Pistazie – Food Blog ninastrada https://ninastrada.com Rezepte für süße Kreationen Sun, 17 Nov 2024 21:27:22 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://ninastrada.com/wp-content/uploads/2020/06/cropped-200624_ninastrada_logo_kuerzel_n_dot_3-e1593377769546-32x32.png Pistazie – Food Blog ninastrada https://ninastrada.com 32 32 Pistazien Plätzchen mit Pistaziencreme gefüllt https://ninastrada.com/pistazienplaetzchen-pistaziencreme/ Sun, 17 Nov 2024 21:27:22 +0000 https://ninastrada.com/?p=5429 Mit Pistazien Plätzchen liegt man gerade wohl sehr im „Pistazien Trend“. Denn irgendwie hat sich die Pistazie sich als der geheime Star in unseren Küchen etabliert. Vielleicht liegt das an der viralen Dubai Schokolade? Diese kleinen, grünen Nüsse sind aber auch ein echter Hingucker in unseren Desserts und natürlich auch als besondere Plätzchen auf dem Plätzchenteller. Deshalb habe ich dieses Jahr auch ein neues Pistazien Plätzchen Rezept.

Pistazien Plätzchen Trend Rezept

Pistazien Plätzchen mit Trend Potenzial

Warum sind Pistazien so beliebt? Vielleicht liegt es an ihrem einzigartigen, leicht süßlichen Geschmack, der jedem Gebäck das gewisse Etwas verleiht. Oder vielleicht daran, dass sie uns das Gefühl geben, etwas Gesundes zu naschen – schließlich sind sie voller Nährstoffe! Wer könnte da widerstehen?

Plätzchen mit Pistaziencreme gefüllt

In diesem Jahr habe ich beschlossen, meine Pistazienliebe beim Plätzchenbacken auszuleben und mit dir zu teilen. Ich präsentiere stolz mein Plätzchen Rezept für knusprige Pistazien Plätzchen, gefüllt mit einer Pistaziencreme! Diese kleinen Leckerbissen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bringen auch ein Stückchen Urlaubsfeeling in deine Küche. Stell dir vor: frisch gebackene Pistazien Plätzchen, die beim ersten Biss zart schmelzen und den köstlichen Geschmack von Pistazien entfalten. Da kommt doch ein bisschen Italien-Feeling in die Weihnachtsbäckerei.

Pistazien Plätzchen

Wenn dir jetzt auch das Wasser im Mund zusammenläuft, dann schnapp dir deine Schürze und mach dich bereit, deine Liebsten mit diesem unwiderstehlichen Plätzchen Rezept zu beeindrucken. Auf die Plätzchen, fertig, LOS!

Pistazien Plätzchen, Pistazien Kekse
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Pistazien Plätzchen mit Pistaziencreme

Rezept für knusprige Pistazien Plätzchen mit einer feinen Pistaziencreme. Die Plätzchen sind einfach zubereitet und bringen Abwechslung auf den Plätzchenteller.
Gericht Gebäck, Kekse & Plätzchen
Küche Deutsch
Keyword Kekse, Pistazie, Pistazienplätzchen, Plätzchen, Weihnachten, Weihnachtskekse
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 8 Minuten
Kühlzeit 3 Stunden
Gesamtzeit 3 Stunden 28 Minuten

Kochutensilien

  • 1 Glatte Teigrolle
  • 1 Plätzchenausstecher
  • Backpapier

Zutaten

Für den Plätzchenteig

  • 200 g Butter kalt
  • 300 g Dinkelmehl Typ 630
  • 100 g Pistazien
  • 150 g Puderzucker
  • 1 Zitrone (Bio) Schalenabrieb
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei

Füllung & Deko

  • 150-200 g Pistaziencreme
  • Puderzucker zum Bestäuben

Anleitungen

  • Ganze oder gehackte Pistazien mit einer Küchenmaschine fein mahlen. Tipp: Falls du keine Küchenmaschine hast kannst du einen Pürierstab verwenden.
    Butter in kleine Stücke schneiden und mit den restlichen Zutaten verkneten.
  • Den Teig in Frischhaltefolie luftdicht verpacken und für ca. 3 Stunden kühlen.
  • Nach der Kühlzeit den Teig auf einer mit Mehl bestäubten Oberfläche ca. 0,4 cm dick ausrollen und ausstechen. Die Plätzchen auf das Blech setzen und für ca. 10-15 Minuten kühlstellen. Die Plätzchen dann bei 180 Grad Oberunterhitze für ca. 8-10 Minuten goldbraun backen.
  • Wenn die Plätzchen abgekühlt sind, mit Pistaziencreme füllen.
    Pistazein Plätzchen füllen
  • Anschließend die Pistazien Plätzchen mit Puderzucker bestäuben. Die Plätzchen am besten noch 1-2 Tage ziehen lassen, dann schmecken sie besonders gut.
    Pistazien Plätzchen Trend Rezept

 

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