Ab sofort kannst du einen Backkurs in Freising für Torten bei mir buchen! Ich freue mich so, endlich mein Wissen und meine Rezepte auch „in Person“ weitergeben zu können. Wenn Du aus Freising, München oder der Umgebung kommst, dann melde dich jetzt an für meinen Tortenkurs in Freising oder meinen 2-tägigen Pralinen-Workshop.
Terminübersicht
- Tortenkurs: Weihnachtstorte am 19.11.2023 [AUSGEBUCHT]
- Pralinen-Workshop: Weihnachtliche Pralinen & Trüffel am 15.12. – 16.12.2023
- Tortenkurs: Herztorte für Muttertag am 3.5.2024
Tortenkurs: Herztorte für Muttertag 03.05.2024
Gemeinsam backen wir für Muttertag (oder einfach für dich selbst) eine Herztorte. Im Kurs gibt es viele Tipps und Tricks zum Backen und Gestalten. Ich werde dir in meinem Tortenkurs in Freising zeigen, wie du eine wunderschöne und sehr individuelle Torte backen kannst und sie perfekt in Szene setzen kannst.
In dem Tortenkurs zeige ich dir außerdem viele verschiedene Dekoideen. Dazu werden wir in dem Tortenkurs auch gemeinsam Früchte schokolieren und machen einen kleinen Exkurs zum Thema „Schokolade richtig temperieren“.
Jeder Teilnehmende backt eine eigene Torte, ausreichend für ca. 8 Portionen, die daheim dann mit den Liebsten vernascht werden darf. Selbstverständlich bekommst du alle Rezepte zur Verfügung gestellt, sodass du die Torte aus dem Kurs daheim nachbacken kannst.
Anmeldung für den Backkurs „Herztorte für Muttertag“
Wann?
Freitag, 03.05.2024 von 18.00 bis 22.00 Uhr
Wo?
vhs Freising
Kammergasse 12
85354 Freising
Kursgebühr & Materialkosten
50 Euro
Die Anmeldung für diesen Kurs ist noch nicht möglich. Schreibe mir gerne eine Mail an info@ninastrada.com, wenn du von mir benachrichtigt werden möchtest, sobald eine Anmeldung möglich ist.
Ich freue mich auf dich!
Pralinen-Workshop: Weihnachtliche Pralinen & Trüffel 15.12. – 16.12.2023
Gemeinsam tauchen wir an den beiden Tagen in die Welt der Schokolade und Pralinen ein. In diesem Kurs werden drei unterschiedliche Pralinen hergestellt: Weiße Glühweintrüffel mit Himbeeren, Schnittpralinen mit Marzipan und Orange sowie dunkle Orangen-Zimt-Trüffel. Für alle Rezepte werden auch unterschiedliche Dekore vorgestellt und gezeigt. Teil des Kurses ist außerdem das korrekte Temperieren von Schokolade in Theorie und Praxis. Auch das Gießen von Pralinenhohlkörpern wird im Kurs gezeigt. Am zweiten Kurstag geht es um die Herstellung von Dekoration und ums Ausgarnieren der (über Nacht) gekühlten Pralinen.
Die hergestellten Pralinen und Trüffel werden am Ende des Kurses unter den Teilnehmenden gleich aufgeteilt, so dass jeder Kursteilnehmende eine Pralinenauswahl mit nach Hause nimmt zum selbst Naschen und Verschenken zu Weihnachten. Selbstverständlich bekommst du alle Rezepte zur Verfügung gestellt.
Anmeldung für den Pralinen-Workshop
Wann?
Der Pralinenkurs ist ein zweitägiger Workshop:
Freitag, 15.12.2023 von 17.00 bis 21.00 Uhr
Samstag 16.12.2023 von 09.00 bis 12.00 Uhr
Wo?
vhs Freising
Kammergasse 12
85354 Freising
Kursgebühr & Materialkosten
67 Euro
Meinen Pralinen-Workshop kannst du über die VHS Freising buchen. Hier gehts zur Kursübersicht und Anmeldung für den Pralinen-Workshop.
Ich freue mich auf dich!
