;Operation=GetAdHtml&amp;MarketPlace=DE&amp;source=ac&amp;ref=qf_sp_asin_til&amp;ad_type=product_link&amp;tracking_id=ninastrada-21&amp;marketplace=amazon&amp;region=DE&amp;placement=0718187733&amp;asins=0718187733&amp;linkId=6e7afd851287bb487bed7d31a7464bf0&amp;show_border=false&amp;link_opens_in_new_window=true&amp;price_color=333333&amp;title_color=0066c0&amp;bg_color=ffffff" width="300" height="150" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no">  <span data-mce-type="bookmark" style="display: inline-block; width: 0px; overflow: hidden; line-height: 0;" class="mce_SELRES_start">﻿</span>&nbsp;</p>
<p></iframe></p>
<p>*[Werbung] Affiliate Links: bei dem Kauf über die Affiliate Links erhalte ich eine kleine Provision. Der Einkaufspreis verändert sich dadurch für Euch natürlich nicht.</p>
<div id="attachment_1897" style="width: 610px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" aria-describedby="caption-attachment-1897" class="wp-image-1897 size-large" title="Blogger Frühstück mit Jamie Oliver" src="https://ninastrada.com/wp-content/uploads/2018/04/JamieOliver_7078-600x400.jpg" alt="Blogger Frühstück mit Jamie Oliver" width="600" height="400" /><p id="caption-attachment-1897" class="wp-caption-text">(C) DK Verlag. Foto: Yves Krier.</p></div>
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			</item>
		<item>
		<title>Heilfasten &#8211; meine 6 Tage Heilfastenkur</title>
		<link>https://ninastrada.com/heilfasten-meine-6-tage-heilfastenkur/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[Nina Teubner]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 25 Mar 2018 20:05:47 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Lifestyle]]></category>
		<category><![CDATA[Ernährung]]></category>
		<category><![CDATA[Fitness]]></category>
		<category><![CDATA[Heilfasten]]></category>
		<category><![CDATA[Sport]]></category>
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					<description><![CDATA[Erinnert Ihr Euch an meine Vorsätze für 2018? Einer meiner Vorsätze war das Ziel ein paar Pfunde zu verlieren mit Hilfe von Sport und Ernährung. Nichts ist mir in den letzten beiden Monaten so schwergefallen, wie kontinuierlich an diesem Ziel zu arbeiten. Regelmäßig Sport habe ich einigermaßen hinbekommen bisher. Aber bei der Ernährung schwankte es in den letzten Wochen zwischen Ben &#38; Jerries 500ml Eisbecher und gesundem Quinoa Salat. Die vielen Events mit leckerem Essen bringen die Routine natürlich auch noch mal kräftig ins Schwanken. Um meiner Ernährung einen Neustart zu gewähren, habe ich mich für 6 Tage Heilfasten entschieden. Eine Freundin hat mir dazu ein Paar „Grundregeln“ aus einem Buch abfotografiert. Was ich an den Tagen zu mir genommen habe, wie viel ich gewogen habe und wie es mir vor allem während der Zeit [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>Erinnert Ihr Euch an meine Vorsätze für 2018? Einer meiner Vorsätze war das Ziel ein paar Pfunde zu verlieren mit Hilfe von Sport und Ernährung. Nichts ist mir in den letzten beiden Monaten so schwergefallen, wie kontinuierlich an diesem Ziel zu arbeiten. Regelmäßig Sport habe ich einigermaßen hinbekommen bisher. Aber bei der Ernährung schwankte es in den letzten Wochen zwischen Ben &amp; Jerries 500ml Eisbecher und gesundem Quinoa Salat. Die vielen Events mit leckerem Essen bringen die Routine natürlich auch noch mal kräftig ins Schwanken.</p>
<p>Um meiner Ernährung einen Neustart zu gewähren, habe ich mich für 6 Tage Heilfasten entschieden. Eine Freundin hat mir dazu ein Paar „Grundregeln“ aus einem Buch abfotografiert.</p>
<p>Was ich an den Tagen zu mir genommen habe, wie viel ich gewogen habe und wie es mir vor allem während der Zeit erging, verrate ich Euch natürlich:</p>
<h2>Vorbereitungstag</h2>
<p>Gestartet wird mit einem Vorbereitungstag, an dem nur leichte Kost gegessen wird. Mein Ausgangsgewicht lag an diesem Morgen bei 57,8 kg.</p>
