Vor wenigen Wochen durfte ich an meine liebe Leserschaft gemeinsam mit der Molkerei Berchtesgadener Land einen Kochkurs mit Spitzenkoch Florian Lechner verlosen. Als das Los tatsächlich auf meinen Papa gefallen ist, habe ich mich natürlich besonders gefreut und gespannt auf das Event hin gefiebert. Letzte Woche war es dann soweit und gemeinsam mit circa 20 weiteren Teilnehmern haben wir in München einen wunderbaren Abend verbracht.

Auftakt mit frischem Bauernbrot und Aufstrichen

Für den ersten Hunger war vor Ort natürlich auch gesorgt. Auf einem unfassbar leckeren Bauernbrot gab es drei verschiedene Topfen-Aufstriche, die Florian mit seinem Team schon vorbereitet hatte. Mein Favorit: eine Brennnessel-Mohnbutter mit Topfen. Ich glaube, ich wäre nur mit dem Brot und der Brennnessel-Mohnbutter schon wunschlos glücklich gewesen. Ich hätte mich in den Aufstrich wirklich reinlegen können.

Tipp: Florian mischt unter seine Aufstriche und auch Butteraufstriche, wie z. B. Kräuterbutter, immer etwas Topfen. Der Topfen der Molkerei Berchtesgadener Land hat eine besonders rahmig-cremige Konsistenz und so gewinnt der Aufstrich an Leichtigkeit. Nach reichlichem Testen der Aufstriche kann ich das für Euch bestätigen.

Das Menü

Natürlich haben wir auch selbst Hand angelegt und nach der ersten Stärkung uns an die Töpfe gemacht.

Zur Vorspeise wurden Bayerische Topfen Kaisersemmelnockerl zubereitet mit ordentlich Bergkäse und Gorgonzola, also ein Traum für Käse Fans. Für den zweiten Gang haben wir ein Chateaubriand in Almheu, gegart in der Salzkruste, zubereitet. Dazu wurde glasiertes Gemüse und Kartoffel-Topfenpaunzen serviert. Den krönenden Abschluss haben dann die Marillen-Topfenpalatschinken mit Fruchtsorbet gemacht.

In kleinen Gruppen aufgeteilt haben alle an diesem genialen Menü mitgewirkt. Ich habe mich für die Fleischzubereitung gemeldet. Man soll ja seine Komfortzone auch mal verlassen und mit Fleisch arbeite ich eher selten. Florian hat uns erklärt, wie das Doppellendensteak am besten verarbeitet wird, worauf bei der Zubereitung zu achten ist und wie die Sehne entfernt wird. Das haben wir dann (beinahe wie Profis am Ende) gleich in die Tat umgesetzt.

Tipp vom Profi

Man schnappt ja einige Tipps auf bei so einem Kochkurs. Mein AHA-Moment kam dann beim Fleischanbraten. Bevor das Fleisch es sich in Heu und Salzkruste gemütlich machen darf, wird es von allen Seiten gut angebraten. Zuerst wird das Fleisch in etwas Rapsöl gebraten, da es ohne weiteres hoch erhitzbar ist, dann wird für den Geschmack noch etwas Butter aus frischem Berg- und Alpenrahm dazugegeben. Die ehrenhafte Aufgabe des Bratens habe ich natürlich gerne übernommen und das 2 Kilo schwere Stück Fleisch in die heiße Pfanne gelegt. Nachdem weder Pfannenwender noch eine große Grillzange zur Hand waren, habe ich natürlich den Profi gefragt, wie ich denn mein Fleisch jetzt wenden kann. „Mit den Händen“. Äh, ja ok. Ich habe wahrscheinlich einfach nur etwas irritiert geschaut und als weitere Antwort bekommen „… es ist nur heiß, wenn du denkst, dass es heiß ist“. Weiter raus aus der Komfortzone habe ich also das Stück Fleisch mit den Händen gepackt und gewendet. (Don’t try this at home! :p) Keine Sorge, das hier entwickelt sich nicht zu einem Krimi und es sind noch alle Finger dran. Ein 2 Kilo schweres Stück Fleisch ist nach 3 Minuten in der Pfanne nämlich nicht brennend heiß. Zumindest an der oberen Seite nicht.

Mit Herzblut und guten Produkten kochen

Florian Lechner hat gezeigt, wie wichtig es ihm und seinem Team ist, sich mit den Produkten auseinanderzusetzen. Dazu gehört auch die Herkunft der Produkte. Während des Abends haben wir die Produkte von der Molkerei Berchtesgadener Land verwendet und noch besser kennengelernt. Bereits seit vielen Jahren arbeitet Florian eng mit der Molkerei zusammen. Mit dabei war auch Sandra Hörterer, eine Bergbäuerin aus Schleching im Achental, die die Molkerei beliefert. Sandra brennt für ihren Hof, kennt alle 30 Kühe beim Namen und beschäftigt sich nebenher noch intensiv mit heimischen Wildkräutern. Ihren Wissensschatz zum Thema Kräuter hat sie mit uns während des Abends geteilt und uns die verschiedenen Möglichkeiten zur Verarbeitung nähergebracht. Durch die Zusammenarbeit und den Austausch zwischen Sandra Hörterer und Florian Lechner entstanden auch die himmlischen Aufstriche, bei denen heimische Kräuter, wie zum Beispiel Brennnessel, zum Einsatz kommen.

