Gemeinsam verbringen wir einen hyggeligen Nachmittag und backen skandinavisches Gebäck: Zimtschnecken und Skolebrød. Das Skolebrød (auch Skoleboller) ist nicht ganz so bekannt wie die leckeren Zimtschnecken, die wir aus Schweden oder Dänemark kennen. Skolebrød ist ein norwegisches Gebäck aus Hefeteig, gefüllt mit einer leckeren Vanillecreme und mit etwas Zuckerguss und Kokosraspeln verziert.

In einer gemütlichen Runde zeige ich dir meine Tipps und Tricks für den perfekten Hefeteig als Grundlage für das skandinavische Gebäck.

Um deine Backwerke am Ende des Kurses sicher nach Hause zu bringen, bekommst du eine Transportbox für deine fertigen Zimtschnecken und Skolebrød.

Selbstverständlich bekommst du alle Rezepte zur Verfügung gestellt, sodass du das Gebäck daheim nachbacken kannst.

Kursablauf und Inhalte

  • Begrüßung und Vorstellung bei einem Glas Prosecco
  • Einführung in die Herstellung von skandinavischem Gebäck und Hefeteig
  • Herstellen des Hefeteigs
  • Vorbereiten der Vanillecreme für das Skolebrød und die Füllung der Zimtschnecken
  • Fertigstellen beider Gebäcke
  • Verpacken der süßen Teilchen für deinen Weg nach Hause

Alle wichtigen Infos im Überblick

Deine fertigen Backkreationen darfst du natürlich am Ende des Kurses mit nach Hause nehmen. Eine Transportbox, Leihschürzen und Getränke sind im Preis enthalten.

Wann?
Sonntag, 29.03.2020 um 11.00 Uhr

Wo?
München kocht!, Kazmairstr. 28, 80339 München

Preis
60,- Euro pro Person

Teilnehmeranzahl
5-9 Personen

Dauer
ca. 2,5-3 Stunden

Vorkenntnisse
Keine, Hauptsache du hast Spaß am Backen.

Reservierungsanfrage

Um dir einen Platz in meinem Kurs zu sichern, fülle bitte das folgende Formular aus. Nachdem die Verfügbarkeit überprüft wurde, bekommst du eine Rückmeldung von mir.
Solltest du vorab Fragen haben, kannst du mir auch gerne eine E-Mail senden an info@ninastrada.com.

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