<p>Morgens gab es einen Smoothie mit Banane, Saft von 2 Orangen, Blaubeeren, 1 Hand voll Spinat und viel Wasser. Zum Mittagessen habe ich mir Gemüse in der Pfanne leicht angebraten.   (Aubergine, Pilze, Paprika, Mais, Koriander). Danach gab es noch eine kleine Portion Joghurt mit Leinsamen, auf Empfehlung hin des Ratgebers. Nachmittags als Snack eine Birne und abends Knäckebrot mit Aufstrich, ein Apfel und Gummibärchen. Die Gummibärchen gehören natürlich nicht zum optimalen Vorbereitungstag dazu. Mich überkam nur der Heißhunger bei dem Gedanken, die nächsten 6 Tage nichts mehr Essen zu dürfen.</p>
<h2>Einmal Abführen, bitte &#8230;</h2>
<p>Mit Tag 1 des Heilfastens kam dann auch der unangenehmste Teil: die Darmentleerung mit Glaubersalz. Glaubersalz ist ein Abführmittel und wird beim Heilfasten eingesetzt, damit der Darm auch komplett entleert und gereinigt wird. Das Glaubersalz wird je nach Körpergewicht dosiert und dann mit 500 ml Wasser aufgelöst. Da es unfassbar ekelhaft schmeckt, empfehle ich Euch den frisch gepressten Saft einer Zitrone dazuzugeben. Ich war über den Tipp super froh, da ich wirklich Schwierigkeiten hatte einen halben Liter davon runter zu bekommen.</p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone wp-image-1844 size-large" title="Heilfasten mit Glaubersalz für 6 Tage" src="https://ninastrada.com/wp-content/uploads/2018/03/Heilfasten-Erfahrung-Tipps-und-abnhemen-3-600x400.jpg" alt="Heilfasten mit Glaubersalz für 6 Tage" width="600" height="400" /></p>
<p>An dem ersten Tag solltet Ihr unbedingt zu Hause sein und Euch nichts vornehmen. Wirkt das Glaubersalz, geht der regelmäßige Gang zur Toilette los. So lange, bis Euer Darm komplett leer ist.</p>
<p>Nicht ganz angenehm kann ich Euch sagen. Ich möchte hier auch kein Blatt vor den Mund nehmen: das fühlt sich an, als würde man aus dem Po pieseln.</p>
<h2>Ernährung während dem Heilfasten</h2>
<p>Nun ja, auf eine richtige Ernährung wird beim Heilfasten verzichtet, aber dennoch ist es wichtig, den Körper mit dem nötigsten zu versorgen. Das heißt vor allem sehr viel trinken! Tagsüber habe ich sehr viel Wasser und Kräutertee getrunken. Mittags gab es dann eine Schale Gemüsebrühe und abends habe ich mir einen sehr stark verdünnten Obst- und Gemüsesaft gegönnt. Ganz so einheitlich lief das aber nicht über die 6 Tage hinweg. Nach 4 Tagen konnte ich die Gemüsebrühe nicht mehr sehen und hab sie weggelassen.</p>
<h2>Hunger, Pipi, kalt</h2>
<p>An den ersten Tagen war mir morgens extrem schwindlig und ich habe mich so schwach gefühlt, dass ich selbst beim Öffnen der Jalousien zu wenig Kraft hatte. Nach einer kleinen Recherche über Google, bin ich auf den Tipp gestoßen einen frisch gepressten Orangensaft zu trinken – natürlich stark verdünnt mit Wasser. Also gab es bei mir täglich morgens eine frisch gepresste Orange neben viel Wasser und Tee.</p>
<p>6 Tage ohne Essen ist als Food Blogger natürlich besonders schwer. Schnell habe ich gemerkt, dass ich weder auf Instagram, Facebook, noch Pinterest mich aufhalten kann ohne über leckere Bilder zu stoßen, bei denen ich beinahe das Handy voll sabbere vor lauter Hunger, bzw. eher Appetit. Als sich Stefan am 2. Tag meines Heilfastens einen Wrap mit Käse überbacken hat, wäre ich Ihm beinahe an die Gurgel gegangen. Ich war beinahe bereit für einen Wrap zu morden!</p>
<p>Am dritten Tag habe ich mich in der Kantine zum Essen verabredet und brav meine Brühe gelöffelt. Das viel mir schon etwas leichter. Ab Tag 4 war es mir relativ egal, wenn um mich herum gegessen wurde oder Essensgerüche um mich herum verströmt wurden.</p>
<p>Nebeneffekt vom ständigen Trinken: man rennt ständig auf Toilette.</p>