Der Kochkurs hat mir richtig Lust gemacht wieder öfter neue Rezepte auszuprobieren. Danke für den wunderschönen Kochkurs!

Am Montag hat Käfer Dolcerini zu einer gemütlichen Wiesn Runde eingeladen, bei der ich mich durch die Speisen aus der Käfer Wiesn-Schänke schlemmen durfte. Und natürlich gab es dazu die köstlichen Käfer Dolcerini, die uns den Nachmittag versüßt haben. Die Dolcerini sind kleine erlesene Küchlein, die aus weichem Kuchen und einer fruchtigen Likörfüllung bestehen. Umhüllt von dunkler Schokolade natürlich!

Dolce Vita mit Käfer Dolcerini

Dolcerini sind übrigens keine typischen Lebkuchen, sondern ein Ganzjahresprodukt, das das ganze Jahr über für ein bisschen Dolce Vita sorgt. Mit einem Dolcerini gefüllt mit Cocoslikör Creme oder einer Limoncello Creme zum Nachmittags-Cappuccino fühlt es sich gleich nach Urlaub an.

Mein Favorit sind die Dolcerini gefüllt mit Kirschlikör Fruchtcreme. Die Sorte erinnert mich tatsächlich etwas an Weihnachten. Das ist wahrscheinlich auch der Grund, warum sie mir am besten schmecken. Ich gehöre nämlich zu den Menschen, die schon in September ganz heiß auf Lebkuchen sind. Meistens verbiete ich sie mir aber noch bis zum ersten Advent. Da kamen die Dolcerini gerade richtig, um das Warten erträglich zu machen.

Schlemmen in der Käfer Wiesn-Schänke

Das Käfer Zelt ist kulinarisch natürlich ein absolutes Highlight auf der Wiesn und überzeugt mit einer tollen Auswahl und hochwertigem Essen. Als die Einladung zur Käfer Dolcerini Wiesn kam, habe ich mich am meisten auf die leckeren Brotzeit Brettl gefreut. Ganz speziell auf die Streichwurst. Die ist nämlich einfach nur genial, perfekt abgeschmeckt und mit einer frischen Brezen ein absoluter Gaumenschmaus.

Neben der Streichwurst (in die ich mich reinlegen könnte) gabs natürlich viele weitere Köstlichkeiten. Zur Hauptspeise haben wir uns eine Auswahl an Ente, Huhn und Spanferkel bestellt mit leckerem Blaukraut und natürlich Knödel. Als Abschluss gabs Kaiserschmarrn mit Zwetschgen und Apfelmus.Ich muss sagen, dass das Essen auf der Wiesn doch am schönsten ist, wenn einfach in der Mitte etwas für alle steht und jeder greift zu. Das ist für mich bayrische Gemütlichkeit.

Gewinne ein Wiesn-Schmankerl Paket

Auf meinem Instagram Kanal findet bis zum 4. Oktober noch ein Gewinnspiel statt, bei dem Ihr ein mega leckeres Wiesn-Schmankerl Paket von Käfer gewinnen könnt. Natürlich inklusive den erlesenen Dolcerini.

In Puppenstuben-Atmosphäre Knödel schlemmen, das hört sich erst mal nicht nach Oktoberfest an. Im Rahmen einer Presse Einladung durfte ich das Festzelt der Münchner Knödelei kennenlernen und was soll ich sagen… mit der charmanten Atmosphäre und einer genialen Knödelkarte hat die Knödelei mein Herz erobert.

Seit 2002 ist die Knödelei auf der Wiesn vertreten und hat sich ganz prominent neben dem Riesenrad niedergelassen.

Atmosphäre in der Knödelei

Tagsüber und am frühen Abend kann man bei einer ausgelassenen Stimmung gemütlich essen und trinken. Die liebevolle Dekoration versetzt mich zurück in meine Kindheit an den Esstisch meiner Oma.

Eine Live Band darf natürlich auch in einem kleinen Zelt nicht fehlen. Mit den bekannten Wiesn Hits heizt die Band uns an diesem Abend ordentlich ein und am Ende tanzen alle auf den Tischen. Obwohl es ein kleines Zelt ist (oder vielleicht gerade deshalb?) ist die Stimmung super und es wird ordentlich gefeiert.

Schlemmen in der Münchner Knödelei

Natürlich ist in diesem Festzelt der Name Programm und die Knödel-Rundschau (die Speisekarte) lässt die Herzen aller Knödelliebhaber höherschlagen.

Den Auftakt hat die Knödelei 2002 auf der Wiesn mit einem ausgefallenen Angebot gemacht und mit der Vision das kulinarische Kulturgut Knödel auch außerhalb von Bayern zu fördern. So haben alle Nicht-Bayern einen Knödelrabatt auf das Knödeltrio bekommen!

Bei dieser ausgefallenen Idee ist es natürlich nicht geblieben. Die Münchner Knödelei denkt sich immer wieder ausgefallene Knödelvariationen aus. 2005 war es der Weißwurstknödel, der für Schlagzeilen sorgte und 2014 hauchte der Wasabi Knödel der Knödelei etwas asiatisches Flair ein.

Dieses Jahr ist der Spezialknödel der „König Ludwig’s Trüffelknödel“ auf einem butterweichen Kalbsragout. Als absoluter Trüffel-Junkie habe ich ihn natürlich für Euch getestet und als mega lecker befunden!

