Jedes Jahr am 1. Oktober ist für mich der Anpfiff für die Kürbis Saison! Also haben wir uns gestern auf den Weg gemacht um die schönsten und besten Kürbisse zu holen.
Klar, im Supermarkt kann man natürlich auch inzwischen verschiedenste Kürbisarten kaufen. Da wir aber in der Nähe einen wunderschönen alten Bauernhof haben, der auf den eigenen Feldern Kürbisse züchtet, sind wir natürlich dort hingegangen.
Der Hof in Asenkofen liegt auf einem Berg mit einem traumhaften Blick über die umliegenden Felder und Dörfer. Wohin man auch nur sieht, sind Kürbisse aller Art aufgetürmt. Neben den typischen Halloween Kürbissen, gibt es auch wunderschöne Zierkürbisse in allen erdenklichen Formen und Farben. Nicht zu vergessen ist die umwerfende Auswahl an Speisekürbissen, wie zum Beispiel Butternut, Pink Banana, Eichelkürbis, Hokkaido oder Sweet Grey (…mehr von diesen verrückten Namen konnte ich mir nicht merken).
Ausgestattet mit jeder Menge Kürbisse kann ich nun meine Liste an Rezeptideen abarbeiten. Seid gespannt auf viele kreative Rezepte in den nächsten Wochen rund um den Kürbis!
Adresse des Kürbis Hofs:
Asenkofen 1
85416 Langenbach
Habt ihr noch Ideen oder Anregungen für kreative Kürbisrezepte? Dann schreibt sie mir in die Kommentare!
Zu den Rezepten (zuletzt geändert am 7.10.2016):
4 Kommentare
Ran an den Kürbis! Kürbisrezepte im Überblick | ninastrada
November 22, 2016 um 9:43 pm[…] habe dieses Jahr meinen Kürbisvorrat auf einem kleinen Hof ergattert und dort neue Kürbissorten kennengelernt. Mein absolutes Highlight Rückblickend ist der […]
Völkl
Oktober 1, 2018 um 6:31 amHallo, ich hab eine kurze Frage habt ihr dieses Jahr wieder Kürbisse schnitzen für Kinder ???
Wenn ja wann ?
Gruß Melanie
Nina Strasser
Oktober 3, 2018 um 9:32 pmLiebe Melanie, Ich selbst bin nur jedes Jahr Gast auf dem Hof in Asenkofen und kann dir das leider nicht beantworten. Am besten einfach mal vorbeifahren. SIe haben auch dieses Jahr wieder eine tolle Auswahl an Kürbissen. 🙂
Liebe Grüße,
Nina
Soulfood: Pikantes Kürbis Chili con Carne | ninastrada
November 16, 2019 um 12:43 am[…] geht es meistens nach Asenkofen, nördlich von München, denn dort gibt es einen wunderschönen Kürbis Hof. Am häufigsten kommt bei uns Hokkaido Kürbis auf den Tisch. Der ist zum einen auch in […]