<p>Wie bereits geschrieben, heißt es „Hunger, Pipi, kalt“. Besser kann man es einfach nicht beschreiben, denn mir war wirklich ständig kalt. Wärmflasche und Wolldecke waren meine besten Begleiter. Ohne dicken Schal und Tee „to go“ habe ich nicht das Haus verlassen.</p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone wp-image-1842 size-large" title="Heilfasten mit Glaubersalz für 6 Tage" src="https://ninastrada.com/wp-content/uploads/2018/03/Heilfasten-Erfahrung-Tipps-und-abnhemen-1-600x400.jpg" alt="Heilfasten mit Glaubersalz für 6 Tage" width="600" height="400" /></p>
<h2>Sport während dem Heilfasten</h2>
<p>An den ersten beiden Tagen war ich froh, wenn ich aus dem Bett steigen konnte und ein Spaziergang war bereits extrem erschöpfend. Das wurde von Tag zu Tag besser. Tatsächlich habe ich an Tag 4, 5 und 6 mich sogar ins Fitnessstudio gewagt und jeweils 30 Minuten mich auf dem Crosstrainer ausgepowert. Nichtsdestotrotz ist man während der Zeit einfach schwächer. Nach den 30 Minuten Cardio war ich wirklich extrem fertig, ich musste zwischendurch sogar eine Trinkpause machen.</p>
<h2>Gewicht</h2>
<p>Ich war mir von Anfang an bewusst, dass ich einiges an Gewicht in der Zeit verlieren werde und auch einen Teil davon wieder drauf bekomme nach dem Fasten. Das ist natürlich ganz klar, da ja der Darm auch während der Zeit komplett leer ist.</p>
<ul>
<li>Vorbereitungstag: 57,8</li>
<li>Tag 1: 57,5 kg</li>
<li>Tag 2: 57,1 kg</li>
<li>Tag 3: 56,6 kg</li>
<li>Tag 4: 55,9 kg</li>
<li>Tag 5: 55,9 kg</li>
<li>Tag 6: 55,1 kg</li>
<li>Tag 7: 54,5 kg</li>
</ul>
<h2>So geht’s weiter</h2>
<p>Ich bin mit dem Ergebnis wirklich zufrieden und mein Gewicht pendelt sich momentan bei 56,3 kg ein.  Immerhin 1,5 kg weniger als zu Anfang.</p>
<p>Am ersten Tag nach dem Heilfasten hatte ich zwar Hunger auf ALLES, habe aber einen sanften Einstieg gewählt mit Smoothies, Suppe und Ofengemüse.</p>
<p>Inzwischen esse ich wieder relativ normal und achte zurzeit etwas auf meine Kalorienzufuhr, um mir nicht wieder alles anzufuttern.</p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone wp-image-1852 size-large" title="Heilfasten Tipps, Tricks und Erfahrungen" src="https://ninastrada.com/wp-content/uploads/2018/03/Heilfasten-Erfahrung-Tipps-und-Tricks-zum-Abnehmen-400x600.png" alt="Heilfasten Tipps, Tricks und Erfahrungen" width="400" height="600" srcset="https://ninastrada.com/wp-content/uploads/2018/03/Heilfasten-Erfahrung-Tipps-und-Tricks-zum-Abnehmen-400x600.png 400w, https://ninastrada.com/wp-content/uploads/2018/03/Heilfasten-Erfahrung-Tipps-und-Tricks-zum-Abnehmen-200x300.png 200w, https://ninastrada.com/wp-content/uploads/2018/03/Heilfasten-Erfahrung-Tipps-und-Tricks-zum-Abnehmen-600x900.png 600w, https://ninastrada.com/wp-content/uploads/2018/03/Heilfasten-Erfahrung-Tipps-und-Tricks-zum-Abnehmen.png 735w" sizes="auto, (max-width: 400px) 100vw, 400px" /></p>
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		<item>
		<title>Lecker Knuspern mit gesunden Aufstrichen</title>
		<link>https://ninastrada.com/lecker-knuspern-mit-gesunden-aufstrichen/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[Nina Teubner]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 09 Feb 2018 17:15:34 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Blitzrezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Frühstück]]></category>
		<category><![CDATA[Lunch & Dinner]]></category>
		<category><![CDATA[Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Aufstrich]]></category>
		<category><![CDATA[Brunch]]></category>
		<category><![CDATA[Ernährung]]></category>
		<category><![CDATA[Snack]]></category>