Neben den wilden Knödelkreationen gibt es natürlich auch Klassiker, wie Schweinebraten oder Rostbratwürstel.

Mein Tipp:

Mittags gibt es von Montag bis Freitag eine leckere Mittagskarte. Für 6,90 Euro bekommt Ihr mittags unter der Woche 2 Weißwürst mit einer Breze. Ideal für eine gute Grundlage für einen langen Wiesntag.

Für die Süßen unter uns gibt’s dann danach noch Omas Zwetschgenknödel oder einen leckeren Kaiserschmarrn nach einem Rezept von 1907. Und wer einmal Schlaraffenland spielen will, sollte sich das Knödelei-Dessertpfannerl bestellen. Die große Pfanne wurde begleitet vom Läuten einer großen Kuhglocke an den Tisch gebracht.

Knödelspezialist Burgis und die Knödelpipeline

Woher kommen eigentlich die ganzen Knödel fragt Ihr Euch? Gibt es etwa eine geheime Knödelpipeline, die die Knödelei und die anderen Wiesnzelte beliefert?

Natürlich steckt der Knödelspezialist Burgis dahinter, der größte Knödelproduzent der Wiesn. Ob man von einer Pipeline sprechen kann, weiß ich nicht, aber wir sprechen hier von einer gigantischen Menge an Knödel: Jedes Jahr wandern ca. 1 Millionen Burgis Knödel  während der Wiesn über die Theke. Bei dieser Knödel Vielfalt wundert mich das nicht.

Mein Fazit

In den letzten beiden Jahren habe ich die kleinen Festzelte für mich entdeckt und weiß die Stimmung im kleinen Kreis dort absolut zu schätzen. Mehr dazu könnt Ihr auch bei meinen Insider Tipps fürs Oktoberfest nachlesen.

Top finde ich natürlich neben der Speisenauswahl auch das Getränkeangebot. Für Nicht-Biertrinker, wie mich, gibt es zum Beispiel eine Weinschorle, die in einem schönen Steinkrug serviert wird.

Für uns geht es nächste Woche gleich noch mal in die Knödelei. Nachdem ich Stefan von dem Essen vorgeschwärmt habe, will er (als absoluter Knödelliebhaber) natürlich auch dort hin.

Fahrgeschäfte auf der Oidn Wiesn

Von hightech Fahrgeschäften oder Achterbahnen mit Loopings ist auf der Oidn Wiesn keine Spur. Hier überzeugen nostalgische Fahrgeschäfte und Buden mit Ihrem Charme die Besucher. Dazu gehören natürlich eine Schiffschaukel, sowie das Calypso, ein Karussell aus den 50er Jahren. Ein weiteres Highlight für die Besucher der Oidn Wiesn ist das Motodrom, das es bereits seit 1928 gibt. Dort messen sich Steilwandfahrer auf Oldtimer Motorrädern in einem Rennen und drehen an einem runden Bretterverschlag ihre Runden. Nichts für schwache Nerven und pure Spannung für die Zuschauer.

Neben den nervenaufreibenden Fahrgeschäften gibt es natürlich auch Schießbuden, Dosenwerfen usw. Die Buden sind alle etwas old school und im Vintage Look. Auch die Preise erinnern an vergangene Zeiten. Fahrgeschäfte verlangen pro Fahrt nur 1 Euro!

Festzelte auf der Oidn Wiesn

Auf der Oidn Wiesn gibt es 3 Festzelte, die die Besucher mit Getränken und leckeren bayrischen Schmankerln versorgen: Das Festzelt Tradition, das Herzkasperlzelt und das Zelt Zur Schönheitskönigin.

Das Bier wird hier übrigens ganz traditionell im Steinkrug serviert. Musikalisch ist natürlich auch einiges geboten. Von Goaslschnalzer bis Alphornbläser und Schuhblattler ist hier alles dabei, was die Tradition aus den letzten 200 Jahren zu bieten hat. Eine Tanzfläche bietet den Besuchern die Möglichkeit, das Tanzbein zu schwingen. Hier wird zwar nicht zu Cordula Grün auf den Bierbänken getanzt, dafür im Paartanz über das Tanzparkett gefegt.

Besonderes Highlight ist das Museumszelt. Hier gibt es auch ein paar Tische, der Fokus liegt allerdings auf historischen Exponaten von den Oktoberfesten der letzten Jahre. Daneben gibt es auch noch eine nostalgische Kegelbahn – ganz in Holz.

Im Museumszelt wird außerdem ein Kinderprogramm angeboten. Perfekt für Familien, um mit Kindern das Oktoberfest kennenzulernen und vergessene Spiele wieder zu entdecken.

Atmosphäre: Die Oide Wiesn und ihr nostalgisches Flair

Auf der Oidn Wiesn ticken die Uhren noch etwas anders. Hier hat man auch ohne Reservierung die Chance einen Platz im Zelt zu ergattern und gemütlich das Essen zu genießen. Auch das Bummeln über die Oide Wiesn hat ein vergleichsweises entspanntes Flair und ist ideal für Familien oder diejenigen, die es etwas ruhiger angehen lassen wollen. Die Karusselle, Buden und Zelte sind dem traditionellen Konzept angepasst und vermitteln ein nostalgisches Flair.

Eintritt und Öffnungszeiten

In einem abgetrennten Bereich zwischen Riesenrad und Bavaria befindet sich die Oide Wiesn. Wenn man sich am Riesenrad orientiert, kann man den Eingang zur Oidn Wiesn kaum verfehlen.

