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Schokoladiges Bananenbrot

Saftiges Bananenbrot mit Schokolade
Zubereitungszeit30 Min.
Backzeit1 Std.
Gericht: Kuchen & Torten
Keyword: Banane
Portionen: 12 Stücke

Equipment

Zutaten

  • 3 reife Bananen
  • 3 Eier
  • 180 g Mehl
  • 3 TL Backpulver
  • 3 EL Kakao
  • 3 EL Öl
  • 150 g griechischer Joghurt
  • 2 EL Agavendicksaft

Zur Deko

  • 1 EL Puderzucker

Anleitungen

  • Zunächst die Bananen schälen und mit einer Gabel die Bananen zerdrücken, bis keine größeren Klümpchen mehr zu sehen sind.
  • Anschließend die Eier dazugeben und gut mit den Bananen verrühren.
  • Nun die restlichen Zutaten nach und nach dazugeben und alles gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
  • Dann den Teig in eine Kastenform füllen und für 50 bis 60 Minuten bei 180 Grad Oberunterhitze im vorgeheizten Ofen backen.
  • Nachdem das Bananenbrot abgekühlt ist, kannst du es mit etwas Puderzucker bestreuen.