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					<description><![CDATA[Den guten Neujahrsvorsätzen länger als zwei Wochen treu zu bleiben ist gar nicht so leicht. Wie ich Euch in meinem Blog Post über meine Vorsätze verraten habe, bin ich mit dem Vorsatz ins neue Jahr gestartet, noch ein paar Pfunde vor der Hochzeit zu verlieren. Das Sportprogramm habe ich einigermaßen im Griff. Bei der Ernährung gibt es aber noch Verbesserungsbedarf. Deshalb habe ich mir letztes Wochenende Zeit genommen und zwei neue Rezepte entwickelt, die gesund sind und noch dazu richtig lecker. Also habe ich zwei leckere und wirklich einfache Aufstriche gezaubert, die gemeinsam mit einem leckeren Knäckebrot von Finn Crisp eine tolle leichte Mahlzeit ergeben. Falls Ihr Finn Crisp noch nicht kennt oder wie ich bereits absoluter Fan seid, dann holt Euch doch gleich mal Euren Coupon. Damit bekommt Ihr auf das Finn Crisp Original 0,50 [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>Den guten Neujahrsvorsätzen länger als zwei Wochen treu zu bleiben ist gar nicht so leicht. Wie ich Euch in meinem <a href="https://ninastrada.com/neues-jahr-neue-chancen-meine-vorsaetze-fuer-2018/" target="_blank" rel="nofollow noopener noreferrer">Blog Post über meine Vorsätze</a> verraten habe, bin ich mit dem Vorsatz ins neue Jahr gestartet, noch ein paar Pfunde vor der Hochzeit zu verlieren. Das Sportprogramm habe ich einigermaßen im Griff. Bei der Ernährung gibt es aber noch Verbesserungsbedarf.</p>
<p>Deshalb habe ich mir letztes Wochenende Zeit genommen und zwei neue Rezepte entwickelt, die gesund sind und noch dazu richtig lecker.</p>
<p>Also habe ich zwei leckere und wirklich einfache Aufstriche gezaubert, die gemeinsam mit einem leckeren Knäckebrot von Finn Crisp eine tolle leichte Mahlzeit ergeben.</p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone wp-image-1775 size-large" title="Gesunde Aufstriche Rezept mit Finn Crisp" src="https://ninastrada.com/wp-content/uploads/2018/02/Finn-Crisp-gesunde-Rezepte-für-Aufstrich-4-600x400.jpg" alt="Gesunde Aufstriche Rezept mit Finn Crisp" width="600" height="400" /></p>
<p>Falls Ihr Finn Crisp noch nicht kennt oder wie ich bereits absoluter Fan seid, dann holt Euch doch gleich mal Euren <a href="http://bit.ly/2rPEDsn" target="_blank" rel="nofollow noopener noreferrer">Coupon</a>. Damit bekommt Ihr auf das Finn Crisp Original 0,50 Euro Rabatt. Einfach auf den Link gehen, ausdrucken und beim Supermarkt an der Kasse vorzeigen, wenn Ihr Euch das Finn Crisp Original holt.</p>
<p>Auf meinem Instagram Account gibt es übrigens auch noch ein großes Paket von Finn Crisp zu gewinnen und Ihr bekommt sogar noch einen Gymstick dazu geschenkt. Was genau das ist, könnt Ihr <a href="https://www.artzt.eu/marken/gymstick.html" target="_blank" rel="nofollow noopener noreferrer">hier</a> nachlesen.  Keine Ausreden mehr für die Neujahrsvorsätze!</p>
<p>Nun aber zu den leckeren Rezepten.</p>
<h2>Avocado-Ei-Aufstrich</h2>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone wp-image-1776 size-large" title="Gesunder Avocado Aufstrich Rezept mit Finn Crisp" src="https://ninastrada.com/wp-content/uploads/2018/02/Finn-Crisp-gesunde-Rezepte-für-Aufstrich-5-600x400.jpg" alt="Gesunder Avocado Aufstrich Rezept mit Finn Crisp" width="600" height="400" /></p>
<h3>Zutaten</h3>
<ul>
<li>2 gekochte Eier</li>
<li>1 reife Avocado</li>
<li>1 Spritzer Zitronensaft</li>
<li>1 Messerspitze Chiliflocken</li>
<li>Salz &amp; Pfeffer</li>
</ul>
<h3>Zubereitung</h3>
<ol>
<li>Zuerst löst Ihr das Fruchtfleisch der Avocado von der Schale und entfernt den Kern.</li>
<li>Dann zermatscht Ihr in einer Schüssel die Avocado mithilfe einer Gabel.</li>
<li>Die hart gekochten Eier schneidet Ihr beliebig klein und rührt es unter die Avocado Creme.</li>
<li>Damit der Aufstrich die schöne Farbe der Avocado behält und für eine fruchtige Note, gebt Ihr einen Spritzer Zitrone dazu.</li>
<li>Mit den Chiliflocken, Salz und Pfeffer könnt Ihr dann den Aufstrich abschmecken.</li>
</ol>
<h2>Aprikosen-Quark-Aufstrich</h2>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone wp-image-1773 size-large" title="Gesunder Quark Aufstrich Rezept mit Finn Crisp" src="https://ninastrada.com/wp-content/uploads/2018/02/Finn-Crisp-gesunde-Rezepte-für-Aufstrich-2-600x400.jpg" alt="Gesunder Quark Aufstrich Rezept mit Finn Crisp" width="600" height="400" /></p>
