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Nina Strada

Food Blogger

Herzlich willkommen auf meinem Food Blog für süße Kreationen! Hier findest du kreative Rezepte mit Fokus auf süßen Rezepten zum Backen und sündhafte Desserts.

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⬇️ REZEPT ⬇️Mediterrane Aprikosen Muffins

⬇️ REZEPT ⬇️Mediterrane Aprikosen Muffins mit Olivenöl. 🍑☀️🤤Wer will, wer mag, wer hat noch nicht?😃
➡️ZUTATEN
4 Aprikosen - (ca. 200 g)
1 Ei
150 g Joghurt
180 g Zucker
100 ml Olivenöl
220 g Dinkelmehl
2 TL Backpulver
1 Prise Salz
➡️ ZUBEHÖR
1 Muffinblech oder Muffinförmchen
➡️ ZUBEREITUNG
Zuerst die Aprikosen halbieren, entsteinen und anschließend in Würfel schneiden.
Für den Teig Ei, Joghurt, Zucker und Öl mit einem Schneebesen verrühren. Anschließenden die restlichen, trockenen Zutaten dazugeben und mit einem Schneebesen unterheben. Nur so lange rühren, bis keine großen Klümpchen zu sehen sind.
Nun die gewürfelten Aprikosen unter den Teig heben und den Teig auf 12 Muffin-Förmchen verteilen.
Die Aprikosen-Muffins für 5 Minuten bei 200 Grad Oberunterhitze backen. Dann auf 180 Grad runterschalten und für weitere 25 Minuten backen.
#backenmachtglücklich #muffins #muffinstagram #muffinrezept #muffinsrezept #backenfürdiefamilie #backenfürkinder #backenmachtspass #lecker

Happy Monday 🍓☀️ #erdbeeren #erdbeeren🍓

Happy Monday 🍓☀️
#erdbeeren #erdbeeren🍓 #erdbeerliebe #erdbeerzeit #rezepte #rezeptideen #lecker #tastyfood #foodporn

Heute wird es heiß 🥵 Da darf die richtige Abkühlung nicht fehlen.😏 Mein Tipp: Füße ins Planschbecken und ein eisgekühltes Erdbeer-Quark-Dessert löffeln.😎🍓
🥣ZUTATEN
500 g Quark
350 g Erdbeeren
2 TL San Apart
1 Vanilleschote
2 EL Puderzucker
🛠ZUBEHÖR
1 Mixer oder Pürierstab
👩🏻‍🍳ZUBEREITUNG
Zuerst 200 g Erdbeeren fein pürieren und die restlichen 150 g in kleine Stücke schneiden.
Den Quark mit einem Schneebesen oder Handrührgerät cremig rühren. und die Hälfte der pürierten Erdbeeren (100 g) und die Erdbeerstücke gemeinsam mit Puderzucker und San Apart dazugeben. Die Vanilleschote auskratzen und das Vanillemark in die Creme geben und alles gut verrühren.
Nun die Creme auf Gläser verteilen und die restlichen pürierten Erdbeeren darauf verteilen. Fertig ist das Erdbeer Dessert im Glas.
#dessert #dessertimglas #nachtisch #dessertporn #dessertideas #sommerrezepte #erdbeeren #erdbeerdessert #erdbeerrezepte

15-Minuten-🍓-Dessert ⬇️Rezept ⬇️ 🥣Z

15-Minuten-🍓-Dessert ⬇️Rezept ⬇️
🥣ZUTATEN
500 g Quark
350 g Erdbeeren
2 TL San Apart
1 Vanilleschote
2 EL Puderzucker
🛠ZUBEHÖR
1 Mixer oder Pürierstab
👩🏻‍🍳ZUBEREITUNG
Zuerst 200 g Erdbeeren fein pürieren und die restlichen 150 g in kleine Stücke schneiden.
Den Quark mit einem Schneebesen oder Handrührgerät cremig rühren. und die Hälfte der pürierten Erdbeeren (100 g) und die Erdbeerstücke gemeinsam mit Puderzucker und San Apart dazugeben. Die Vanilleschote auskratzen und das Vanillemark in die Creme geben und alles gut verrühren.
Nun die Creme auf Gläser verteilen und die restlichen pürierten Erdbeeren darauf verteilen. Fertig ist das Erdbeer Dessert im Glas.
#dessert #dessertimglas #nachtisch #dessertporn #dessertideas #erdbeeren #erdbeerdessert #erdbeerrezepte