Einlass ist auf dem historischen Oktoberfest ab 10 Uhr. Dann kann bis 22.30 Uhr gefeiert werden.

Um auf die Oide Wiesn zu kommen, wird ein Eintrittsgeld von 3 Euro verlangt. Mit einem Bändchen kann auch am gleichen Tag das Gelände mehrmals betreten werden.

 Tipp für Sparfüchse:

Ab 21 Uhr gibt es freien Eintritt (Achtung: das Gelände kann ab 21 Uhr nur über die Ausgänge betreten werden).

Tipp für Familien:

Für Kinder bis 14 Jahre ist der Eintritt frei.

Mein Fazit zur Oidn Wiesn

Ich finde die Oide Wiesn definitiv einen Besuch wert und finde es eine tolle Möglichkeit, um auch mal gemütlich abends auf der Wiesn Essen zu gehen ohne Reservierungs-Tamtam. Für Familien ist die Oide Wiesn bestimmt noch Mal ein ganz besonderes Erlebnis und für die Kinder ist wirklich viel geboten zu einem erschwinglichen Preis.

Kennst du schon meine Insider Tipps fürs Oktoberfest?

Der Countdown zum Oktoberfest 2019 neigt sich dem Ende und der Anstich am 21. September ist bereits in Sichtweite. Als quasi Münchner Kindl, bin ich mit dem Oktoberfest aufgewachsen und stelle Euch deshalb meine 7 Insider Tipps für das Oktoberfest vor. So wird Euer Oktoberfestbesuch etwas ganz Besonderes.

1. Dirndl: Hingucker von Trachtlerin

Bevor es überhaupt auf das bekannte Volksfest geht, muss das richtige Outfit her. Mein Tipp für ein ausgefallenes Dirndl in München ist die Marke Trachtlerin, designed von Katharina Lukas. Katharina hat neben Ihrer Marke Schatzi Dirndl, welche viele kennen, die junge Marke Trachtlerin ins Leben gerufen. Das traditionelle Waschdirndl mit Ärmel verwandelt sie in einen Hingucker mit ausgefallenen Mustern und dem im Rücken gefalteten „Schößchen“, für das Ihre Dirndl bekannt sind. Das traditionelle Waschdirndl bekommt so einen urbanen und modernen Look. Ich habe schon länger nach einem Dirndl mit Ärmel Ausschau gehalten und mich in das Dirndl mit dem tollen weiß-blauen Muster sofort verliebt. Ich kann es kaum erwarten, mein neues Dirndl auszuführen.

Style Tipp: Mit einem Blumenkranz im Haar, könnt Ihr Euren Look vervollständigen. Mit ein bisschen Übung lassen sich Blumenkränze mit frischen Blumen übrigens auch ganz schnell selbst gestalten.

2. Stressfrei zum Oktoberfest kommen

Der ungeübte Wiesn Besucher steuert geradewegs per U-Bahn auf die Haltestelle Theresienwiese zu. Die Wahrscheinlichkeit, dass die U-Bahn-Station wegen Überfüllung gesperrt ist, ist allerdings sehr hoch. Ist sie das nicht, so ist es dennoch meistens sehr überfüllt. Wer gut zu Fuß ist, kann ohne Probleme auch vom Hauptbahnhof laufen oder von der nahegelegenen S-Bahn-Station Hackerbrücke. Von der U-Bahn-Station Goetheplatz erreicht man den Festplatz auch bequem und stressfrei zu Fuß.

3. Ohne Reservierung einen Platz finden

Nicht immer, hat man das Glück einer Reservierung auf dem Oktoberfest und oftmals sind die bekannten Zelte wie das Schützenzelt oder das Schottenhammel schon am frühen Abend voll. Neben den 17 großen Zelten gibt es allerdings auch noch eine Vielzahl an kleinen Festzelten. Dort habt Ihr auch ohne Reservierung eine Chance auf einen Platz. Die Stimmung ist dort nicht weniger heiß und die Anzahl an Touristen etwas niedriger. TIPP: Katharina empfiehlt die Heimer Entenbraterei. Dort soll es wohl die beste Ente auf der Wiesn geben.

Wer grundsätzlich nicht auf Partystimmung aus ist, sollte sein Glück bei den Biergärten der Festzelte versuchen. Am besten einfach die Bedienung freundlich fragen. Wenn Ihr Glück habt, werdet Ihr an einen Tisch dazu gesetzt und könnt gemütlich die Wiesnschmankerl genießen.

4. Ein Besuch auf der Oidn Wiesn

Einer der besten Tipps für das Oktoberfest ist auch die Oide Wiesn. Dort gibt es mehr traditionelles Programm und etwas weniger „Cordula Grün“. Ein Bummel zwischen nostalgischen Buden und Fahrgeschäften ist eine schöne Abwechslung zum Trubel auf der „normalen“ Wiesn und übrigens auch toll für Fotos. Alles was du über die Oide Wiesn wissen musst, findest du hier.

5. Oktoberfest ohne Bier

Da ich nicht der große Biertrinker bin, ist bei mir ein Oktoberfestbesuch oft alkoholfrei. Traditionsbedingt schenken viele Zelte nur Bier und Softdrinks aus. Alternativen wie Wein oder gar Longdrinks gibt es selten.
Einige wenige Zelte haben allerdings auch Weinschorle auf der Karte. Und dann wäre da noch mein Lieblingszelt: Café Kaiserschmarrn. Im Café Kaiserschmarrn werden alle glücklich, die kein Bier mögen: hier gibt es Aperol und das sogar als XXL Version!