<h3>Zutaten</h3>
<ul>
<li>100 g getrocknete Aprikosen</li>
<li>250 g Magerquark</li>
<li>1-2 EL Agavendicksaft oder Honig</li>
</ul>
<h3>Zubereitung</h3>
<ol>
<li>Die getrockneten Aprikosen in kleine Stücke schneiden.</li>
<li>Anschließend die Aprikosen unter den Quark rühren.</li>
<li>Zum Süßen kann die Quarkcreme noch mit Agavendicksaft oder Honig verfeinert werden.</li>
</ol>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone wp-image-1774 size-large" title="Gesunder Quark Aufstrich Rezept mit Finn Crisp" src="https://ninastrada.com/wp-content/uploads/2018/02/Finn-Crisp-gesunde-Rezepte-für-Aufstrich-3-600x400.jpg" alt="Gesunder Quark Aufstrich Rezept mit Finn Crisp" width="600" height="400" /></p>
<p>Wenn das mal keine blitzschnellen Rezepte sind?! Das Tolle daran ist, dass Ihr mit gesunden Fetten und viel Protein versorgt werdet. Mit Finn Crisp Knäckebrot dazu, bekommt Ihr noch eine gute Portion an Ballaststoffen.</p>
<p>Werbung: Dieser Beitrag ist in Kooperation mit <a href="https://www.finncrisp.com/de/" target="_blank" rel="nofollow noopener noreferrer">Finn Crisp</a> entstanden.</p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone wp-image-1778 size-large" title="Gesunde Aufstriche Rezept mit Finn Crisp" src="https://ninastrada.com/wp-content/uploads/2018/02/Gesunde-Aufstriche-Finn-Crisp-Pinterest-400x600.png" alt="Gesunde Aufstriche Rezept mit Finn Crisp" width="400" height="600" srcset="https://ninastrada.com/wp-content/uploads/2018/02/Gesunde-Aufstriche-Finn-Crisp-Pinterest-400x600.png 400w, https://ninastrada.com/wp-content/uploads/2018/02/Gesunde-Aufstriche-Finn-Crisp-Pinterest-200x300.png 200w, https://ninastrada.com/wp-content/uploads/2018/02/Gesunde-Aufstriche-Finn-Crisp-Pinterest-600x900.png 600w, https://ninastrada.com/wp-content/uploads/2018/02/Gesunde-Aufstriche-Finn-Crisp-Pinterest.png 735w" sizes="auto, (max-width: 400px) 100vw, 400px" /></p>
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		<title>Gesund in den Tag Starten – Tipps von der Ernährungsberaterin</title>
		<link>https://ninastrada.com/gesudnes-fruehstueck/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[Nina Teubner]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 08 Sep 2017 09:20:01 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Lifestyle]]></category>
		<category><![CDATA[Banane]]></category>
		<category><![CDATA[Ernährung]]></category>
		<category><![CDATA[Frühstück]]></category>
		<category><![CDATA[Smoothie]]></category>
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					<description><![CDATA[Wie starte ich am besten gesund in den Tag? Ich habe für Euch bei der Expertin nachgefragt und in einem Interview mit Julia von Green Journey die wichtigsten Dinge erfragt, die Ihr für einen gesunden Start in den Tag beachten solltet. &#160; Julia Lang ist Fachberaterin für holistische Gesundheit. Als ganzheitliche Ernährungsberaterin und Gesundheitsberaterin hilft sie Ihren Kunden ein gesundes und glückliches Leben zu führen. &#160; Starte den Tag mit viel Wasser Über Nacht arbeiten unsere Organe, reinigen sich und unser Körper verliert Flüssigkeit. Nach dem Aufstehen haben wir eine lange Zeit hinter uns, in der wir unseren Körper nicht mit Wasser versorgt haben. Also WASSER MARSCH! Bevor wir auch nur an Frühstück oder Kaffee denken, sollten wir unseren Körper mit ausreichen Wasser oder Tee versorgen. Wie sieht ein ausgewogenes Frühstück aus? Um Energie für [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>Wie starte ich am besten gesund in den Tag? Ich habe für Euch bei der Expertin nachgefragt und in einem Interview mit Julia von <a href="https://www.greenjourney.de/" target="_blank" rel="nofollow noopener">Green Journey</a> die wichtigsten Dinge erfragt, die Ihr für einen gesunden Start in den Tag beachten solltet.</p>
