Anzeige: Dieser Artikel entstand im Rahmen einer Kooperation mit Bayer AG. Meine Reise vor wenigen Wochen nach Chicago hat wieder mal gezeigt, dass der Tag nicht genügend Stunden hat, um alle Food Spots auf Reisen zu testen. Ohne Erbarmen haben wir uns unserer Liebe zum Essen und unserer Neugier auf kulinarische Abenteuer hingegeben. Dann gab… Weiterlesen


Weckt bei Euch Maulwurfkuchen auch Kindheitserinnerung? Ich fühle mich bei dem Gedanken an Maulwurfkuchen sofort in meine Kindheit zurückversetzt und erinnere mich daran, wie ich stundenlang die Backbücher zu Hause durchgeblättert habe. Mein liebstes Backbuch in unserem Wohnzimmerschrank war das „Dr. Oetker Modetorten“, aus dem meine Mama regelmäßig (mit mir als Helfer an Ihrer Seite)… Weiterlesen


Mit diesem leckeren Erdbeer-Kokos-Trifle habt Ihr den perfekten Nachtisch für heiße Sommertage gefunden. Das Dessert besteht aus Knusperstreusel, einer Joghurt-Sahne-Creme mit Kokos und frischen Erdbeeren. Geschichtet in einem Glas Gefäß macht es auch optisch was her und ist ideal „to go“ für die nächste Sommerparty oder einen Grillabend bei Freunden. Das Rezept für den Erdbeer-Kokos-Trifle… Weiterlesen


Mozzarella Sticks aus dem Airfryer sind die perfekte Fast Food Sünde: Sie lassen sich mit wenig Zutaten zubereiten und haben viel weniger Kalorien als die Mozzarella Sticks, die es im Fast Food Restaurant oder Bars gibt.    Bisher war unser Airfryer überwiegend im Einsatz für Pommes in allen Variationen. Mit den Mozzarella Sticks ist ein… Weiterlesen


Mit diesem Food Guide bekommt Ihr die besten Restaurant Tipps für Chicago und seid  perfekt vorbereitet für eine Reise in die windy city. Ihr könnt Euch sicher sein, die coolsten Restaurants und Cafés nicht zu verpassen! Nach 8 Jahren ging es für mich dieses Jahr wieder nach Chicago. Natürlich gibt es einige Hot Spots, die… Weiterlesen


Heute teile ich mit Euch ein geniales und blitzschnelles Rezept, das sich extrem vielfältig einsetzen lässt: mein Honig Senf Aufstrich! Das Rezept ist unter 5 Minuten zubereitet, schmeckt klasse und ist ein absoluter Allrounder. Hier ein paar Beispiele der vielseitigen Einsatzmöglichkeiten für den fantastischen Honig Senf Aufstrich: Dipp für Gemüsesticks Grillsauce Aufstrich zur Brotzeit Dipp… Weiterlesen


Nudelsalat mit grünem Spargel vereint für mich eine meiner liebsten Beilagen mit einem meiner Favoriten in Sachen Gemüse. Wenn es auf Partys oder beim Grillen Nudelsalat gibt, stürze ich mich immer als erstes darauf! Und das Fantastische ist, dass er immer anders schmeckt, denn jeder hat so sein Geheimrezept in Sachen Nudelsalat. Wenn Ihr also… Weiterlesen


Herzhafte Quarkbrötchen mit Tomate und Feta sind der perfekt als Snack für unterwegs oder als Beilage zum Salat. Bei mir gibt es die mediterranen Quarkbrötchen oft als schnelles Mittagessen mit etwas Gemüse im Büro. Die Mini Brötchen lassen sich perfekt einfrieren und kommen bei mir immer zum Einsatz, wenn der Kühlschrank nicht mehr so viel… Weiterlesen


Nutella Cookies für die wahren Heldinnen dieser Welt: Mamas! Am 12. Mai ist Muttertag und es ist an der Zeit unseren Mamas DANKE zu sagen. Am liebsten mache ich das mit etwas Selbstgemachten. Nach Jahren mit liebevoll gedeckten Frühstückstischen, frisch gepflügten Gänseblümchen und diversen Gemälden, bin ich inzwischen bei Geschenken aus der Küche angekommen. Was… Weiterlesen


Werbung: Dieser Artikel entstand im Rahmen einer Presseeinladung des DK Verlags und der Buchvorstellung von „Heimatliebe“. Nelson Müller nimmt Euch in seinem neuen Buch „Heimatliebe – Meine deutsche Küche“ kulinarisch mit durch ganz Deutschland.     Mit heimischen Zutaten zaubert er eine Vielfalt an Gerichten, wie wir sie von Mama oder Oma kennen. Von A… Weiterlesen