6. Frühstück auf der Wiesn

Wusstest du, dass man auf dem Oktoberfest auch Frühstücken kann? Und damit meine ich keinen Coffee To Go. Manche Zelte bieten ein richtig üppiges Frühstück an, das einen perfekt für den Tag auf dem Oktoberfest stärkt. Frühstück wird zum Beispiel angeboten im Café Kaiserschmarrn und im Café Mohrenkopf.

7. Ausblick über München

Zu den Insider Tipps für das Oktoberfest gehört auch ein toller Ausblick über München. Für einen guten Ausblick über München, muss man nicht zwingend Riesenrad fahren. Mein Tipp ist das Ketten Karussell. Es gibt doch nichts Schöneres, als barfuß mit dem Kettenkarussell durch die Luft zu schweben und von oben das Treiben auf dem Oktoberfest zu beobachten und in der Ferne die Silhouette der Frauenkirche zu bewundern.

Weitere Tipps für München findet Ihr auf meinem Blog unter der Kategorie „Mein München„.

So eine Dirndltasche für das Oktoberfest will wohl überlegt gepackt sein! So manche Helferlein machen den Wiesnbesuch sehr viel angenehmer und sollten in keiner Trachtentasche fehlen. Bevor ich Euch aber meine Oktoberfest Essentials vorstelle, sollten wir erst einmal über die richtige Dirndltasche sprechen.

Die perfekte Dirndltasche

Natürlich spielt die Optik der Tasche eine große Rolle. Schließlich soll die Tasche zum Wiesn-Outfit gut passen und den Look abrunden. Für mich muss eine Trachtentasche allerdings nicht nur schick aussehen, sondern auch praktisch sein. Das heißt für mich, dass ich alle wichtigen Dinge unterbringe und mir die Tasche nicht im Weg ist, wenn es in den Festzelten auf die Tische geht oder ich eine Runde im Kettenkarussell drehe.

Diese perfekte Tasche habe ich bei Wiesntraum gefunden, einem Münchner Label, das sich auf wunderschöne und originelle Trachtentaschen und Trachtengeldbörsen spezialisiert hat. Ich habe mich für die Lederhosentasche „Lisi“ in der Farbe „stone grey“ entschieden. Sie hat die für mich perfekte Größe, da ich ohne Probleme auch meine Kamera sicher darin verstauen kann. Hier sind übrigens echte Münchner am Werk: natürlich wurde bei den Größen darauf geachtet, dass die Taschen auch auf dem Festgelände zugelassen sind. Aus Sicherheitsgründen dürfen nämlich zu große Taschen nicht mit auf das Gelände genommen werden.

Lisi lässt sich nicht nur an der Hand tragen, sondern hat auch einen Schulterriemen und wird so zur Umhängetasche, um die Hände für gebrannte Mandeln frei zu haben. Die Taschen und Geldbörsen von Wiesntraum sind aus echtem Veloursleder und die Lisi ist mit echten Hirschhornknöpfen verziert.

Mit so einer coolen Lederhosen-Optik wird das Outfit auf jeden Fall zum Hingucker. Das erste Modell, das die Gründer entworfen haben, entstand übrigens tatsächlich aus einer alten Lederhose.

Im Shop von Wiesntraum gibt es noch weitere Modelle, wie zum Beispiel die Dirndltasche „Sophie“, die Ihr weiter unten im Beitrag gewinnen könnt!

Ich packe meine Dirndltasche und nehme mit…

1. Bargeld

Ohne Bargeld geht auf dem Oktoberfest nichts. Mein Tipp: Geldbörse zuhause lassen und in einem kleinen Säckchen Bargeld und Ausweis mitnehmen.

2. Powerbank

Kurz umgedreht in der großen Menschenmasse und schon hat man den Rest der Gruppe aus den Augen verloren. Handy ohne Akku ist da natürlich mehr als ungünstig. Deshalb am besten eine Powerbank mitnehmen.

3. Kamera

Das Oktoberfest bietet einfach wunderschöne Motive, insbesondere die Oide Wiesn mit den nostalgischen Buden und Fahrgeschäften. Für mich kommt die Kamera daher mit auf die Wiesn. Dann darf man natürlich die Tasche nicht aus den Augen verlieren. Ich hänge mir meine Lisi einfach um, dann kann auch nichts wegkommen.

4. Pflaster für wunde Füße

Die Party wegen wunden Füßen früher verlassen zu müssen wäre doch viel zu schade. Ich packe mir immer Blasenpflaster mit ein. An so einem Wiesntag legt man ja auch einige Kilometer zurück.

4. Desinfektionstücher

Bei den großen Menschenmassen ist es klar, dass die Toiletten nicht immer tippi toppi hygienisch sind. Desinfektionstücher oder Hygienegel schaden daher nicht.

6. Taschentücher

Auf dem Oktoberfest habe ich immer Taschentücher dabei. Nicht zum Naseputzen, sondern weil es einfach immer jemanden gibt, der einem das Bier über die Füße kippt im ganzen Gewusel und Treiben.