<p><em><img loading="lazy" decoding="async" class="wp-image-1401 size-thumbnail alignleft" title="Julia Lang" src="https://ninastrada.com/wp-content/uploads/2017/09/Julia-Lang-100x100.png" alt="Julia Lang" width="100" height="100" srcset="https://ninastrada.com/wp-content/uploads/2017/09/Julia-Lang-100x100.png 100w, https://ninastrada.com/wp-content/uploads/2017/09/Julia-Lang-300x298.png 300w, https://ninastrada.com/wp-content/uploads/2017/09/Julia-Lang-144x144.png 144w, https://ninastrada.com/wp-content/uploads/2017/09/Julia-Lang.png 312w" sizes="auto, (max-width: 100px) 100vw, 100px" /></em></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em>Julia Lang ist Fachberaterin für holistische Gesundheit. Als ganzheitliche Ernährungsberaterin und Gesundheitsberaterin hilft sie Ihren Kunden ein gesundes und glückliches Leben zu führen.</em></p>
<p>&nbsp;</p>
<h2>Starte den Tag mit viel Wasser</h2>
<p>Über Nacht arbeiten unsere Organe, reinigen sich und unser Körper verliert Flüssigkeit. Nach dem Aufstehen haben wir eine lange Zeit hinter uns, in der wir unseren Körper nicht mit Wasser versorgt haben. Also WASSER MARSCH! Bevor wir auch nur an Frühstück oder Kaffee denken, sollten wir unseren Körper mit ausreichen Wasser oder Tee versorgen.</p>
<h2>Wie sieht ein ausgewogenes Frühstück aus?</h2>
<p>Um Energie für den Tag zu haben, ist es wichtig zu frühstücken. Dennoch ist es nicht die wichtigste Mahlzeit und der Spruch „Morgens essen wie ein Kaiser, mittags wie ein König, abends wie ein Bettler“ entspricht nicht der ganzheitlichen Ernährungsweise von heute. Denn morgens ist die Verdauungsenergie des Körpers noch sehr schwach.</p>
<p>Mit einem leichten Frühstück können wir dem Körper mehr Energie geben. Obst und Gemüse sind leicht verdaulich und daher ideal, um in den Tag zu starten. Warum also nicht eine große Schüssel Obstsalat zum Frühstück? Auch mit einem grünen Smoothie könnt Ihr super in den Tag starten: Kombiniert Blattgrün, wie zum Beispiel Spinat mit Obst Eurer Wahl. Davon könnt Ihr auch guten Gewissens einen ganzen Liter über den Vormittag verteilt trinken.</p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone wp-image-1400 size-large" title="Grüner Smoothie - Rezept" src="https://ninastrada.com/wp-content/uploads/2017/09/grüner-Smoothie-600x400.jpg" alt="Grüner Smoothie - Rezept" width="600" height="400" /></p>
<p>Julias persönliches Rezept für den grünen Smoothie konnte ich Ihr natürlich auch entlocken:</p>
<ul>
<li>2 Hände voll Spinat</li>
<li>1 Banane</li>
<li>1 Apfel</li>
<li>1 Orange</li>
<li>1 kleines Stückchen Ingwer</li>
<li>1 EL Leinsamen</li>
<li>Wasser (3/4 mit Wasser bedecken)</li>
</ul>
<p>Wer mit Obst und Gemüse nicht satt wird, kann auch basisches Getreide (Hirse, Quinoa oder Haferflocken) in Kombination mit Pflanzenmilch frühstücken. Wie wäre es mit einem Frühstücksbrei mit frischen Früchten? <a href="https://ninastrada.com/quinoa-fruehstuecksbrei/" target="_blank" rel="noopener">Ein Rezept dazu findet Ihr hier.</a> So könnt Ihr Eurem Körper viele Mikronährstoffe geben.</p>
<h2>Makronährstoffe und Mikronährstoffe</h2>
<p>Mikronährstoffe sind für unseren Körper wichtig. Aber was sind eigentlich Mikronährstoffe und gab es nicht auch noch die Makronährstoffe? Ich habe für Euch nachgefragt: Makronährstoffe sind Kohlehydrate, Proteine und Fette. Unser Körper braucht neben diesen drei Nährstoffen aber auch Vitalstoffe, die sogenannten Mikronährstoffe. Dazu gehören Mineralien, Spurenelemente, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe. Mikronährstoffe helfen dem Körper bei der Reinigung und versorgen den Körper mit Energie für den Tag.</p>
<h2>Kaffee am Morgen – ja oder nein?</h2>
