Vegane Müsliriegel mit Beeren und Haselnüssen
Müsliriegel selber machen geht ganz einfach: Mit nur wenigen Zutaten kannst du diese veganen Müsliriegel selber machen. Durch die Haselnüsse und die getrockneten Beeren bekommen die Müsliriegel ihren besonderen Geschmack.
Portionen: 6 Riegel
Kochutensilien
Zutaten
- 150 g Haferflocken
- 1 EL Chiasamen
- 50 g Haselnüsse
- 75 g getrocknete Beeren
- 3 EL Agavendicksaft
- 3 EL Kokosöl
- 2 EL Mandelmus
- 1 Prise Zimt
Anleitungen
- Für die Müsliriegel werden zunächst Haferflocken, Chiasamen und Haselnüsse in einen Mixer gegeben und auf niedriger Stufe kurz gemahlen. Ein kurzes Mixen reicht - wir wollen kein Hafermehl!
- Das Kokosöl schmelzen und mit den restlichen Zutaten für die Müsliriegel in eine Schüssel geben. Nun alles gut vermengen, damit sich die trockenen und die nassen Zutaten gut verbinden.
- Anschließend die Masse in der Form gleichmäßig verteilen. Mit Nassen Händen oder Fingern die Müsliriegelmasse fest in die Form drücken und die Ränder mit einem feuchten Tuch sauber machen.
- Die Müsliriegelform auf den Backofenrost stellen und bei 130 Grad Umluft für ca. 30 Minuten im Ofen trocknen lassen. Anschließend aus dem Backofen nehmen und die Müsliriegel abkühlen lassen, bis sie lauwarm sind und dann vorsichtig aus der Form lösen.