7. Lippenstift

Nach so einem leckeren Wiesnhendl schadet ein kleines Fresh-up nicht. Lippenstift ist also fester Bestandteil meiner Dirndltasche.

8. Haarspangen, damit die Wiesnfrisur bis zum Ende hält

Mit zu den Dirndltaschen Essentials gehören natürlich Haarspangen. Die wunderschönen Dirndlfrisuren halten zwar viel aus, aber nach einer Achterbahnfahrt rutscht vielleicht doch die ein oder andere Strähne raus.

9. Schlüssel

Um den Schlüsselbund kommt man meistens nicht herum und er ist mit im Gepäck. Am besten den Schlüssel in der Tasche befestigen, damit er nicht verloren geht. Das Modell Lisi hat übrigens einen extra Schlüsselhalter innen. Kann also nichts schief gehen.

Gewinnspiel

Wie bereits angekündigt könnt Ihr eine wunderschöne Dirndltasche von Wiesntraum aus echtem Veloursleder gewinnen. Verlost wird die „Sophie“ in der Farbe schwarz. Sie hat eine optimale Größe, um das wichtigste zu verstauen und kann mit der kleinen Schlaufe lässig am Handgelenk als Clutch getragen werden.

Teilnehmen kann jeder in Deutschland, der über 18 Jahre ist.

Um in den Lostopf zu springen, schreibt mir einfach in die Kommentare, auf was Ihr Euch auf dem Oktoberfest am meisten freut.

Das Gewinnspiel läuft bis Samstag, den 21. September 2019. Es wird quasi zum Anstich verlost!

Der Gewinner wird über die angegebene Mail Adresse benachrichtigt.

Viele Glück und …“auf eine friedliche Wiesn!“

Noch dreimal in den nächsten Tagen daran vorbeigelaufen und dann endlich mit einer Freundin dort verabredet auf einen Drink!

Func Fact: 33 RPM steht für die Anzahl an Umdrehung, die eine Schallplatte pro Minute durchläuft.

Ambiente im 33RPM München

Bei schönem Wetter lockt eine kleine gemütliche Terrasse, auf der es sich ganz wunder einen Drink genießen lässt. Mit nur wenigen Tischen ist es zwar sehr klein, aber fein!

Innen ist die Bar, die im 70ger Jahre Stil gestaltet ist, in zwei Räume eingeteilt. Eingelümmelt zwischen Samtkissen, lässt es sich hier gemütlich vor der stylischen old school Blumentapete entspannen. In der zweiten Hälfte sitzt man entlang einer großen Fensterfront an schön gedeckten Tischen.

Dekotechnisch wird das Jams seinem Namen als Music Hotel absolut gerecht: Schallplatten an Wänden und an der Theke und ein aufgeklappter Gitarrenkoffer hinter der Bar ist Ablage für das Barzubehör.

Auf stylischen Samthockern kann man übrigens auch direkt an der Bar sitzen und den Barkeepern auf die Finger schauen, wie sie gekonnt ihr Handwerk meistern.

Der Service und die Männer hinter der Bar waren übrigens ausgesprochen nett und bringen ein umfangreiches Wissen über die geführten Drinks mit.

Drinks

Neben ausgefallenen Drinks, gibt es im 33RPM München auch eine Speisekarte. Da ich aber bisher noch nicht dort gegessen habe und es daher nicht beurteilen kann, konzentrieren wir uns heute mal auf die Getränke!

Das „Music Theme“ zieht sich weiter durch bis zur Getränkekarte und die Drinks sind nach den Namen berühmter Musiker benannt.

Ich habe den nach Freddy Mercury benannten Spritz „Mr Bad Guy“ probiert und war ganz begeistert. Die Drinks setzen auf wenige, dafür hochwertige Zutaten. Bei der Auswahl liest sich die Karte etwas holprig, wenn man nicht mit allen Alkoholmarken vertraut ist. Einfach die Kellner fragen und Ihr werdet beraten!

Mit 9,50 Euro war mein Mr Bad Guy eher im oberen Preissegment. Ein klassischer Aperol Spritz oder Hugo für 6,50 Euro ist dafür preislich völlig im (Münchner) Rahmen.

Mein Fazit

Ich komme wieder! Für mich hat hier alles gestimmt von Service bis Ambiente und Drinks. Das Musik Thema ist nicht übertrieben kitschig und die Getränke Karte macht auf jeden Fall Lust auf mehr. Mal sehen für welches Album, bzw. welchen Drink ich mich beim nächsten Mal entscheide.

Hier entlang bitte…

Stubenvollstraße 2

81667 München

Das Kloster Andechs ist ca. 50 km von München entfernt und somit ein perfektes Ziel für einen Tagesausflug. Nachdem ich absolut begeistert von diesem schönen Fleck Erde bin, der quasi „ums Eck“ ist, möchte ich Euch einen Tagesausflug zum Kloster Andechs absolut ans Herz legen und meine Eindrücke und alles Wissenswerte für Euren Besuch mit Euch teilen.

Was gibt’s zu sehen?

Hauptattraktion des bekannten Wallfahrtsortes ist sicherlich die beeindruckende Kirche. Innen erstrahlt die Kirche mit viel Gold im barocken Stil. Wer mehr über die Klosterkirche erfahren möchte, kann an einer der Führungen teilnehmen.