<p>Für viele ist der Kaffee am Morgen unverzichtbar. Dennoch sollte man seine Gewohnheiten auch mal infrage stellen. Kaffee hat sehr viel Säure und da sich der Körper vormittags noch in der Reinigungsphase befindet, ist es sinnvoll ihn dabei zu unterstützen mit vielen basischen reinigenden Lebensmittel. Mit Säure würden wir der Reinigung entgegenwirken. Zudem ist es wichtig, dass wir den Körper erstmal von alleine wach werden lassen. Besser ist es den Kaffee erst nach dem Mittag zu trinken, wenn der Körper mehr Verdauungsenergie hat. Probiert doch mal grünen Tee oder Matcha als Alternative morgens.</p>
<h2>Mein Fazit</h2>
<p>Ich werde nach dem Gespräch meine Morgenroutine noch mal überdenken. Statt Kaffee gibt es bei mir in Zukunft öfter Tee oder Matcha Latte. Mit dem Grünen Smoothie werde ich bestimmt noch ein wenig experimentieren, um zu sehen, mit welchen Zutaten er mir am besten schmeckt für ein gesundes Frühstück.</p>
<p>Und wenn es das nächste Mal schnell gehen muss morgens, gibt es einen Apfel und eine Banane. Gesundes Frühstück ist schließlich nicht kompliziert.</p>
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		<item>
		<title>Alles, was Du über das Wildkräutersammeln wissen musst!</title>
		<link>https://ninastrada.com/wildkraeutersammeln/</link>
					<comments>https://ninastrada.com/wildkraeutersammeln/#comments</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[Nina Teubner]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 12 Jul 2017 07:00:56 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Lifestyle]]></category>
		<category><![CDATA[Ernährung]]></category>
		<category><![CDATA[Wildkräuter]]></category>
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					<description><![CDATA[Danke an Gaby für den tollen Gastbeitrag zum Wildkräutersammeln! Von klein auf habe ich von meiner Oma gelernt in der Küche das zu nutzen, was einem die Natur bietet, denn Kochen ist vor allem eins – KREATIVITÄT. Am meisten Freude daran bereitet es mir mein Gemüse und meine Kräuter selbst anzupflanzen. Zudem lohnt es sich stets mit offenen Augen durch den Tag zu gehen – Ihr werdet erstaunt sein, was unsere Wiesen und Wälder an Essbaren und Gesundem für uns bereithalten. Mehr von mir zum Thema Food gibt es auf Instagram.  &#8211; Gaby Pichlmeier Alles, was Du über das Wildkräutersammeln wissen musst! Vieles was ich über Wildkräuter weiß wurde mir von meiner Oma beigebracht. Nichtsdestotrotz lohnt es sich immer einen Wildkräutersammelkurs zu machen. So etwas wird häufig von Volkshochschulen oder Heilpraktikern angeboten. Hier lernt man, welche Pflanzen [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<h4>Danke an Gaby für den tollen Gastbeitrag zum Wildkräutersammeln!</h4>
<p><em><img loading="lazy" decoding="async" class="alignleft wp-image-1180" src="https://ninastrada.com/wp-content/uploads/2017/07/Gaby-Pichlmeier-100x100.jpg" alt="" width="120" height="120" srcset="https://ninastrada.com/wp-content/uploads/2017/07/Gaby-Pichlmeier-100x100.jpg 100w, https://ninastrada.com/wp-content/uploads/2017/07/Gaby-Pichlmeier-300x300.jpg 300w, https://ninastrada.com/wp-content/uploads/2017/07/Gaby-Pichlmeier-768x768.jpg 768w, https://ninastrada.com/wp-content/uploads/2017/07/Gaby-Pichlmeier-600x600.jpg 600w, https://ninastrada.com/wp-content/uploads/2017/07/Gaby-Pichlmeier-144x144.jpg 144w, https://ninastrada.com/wp-content/uploads/2017/07/Gaby-Pichlmeier.jpg 853w" sizes="auto, (max-width: 120px) 100vw, 120px" />Von klein auf habe ich von meiner Oma gelernt in der Küche das zu nutzen, was einem die Natur bietet, de</em><em>nn Kochen ist vor allem eins – KREATIVITÄT. Am meisten Freude daran bereitet es mir mein Gemüse und meine Kräuter selbst </em><em>anzupflanzen. Zudem lohnt es sich stets mit offenen Augen durch den Tag zu gehen – Ihr werdet erstaunt sein, was unsere Wiesen und Wälder an Essbaren und Gesundem für uns bereithalten. Mehr von mir zum Thema Food gibt es auf <a href="https://www.instagram.com/gm080815/">Instagram</a>. </em> &#8211; Gaby Pichlmeier</p>
<h3>Alles, was Du über das Wildkräutersammeln wissen musst!</h3>
