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Crookies Food Trend 2024 Rezept
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Crookies

Der Food Trend 2024: Crookies - eine Kombination aus Croissant und Cookie Dough.
Zubereitungszeit30 Minuten
Backzeit12 Minuten
Gesamtzeit42 Minuten
Gericht: Frühstück, Gebäck
Küche: Französisch
Keyword: Cookies, Croissant, Crookies
Servings: 2 Portionen

Kochutensilien

  • 1 Backblech (33 cm x 37 cm)
  • 1 Backpapier

Zutaten

  • 1 Croissant

Cookie Teig

  • 100 g Butter weich
  • 160 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 0,5 TL Vanilleextrakt
  • 120 g Erdnussbutter
  • 1 Ei
  • 1,5 TL Natron
  • 200 g Dinkelmehl Typ 630
  • 60 g Schokodrops Vollmilch oder Zartbitter

Anleitungen

Cookie-Teig

  • Für die Cookies Butter, Zucker, Salz und Vanilleextrakt kurz aufschlagen.
  • Das Ei hinzufügen, kurz unterrühren und dann mit den restlichen Zutaten verkneten.

Crookies

  • Die Croissants aufschneiden und aufklappen.
  • Pro Croissant ca. 3 gehäufte Teelöffel Cookie-Teig darauf verteilen und wieder zuklappen.
  • Auf die Croissants noch etwas Cookie-Teig verteilen.
  • Die Crookies bei ca. 170 Grad Oberunterhitze im vorgeheizten Ofen für ca. 12-15 Minuten backen.
  • Vor dem Servieren mit etwas Puderzucker bestäuben.
    Crookies Food Trend 2024 Rezept
  • Tipp: Gut zu den Crookies passen frische Beeren und Vanilleeis.
  • Aus dem restlichen Cookie-Teig kannst du kleine Bällchen (ca. Walnussgroß) formen und für ca. 12 Minuten backen.