Diese süßen Blaubeer-Quarkbrötchen sind ohne Zucker und momentan mein liebstes Frühstück, wenn es schnell gehen muss. Ganz klischeehaft gehöre ich zu den vielen Menschen, die mit dem Start ins neue Jahr an der Gesundheit arbeiten möchten. Deshalb verfolge auch ich den Vorsatz, ein paar Kilos zu verlieren. Wie man unschwer erkennen kann, backe ich sehr… Weiterlesen


Zimtschnecken gehen zwar das ganze Jahr über, aber zum Herbst passen sie natürlich besonders gut. Noch besser schmecken sie im Herbst mit etwas Kürbis. Die Kürbis Zimtschnecken sind gefüllt mit süßem Kürbis Püree und natürlich viel Zimt. Ich habe meine Kürbis Zimtschnecken noch mit etwas gemahlenen Nelken verfeinert. Das passt perfekt zu dem süßen Kürbis… Weiterlesen


Mit diesen süßen Osterhasen aus Hefeteig und einer leckeren Zimtfüllung werdet Ihr an Ostern alle verzaubern. Die Hasen lassen sich gut vorbereiten und werden beim Osterfrühstück neben dem klassischen Osterlamm ein toller Blickfang. Mit ein bisschen Deko sehen die Osterhasen aus Hefeteig noch niedlicher aus: bunte schleifen, Marzipan Karotten oder ein Glöckchen passend zur Schleife.… Weiterlesen


Wie gut, dass es schon seit Wochen Lebkuchen und Spekulatius in den Supermärkten gibt, sonst wäre ich nie auf dieses genial leckere Rezept für meine Apfel-Spekulatius Schnecken gekommen. Zwischen Halloween und Weihnachten will eben auch genascht werden. Und wer sich noch weigert Anfang November Plätzchen zu backen, kann sich den Tag mit diesen einfachen Apfel-Spekulatius… Weiterlesen


Bei „Süßes sonst gibt’s Saures“ denke ich nicht unbedingt an leckere zartbitter Macarons oder feines französisches Gebäck. Viel mehr an die alten Ostersüßigkeiten, die uns manche Nachbarn noch andrehen wollten, gepaart mit Bonbons aus der Steinzeit. Aber das soll sich ändern mit diesen leckere zartbitter Macarons, die farblich perfekt zu Halloween passen. Eine leckere Ganache… Weiterlesen


Die Woche neigt sich dem Ende und somit auch die Party für den Bloggeburtstag. Ein Highlight habe ich aber noch parat für Euch: Wie wäre es mit leckeren Macarons mit Heidelbeer-Ganache? Macarons sind ein feines französisches Gebäck aus Baiser und Mandelmehl, gefüllt mit einer leckeren Creme oder Ganache. In Deutschland gibt es sie in manchen… Weiterlesen


Keine Teatime ohne Scones! Als ich für 3 Monate in England, in dem kleinen Örtchen Reading, gewohnt habe, habe ich dort die Teekultur lieben gelernt. Für Tee konnte ich mich auch schon vor meinem Englandaufenthalt begeistern, jedoch gehört zu einer richtigen English Tea Time viel mehr dazu als nur Tee. Die Tea Time wird förmlich… Weiterlesen


Diese wunderschönen Apfelrosen duften ganz herrlich nach Apfel und Zimt. Das Rezept geht wirklich super schnell und sieht total raffiniert aus. Definitiv ein Hingucker beim nächsten Brunch oder Kaffeekränzchen. Die Apfelrosen sind zwar nicht unbedingt „healthy“, aber getreu dem Motto „Balance is the key“, solltet ihr es euch nicht verbieten, mit dieser Köstlichkeit auch mal… Weiterlesen