Über eine schmale Holztreppe lässt sich der Kirchturm hoch, bis zur Holzkuppel erklimmen. Der Eintritt kostet 1 Euro und gewährt Zutritt zu einer Holztreppe, die immer schmäler wird, je höher man kommt. Oben angekommen befindet man sich in der Holzkuppel und kann über drei kleine Luken auf das Anwesen und den Ammersee blicken.

Bei gutem Wetter sieht man die gesamte Bergkette, wie sie sich am Horizont entlang streckt.

In einem kleinen Klosterladen gibt es Souvenirs zu kaufen als Erinnerung an den Besuch und den wunderschönen Ort.

Zum Kloster gehört ebenso eine eigene Brennerei, sowie eine hauseigene Brauerei. Für die Kloster Brauerei gibt es auch Führungen, an denen mit Voranmeldung teilgenommen werden kann.

Am unteren Teil des Berges gibt es noch einen kleinen Kräutergarten. Dort sind in Hochbeeten verschiedene Kräuter angebaut, wie sie bereits vor einigen hundert Jahren angebaut und von der Kloster Apotheke genutzt wurden. Auf kleinen Schildern kann hier nachgelesen werden, welche Kräuter welche Wirkung mit sich bringen.

Wie kommt man zum Kloster Andechs?

Da wir uns fürs Wochenende einen Mietwagen genommen haben, haben wir das Auto genutzt und sind ausgehend von München nach ca. 50 Minuten angekommen. Am Fuße des Berges, auf dem das Kloster steht, gibt es einen großen Parkplatz, auf dem Ihr kostenlos Euer Auto abstellen könnt.

Aber auch mit den öffentlichen Verkehrsmitteln kann man ohne Probleme den Tagesausflug zum Andechser Kloster antreten: Mit S-Bahn und Bus ist man unter einer Stunde ausgehend vom Hauptbahnhof München am Ziel angelangt.

Anfahrt zum Kloster Andechs:

Bergstraße 2

82346 Andechs

Was gibt’s zum Essen und Trinken?

Für Speis und Trank ist natürlich auch gesorgt am Kloster Andechs. Kein Wunder, schließlich gehört zum Kloster eine hauseigene Brauerei.

Einkehren kann man dann im Bräustüberl, dem dazugehörigen Biergarten oder im Klostergasthof. Das Bräustüberl ist bayerisch urig eingerichtet und ganz traditionell gibt es auch noch den Bierkrug Schrank. Dort haben die Stammtischler Ihren eigenen Bierkrug verstaut, der dann zum Stammtisch hervorgeholt wird.

Auf der großen Terrasse ist einiges los und an manchen Tagen mit Blasmusik volles Programm. Wer ein ruhigeres, schattiges Plätzchen sucht, ist im kleinen Biergarten auf halber Höhe des Klosterbergs gut aufgehoben. Die Auswahl an Speisen ist etwas kleiner, dafür gibt es Steckerlfisch von der Fischer Vroni, einer Alt Münchener Steckerlfisch Braterei, die auch auf dem Oktoberfest ein eigenes Festzelt betreibt.

Mein Fazit & Tipp

Wir haben diesen wunderbaren Ort mitten in der Natur total genossen. Wenn wir das nächste Mal Besuch von außerhalb haben, werden wir definitiv einen Tagesausflug dorthin planen. Neben der wunderschönen Natur rund herum gibt es noch die volle „Bayern Experience“ im Bräustüberl.

Mein Tipp: Besucht unbedingt danach noch den nahe gelegenen Ammersee. In Herrsching gibt es tolle Badestellen und man hat einen tollen Blick auf die Berge.

Ich liebe es Traditionen aufrecht zu erhalten und neue Traditionen einzuführen. So hat auch die Weihnachtsgurke es bei uns an den Baum geschafft. Aber was hat die gläserne Essiggurke nun eigentlich mit Weihnachten zu tun?

Die Geschichte der Weihnachtsgurke

Der Weihnachtsbrauch mit der Essiggurke kommt ursprünglich aus den USA. Man munkelt jedoch, der Brauch käme aus Deutschland. So ganz klar ist das wohl nicht.

Eine der Mythen rund um die Weihnachtsgurke handelt von einem bayrischen Soldaten, der während des amerikanischen Bürgerkriegs in einem Gefangenenlager am Heiligabend um sein Leben bangte. Als der Bitte um eine Gewürzgurke als Henkersmahlzeit nachgegangen wurde, überlebte der Soldat und konnte dem Verhungern oder der Krankheit entrinnen. Wieder vereint mit der Familie hat der Soldat in Gedenken an diesen wundersamen Moment wohl jedes Jahr eine Gewürzgurke an den Baum gehängt.

Die Tradition der Weihnachtsgurke

Heute ist die „Christmas Pickle“ Weihnachtsschmuck aus Glas und wird im Baum versteckt. Die grüne Gurke lässt sich natürlich nicht so leicht zwischen den Tannenzweigen entdecken. Und darin liegt auch die Herausforderung. Alle Gäste suchen am Baum die Weihnachtsgurke. Wer zuerst die grüne Gurke entdeckt hat, bekommt bei der Bescherung ein extra Geschenk.

Lasst die Gurke und neue Traditionen rein in Euer Haus

Neue Traditionen sorgen dafür, dass es nicht langweilig wird und jedes Weihnachtsfest einmalig. Wie wäre es also mit einer neuen Tradition dieses Jahr? Der Suchspaß nach der Gurke macht Groß und Klein Spaß. Und wer freut sich nicht über die Chance auf ein extra Geschenk?

