Einfaches Rezept für Apfel-Karamell-Cake-Cups

Bei den Apfel-Karamell-Cake-Cups trifft fruchtiger Apfel auf leckeres Karamell. Die Cake Cups sind mit karamellisierten Apfelstückchen gefüllt und mit einer feinen Karamellsauce beträufelt. Lauwarm serviert schmecken die Apfel-Karamell-Cake-Cups besonders lecker und verströmen einen wunderbaren Duft. Für die Cake Cups habe ich einen leckeren Rührteig gemacht, der als besondere Zutat Kefir enthält. Dadurch wird der Teig… Weiterlesen


Werbung – Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit Burgis Die Schupfnudeln mit Glühweinkirschen und Vanille Eis bilden den krönenden Abschluss des Festtagsmenüs. Als Vorspeise habe ich Euch meine Rezept für gebackene Feige gefüllt mit Ziegenkäse auf Salat mit Kartoffelknödel Taler vorgestellt. Zum Hauptgang gibt es leckere Hähnchenschenkel in Orangen-Honig-Marinade mit Karottengemüse und Semmelknödel. Ein perfektes… Weiterlesen


Weckt bei Euch Maulwurfkuchen auch Kindheitserinnerung? Ich fühle mich bei dem Gedanken an Maulwurfkuchen sofort in meine Kindheit zurückversetzt und erinnere mich daran, wie ich stundenlang die Backbücher zu Hause durchgeblättert habe. Mein liebstes Backbuch in unserem Wohnzimmerschrank war das „Dr. Oetker Modetorten“, aus dem meine Mama regelmäßig (mit mir als Helfer an Ihrer Seite)… Weiterlesen


Mit diesem leckeren Erdbeer-Kokos-Trifle habt Ihr den perfekten Nachtisch für heiße Sommertage gefunden. Das Dessert besteht aus Knusperstreusel, einer Joghurt-Sahne-Creme mit Kokos und frischen Erdbeeren. Geschichtet in einem Glas Gefäß macht es auch optisch was her und ist ideal „to go“ für die nächste Sommerparty oder einen Grillabend bei Freunden. Das Rezept für den Erdbeer-Kokos-Trifle… Weiterlesen


Die Zwetschgenzeit ist in voller Blüte und neben dem üblichen Zwetschgendatschi gibt es heute auf dem Blog ein leckeres Rezept für einen Zwetschgen Crumble. Crumble gibt es ja in den verschiedensten Variationen, wieso also auch nicht mit leckeren Zwetschgen. Statt klassisch Vanilleeis zum Crumble gab es bei uns zum Zwetschgen Crumble Vanillepudding. Eine fantastische Kombination!… Weiterlesen


Die Rhabarber Saison nähert sich in großen Schritten und ich habe Euch passen dazu und unter dem Motto „Saisonal schmeckts besser“ ein Rezept mitgebracht für einen Apfel-Rhabarber-Crumble. Normale Streusel oben drauf waren mir zu langweilig, weshalb sich noch etwas Kokos dazugesellt. Crumble schmeckt mir lauwarm am besten. Gegen eine Kugel Vanille Eis, die auf dem… Weiterlesen


Ein selbstgemachtes Geschenk kommt einfach immer vom Herzen und ist daher ideal für den Valentinstag. Oft kommt Valentinstag dann schneller als einem lieb ist und ein Last Minute Geschenk muss her. Damit meine ich aber keine Rosen von der Tankstelle! Ich habe eine super Idee für Euch, die Ihr auch noch am Abend zuvor in… Weiterlesen


Das Rezept für das leckere Schokoladenmousse mit Glühweinkirschen ist der perfekte Nachtisch im Glas für Silvester. So könnt Ihr Euch die Wartezeit bis Mitternacht versüßen und etwas verkürzen. Wie ich bereits bei der Spekulatius Orangen Creme geschrieben habe, sehen Desserts im Glas nicht nur schön aus, sondern sind auch ziemlich praktisch: sie lassen sich wunderbar… Weiterlesen


An Weihnachten wird bei uns immer so richtig geschlemmt. Mein Papa bereitet schon früh am Morgen den Truthahn vor, denn der kommt für einige Stunden in den Ofen und braucht seine Zeit. Gefüllt ist der Truthahn mit einer Maronenfüllung und einer Zwiebel-Salbeifüllung. Dazu noch Gemüse und Blaukraut. Ein wahres Festmahl und jedes Jahr viel zu… Weiterlesen


Zum Volksfest, und zum Oktoberfest natürlich auch, gehört für mich immer eine Tüte gebrannte Mandeln. Als Kind hatte es schon Tradition, dass wir noch eine Tüte gebrannte Mandeln gekauft haben, bevor es nach Hause ging. Meistens haben sie den Weg bis nach Hause nicht überlebt. Dazu sind sie einfach viel zu lecker! Deshalb habe ich… Weiterlesen