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Rote Beete Aufstrich

Rote Beete Aufstrich mit Meerrettich
Zubereitungszeit10 Min.
Gericht: Frühstück
Land & Region: Deutsch
Keyword: Aufstrich, Ostern, Rote Beete
Portionen: 2 Gläser

Zutaten

  • 180 g gekochte Rote Beete
  • 200 g Frischkäse
  • 3 TL Meerrettich
  • Salz
  • Pfeffer

Anleitungen

  • Die Rote Beete in große Würfel schneiden und anschließend in ein hohes Gefäß geben.
  • Nun den Frischkäse hinzu geben und mit der Roten Beete gemeinsam pürieren. Danach je nach Geschmack 2-3 TL Meerrettich dazugeben. Ich habe 2 TL genommen, damit der Geschmack der Roten Beete noch durch kommt.
  • Den Rote Beete Aufstrich noch mal gut pürieren und mit Salz und etwas Pfeffer abschmecken.