Wo gibt es die Weihnachtsgurke?

Die Weihnachtsgurke könnt Ihr auf Weihnachtsmärkten kaufen, soweit dort Weihnachtsschmuck angeboten wird. Münchner werden zum Beispiel am Christkindlmarkt am Marienplatz fündig. Auch online gibt es die Gurke bei verschiedenen Online Shops.

Zu kaufen gibt es den außergewöhnlichen Baumschmuck in verschiedenen Größen. Besonders fies sind die kleinen Gurken, die lassen sich nämlich noch schwerer im Baum finden.

Fazit zur Weihnachtsgurke

Ich liebe Traditionen und auch neue Traditionen aus anderen Kulturen. Nachdem die Tradition auch noch einem bayrischen Amerikaner zugeschrieben wird, fühle ich mich ja schon fast verpflichtet die Tradition in Bayern zu verbreiten und in unserer Familie einzuführen.

Letztes Jahr ist bei uns bereits die Weihnachtsgurke eingezogen und es war ein absoluter Spaß die Gurke zu suchen und die Spannung vor der Bescherung noch hochzuhalten.

Essen wie bei Oma oder Tante Irmi. Dieses Lebensgefühl transportiert das Irmi München an den Gast und es gelingt Ihnen ausgesprochen gut.

Das Irmi, schräg gegenüber vom Hauptbahnhof in München, bietet echte bayerische Klassiker, zeitgemäß interpretiert. Dabei wird auf Saisonalität und Regionalität wert gelegt: Fisch, Rind, Schwein und Wurst kommen aus der Umgebung.  Für Zutaten wie Senf oder Brot wird auch auf handverlesene Münchner Traditionsbetriebe gesetzt.

Der Irmi Lifestyle ist nicht nur in der authentischen Küche wiederzuerkennen. Es wird auch wie bei Irmi aufgetischt – in schönen emaille Töpfchen werden die Knödel serviert. Die Ente kommt direkt in der Bratreine auf den Tisch. Wie man es von Tante Irmi nicht anders erwarten würde, gilt das „Sharing Prinzip“, sprich jeder greift einfach zu, bis der letzte Knödel weg ist.

Anders als in vielen bayerischen Lokalen und Wirtshäusern, gibt es im Irmi keine dunkle Holzvertäfelung mit eingestaubten Bierkrügen im Regal, sondern es steht Gemütlichkeit im Vordergrund, gepaart mit modernen Elementen.

Speisen im Irmi

Neben der sehr fleischlastigen bayerischen Küche gibt es auch für Vegetarier leckere Gerichte auf der Karte, wie zum Beispiel das Tiroler Semmelknödel-Gröstl mit Schwammerl der Saison, Ur-Mini-Karottengemüse und Spiegelei. Den vegetarischen Spinatknödel durfte ich auch testen, der kam jedoch etwas geschmacklos daher.

Mein Highlight von der Speisekarte ist übrigens die knusprige bayrische Landente mit Apfel-Blaukraut und Knödel. Die Ente war richtig schön „resch“ und das Blaukraut war schön würzig. Einfach zum niederknien.

Ein Brotzeitbrettl gibt es natürlich auch, für alle die zum Bier oder Wein bisschen was snacken wollen.

Als krönenden Abschluss kann ich in jedem Fall den Kaiserschmarrn empfehlen mit Rosinen, Nüssen und Zwetschgenröster bzw. Apfelmus.

Getränke im Irmi

Verdursten wird wohl niemand im Irmi, bei der großen Auswahl an Bier. Als Nicht-Bier-Trinker kann ich aber alle Gleichgesinnten beruhigen, es gibt auch einen feinen Wein und einen ausgesprochen leckeren Aperol Sprizz. Schließlich befinden wir uns immer noch in der nördlichsten Stadt Italiens.

Preise im Irmi

Die Preise lassen sich meines Erachtens in Bayern immer gut an Hand des Schweinekrustenbratens auf der Karte einordnen. Mit 12,40 Euro für einen Krustenbraten vom Schwein mit Krautsalat und Knödel zur Wahl, kann man von moderaten Preisen sprechen, insbesondere in Anbetracht der prominenten Innenstadt Lage. Einige Fleischgerichte sind höherpreisiger angesiedelt, was jedoch der Qualität und dem Ursprung des Fleischs geschuldet ist.

Und ja, Ihr habt richtig gelesen, „Knödel zur Wahl“. Sehr genial und absolut perfekt für alle (inklusive mir), die beim Schweinebraten immer erst mal die Knödel umbestellen müssen und hoffen, dass der „Sonderwunsch“ auch in der Küche ankommt.

Mein Fazit

Für mich ist das Irmi das perfekte Restaurant, für den nächsten Besuch von Freunden oder Familie außerhalb von München oder Bayern. Trotzt Innenstadt bekommt man bodenständige bayerische Küche zu humanen Preisen in gemütlicher Atmosphäre und kann den Gästen einen tollen Einblick in die Landesküche geben.

Für Euren Besuch im Irmi

Alle wichtigen Informationen für Euren Besuch im Irmi München:

Öffnungszeiten

Täglich 17.00 Uhr – 23.30 Uhr

Reservierung

+49 89 2422 2410

Da geht’s hin

Irmi München

Goethestr. 4

80336 München

Irmi’s Website