<p>Vieles was ich über Wildkräuter weiß wurde mir von meiner Oma beigebracht. Nichtsdestotrotz lohnt es sich immer einen Wildkräutersammelkurs zu machen. So etwas wird häufig von Volkshochschulen oder Heilpraktikern angeboten. Hier lernt man, welche Pflanzen essbar sind und wie sie in der Küche oder als Heilmittel eingesetzt werden können. Im Folgenden möchte ich Euch kurz eine kleine Einführung in die Welt der Wildkräuter geben.</p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone wp-image-1188 size-large" title="Wildkräuter" src="https://ninastrada.com/wp-content/uploads/2017/07/Ausbeute-vom-Wildkräutersammeln-600x400.jpg" alt="Wildkräuter" width="600" height="400" /></p>
<h3>Wo finde ich Wildkräuter?</h3>
<p>Wiesen, Wälder, Isarauen (für die Münchner)</p>
<h3>Was muss ich beim Sammeln beachten?</h3>
<ul>
<li>Der Sammelplatz sollte nicht zu stark von Menschen frequentiert sein (nicht an typischen Hunde-Gassi Routen sammeln).</li>
<li>Immer junge Blätter und Blüten ernten (schmeckt einfach besser).</li>
<li>Wildkräuter stets gut waschen.</li>
<li>Nur das ernten, was man kennt (leider gibt es auch einige giftige Pflanzen).</li>
</ul>
<h3>Vorstellung einiger Wildkräuter:</h3>
<h4>Brennnessel</h4>
<p>Brennnesseln sind echte Nährstoffbomben. Sie eignen sich wunderbar für Spinat und Suppen. Alles von der Brennnessel kann verzehrt werden.</p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="wp-image-1189 size-large" title="Wildkräutersammeln Brennnessel" src="https://ninastrada.com/wp-content/uploads/2017/07/Brennnessel-600x400.jpg" alt="Wildkräutersammeln Brennnessel" width="600" height="400" /></p>
<h4 class="mceTemp">Giersch</h4>
<p>Eigentlich als Unkraut bekannt ist aber eine sehr schmackhafte Würzpflanze und eignet sich hervorragend für Salate.</p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone wp-image-1190 size-large" title="Wildkräutersammeln Giersch" src="https://ninastrada.com/wp-content/uploads/2017/07/Giersch-600x400.jpg" alt="Wildkräutersammeln Giersch" width="600" height="400" /></p>
<h4>Gundermann</h4>
<p>Gundermann wird auch gerne als „wilde Petersilie“ bezeichnet und kann als Würzmittel einzusetzen.</p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone wp-image-1185 size-large" title="Wildkräutersammeln Gundermann" src="https://ninastrada.com/wp-content/uploads/2017/07/Gundermann-600x400.jpg" alt="Wildkräutersammeln Gundermann" width="600" height="400" /></p>
<h4>Spitzwegerich</h4>
<p>Eignet sich super für Salate oder als Spinat. Zudem können seine Blütenstände vor der Blüte geerntet werden und haben einen tollen pilzähnlichen Geschmack.</p>
<h4>Löwenzahn</h4>
<p>Auch sehr schmackhaft in Salaten oder zusammen mit Brennnesseln in Suppen. Ich mische auch gern ein paar Löwenzahnblätter in meine Smoothies.</p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone wp-image-1187 size-large" title="Wildkräutersammeln Löwenzahn" src="https://ninastrada.com/wp-content/uploads/2017/07/Löwenzahn-400x600.jpg" alt="Wildkräutersammeln Löwenzahn" width="400" height="600" /></p>
<p>Im Internet findet Ihr sehr viele Informationen zu Wildkräutern und ihren Einsatzgebieten, deswegen habe ich mich hier extra kurzgefasst. Eine schöne Seite hierfür ist zum Beispiel <a href="http://www.kostbarenatur.net/" target="_blank" rel="nofollow noopener">http://www.kostbarenatur.net/</a>  mit einem <a href="http://www.kostbarenatur.net/wildpflanzen-ernte-kalender-zum-sammeln/" target="_blank" rel="nofollow noopener">Sammelkalender</a> für das ganze Jahr.</p>
<p>Falls Ihr jetzt Lust bekommen habt auf eine Wildkräutersammeltour, könnt Ihr auf ein tolles Rezept von mir gespannt sein.</p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone wp-image-1194 size-large" title="Wildkräuter Rezept" src="https://ninastrada.com/wp-content/uploads/2017/07/Rezept-für-Wildkräuter-600x400.jpg" alt="Wildkräuter Rezept" width="600" height="400" /></p>
]]></content:encoded>
					
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