Nelson Müller nimmt Euch in seinem neuen Buch „Heimatliebe – Meine deutsche Küche“ kulinarisch mit durch ganz Deutschland.

Mit heimischen Zutaten zaubert er eine Vielfalt an Gerichten, wie wir sie von Mama oder Oma kennen.

Von A wie Apfelküchlein bis Z wie Zwiebelrostbraten

Besonders angetan hat es mir das Kapitel „Imbiss und Kleinigkeiten“. Dort findet Ihr viele Rezepte, mit denen Ihr ein leichtes Lunch, eine leckere Brotzeit oder ein sommerliches Picknick aufpeppen könnt. Das Krabbenbrot mit Rührei (zubereitet vom Chef höchstpersönlich) durfte ich bereits probieren und war ganz begeistert.

Ein Bayerischer Obatzda hat auch seinen Platz im Buch, was bei mir persönlich Heimatgefühl auslöst. Mit dabei ist auch ein Rezept für einen Winzer-Zwiebelkuchen, welchen ich unbedingt ausprobieren möchte.

Wer es etwas deftiger mag, findet auch Klassiker wie Zwiebelrostbraten mit einer Auswahl an verschiedenen Beilagen, die in einfachen Schritten zubereitet werden können. Passend dazu gibt Nelson auch noch etwas „Markthallenwissen“ weiter und klärt zum Beispiel über die Grundlage aller deutschen Beilagen auf: die Kartoffel. Die verschiedenen Gemüsearten werden mit ihren einzigartigen Eigenschaften vorgestellt.

Ich wäre wohl nur halb so begeistert, wenn es in dem Buch keine Süßspeisen geben würde. Aber auch für uns Süßschnäbel ist gesorgt mit Rezepten für Kaiserschmarrn, Apfelküchlein und Tante Erikas Marmorkuchen.

Unter all den bekannten Deutschen Gerichten findet Ihr übrigens auch einige Exoten oder „längst vergessene Gerichte“ in dem Buch Heimatliebe. Für mich gab es zum Beispiel das erste Mal sächsische Klöse bei der Buchvorstellung. Das Rezept dafür findet Ihr auch im Buch.

Ran an den Herd!

Ich werde mich auf jeden Fall an den Zwiebelkuchen machen! Natürlich könnt Ihr das Buch Heimatliebe auch bereits kaufen und selbst in die Welt der heimischen Gerichte eintauchen:

*[Werbung] Affiliate Links: bei dem Kauf über die Affiliate Links erhalte ich eine kleine Provision. Der Einkaufspreis verändert sich dadurch für Euch natürlich nicht.

Danke an das tolle Team des DK Verlags und an Nelson Müller für die tollen Einblicke in dieses wundervolle Buch!

Völlig unerwartet kam vor wenigen Wochen eine Einladung hereingeflattert zu einem gemeinsamen Frühstück mit Jamie Oliver. Ich habe die Mail glaube ich drei Mal gelesen, bis ich begriffen hab, dass ich tatsächlich Jamie Oliver zum Frühstück treffen werde. Ich bin absoluter Fan von seiner Küche und liebe seine Kochbücher und sein Magazin. Während meinem Praktikum in England habe ich mich in seinen diversen Restaurants durch die Speisekarte gegessen und hoffe immer noch, dass wir auch bald in München ein Jamie’s Italian haben werden.

Bis dahin ist selber kochen angesagt und das ist auch wirklich kein Hexenwerk. Denn mit seinem neuen Buch „Jamies 5-Zutaten-Küche“ lässt sich herrlich unkompliziert ein zauberhaftes Essen zubereiten.

(C) DK Verlag. Foto: Yves Krier.

Beim Frühstück mit Jamie wurden wir natürlich auch kulinarisch verwöhnt:

(C) DK Verlag. Foto: Yves Krier.

(C) DK Verlag. Foto: Yves Krier.

Jamies 5-Zutaten-Küche

Die Gerichte aus „Jamies 5-Zutaten-Küche“ basieren alle auf 5 Zutaten (…ich weiß, das kam überraschend) und sind so konzipiert, dass Sie an jedem Tag der Woche schnell gemacht werden können ohne viel Vorbereitungszeit. Natürlich trotzdem unfassbar lecker, oder läuft Euch bei dem Gedanken an gebratenen Lachs mit Chorizo oder Hähnchen Pie nicht auch das Wasser im Mund zusammen?! Natürlich ist unter den 130 Rezepten auch das ein oder andere süße Rezept, wie zum Beispiel eine Pflaumen-Tarte-Tatin, Schoko-Orangen-Shortbread oder Schokomousse mit Kirschen.

(C) DK Verlag. Foto: Yves Krier.

Die Zutatenliste ist auch noch bebildert, so dass bereits beim schnellen durchblättern überprüft werden kann ob alle Zutaten dafür im Haus sind.

Gewinne ein signiertes Exemplar

Da ich das Buch bereits zu Weihnachten von meiner besten Freundin geschenkt bekommen habe und natürlich mit zum Event gebracht habe für eine Signatur, habe ich nun ein Exemplar abzugeben. Denn der DK Verlag hat mir auch ein Exemplar geschenkt. Und das möchte ich an Euch verlosen, als Dankeschön für Eure netten Kommentare, Nachrichten und Euer Feedback, das mich immer wieder ermuntert weiterzumachen.

(C) DK Verlag. Foto: Yves Krier.

Gewinn

Zu gewinnen gibt es 1 mal „Jamies 5-Zutaten-Küche“ signiert von Jamie Oliver!

Teilnahme

Teilnehmen kann jeder in Deutschland.

Um in den Lostopf zu springen schreibt mir einfach in die Kommentare, dass Ihr gerne am Gewinnspiel teilnehmen würdet UND was Euer Lieblingsessen ist. Das interessiert mich nämlich total und ist eine schöne Inspiration für mich.

Das Gewinnspiel läuft bis zum 1. Mai. Am 1. Mai werde ich den Gewinner oder die Gewinnerin auslosen.

Natürlich könnt Ihr das Buch auch bereits kaufen. Das nächste Buch lässt übrigens auch nicht lange auf sich warten und wird ab dem 09. August 2018 erhältlich sein und kann bereits vorbestellt werden auf Amazon. So viel kann ich schon verraten: Jamie nimmt Euch mit nach Italien!

     

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(C) DK Verlag. Foto: Yves Krier.