Porridge im Sommer - yes or no?👍🏻👎🏻Ich

Porridge im Sommer - yes or no?👍🏻👎🏻Ich hatte heute so Lust drauf, auch wenn draußen schon die Sonne lacht. ☺️
Das ist drin:
🥣60 g Porridge „Nussiger Kakao“ von @3bearsporridge
🥣150 ml Wasser (keine Hafermilch mehr im Haus 😭)
🍊1 kleine Orange
💚1 TL Pistazienmus
#porridge #porridgepassion #porridgelover #tastyfood #frühstück #frühstücksideen #porridgeliebe #gesundeernährung #gesundundlecker #vegandeutschland #vegan

Happy Sunday 🍰 Gibts bei euch auch sonntags kla

Happy Sunday 🍰 Gibts bei euch auch sonntags klassisch Kaffe und Kuchen?😃😅 Bei uns meistens schon.😇 Heute gabs klassischen Marmorkuchen von meiner Mama. Aber ganz bald back ich mal wieder den fruchtigen Karotten Kuchen mit orange 🤤🥕🍊
Rezept findet ihr unter dem letzten Bild von mir.😊
#backenistliebe #kuchen #kuchenrezept #kuchenliebe #karottenkuchen #carrotcake

[Rezept ⬇️⬇️] Wer will ein Stück?🤤🍰

[Rezept ⬇️⬇️] Wer will ein Stück?🤤🍰
Saftiger Karottenkuchen mit gemahlenen Haselnüssen, fruchtiger Orange und dem typischen Carrot Cake Frischkäse Frosting.🥕
ZUTATEN
🥕Karottenkuchen Teig🥕
150 g Butter - Zimmertemperatur
100 g Zucker
3 Eier
200 g Haselnüsse - gemahlen
200 g Mehl
3 TL Backpulver
1 Orange - Schalenabrieb
2 EL Orangensaft
3 Karotten - mittelgroß
🥕Frischkäse Frosting🥕
300 g Frischkäse
300 g Schlagsahne
1 TL Orangensaft
100 g Puderzucker
4 EL gehackte Nüsse - optional (Deko)
🥕Zubehör🥕
1 Springform Ø 24 cm
🥕Zubereitung🥕
🥕Zuerst die Karotten für den Karottenkuchen fein raspeln. Für den Teig Butter und Zucker schaumig rühren. Nach und nach die Eier dazugeben und unterrühren. 🥕Haselnüsse, Mehl, Backpulver und den Schalenabrieb einer Orange mit einem Teigschaber unterheben, bis keine Mehlklümpchen mehr zu sehen sind. 🥕Zuletzt den Orangensaft und die geraspelten Karotten in den Teig für den Karottenkuchen unterheben. Sie machen den Karottenkuchen saftig! 🥕Den Kuchen in eine eingefettete und mehlierte Springform (Ø 24 cm) füllen und bei 170 Grad Oberunterhitze für ca. 50 Minuten backen. 
🍰Für das Frischkäse Frosting den Frischkäse mit Puderzucker und Orangensaft cremig rühren. 🍰Die Sahne in einem hohen Gefäß steif schlagen und anschließend unter die Frischkäsecreme unterheben. 🍰Den abgekühlten Karottenkuchen mit einem Tortenmesser oder einer Tortensäge mittig in zwei Böden schneiden. Den Tortenboden mit der Hälfte des Frischkäse Frosting einstreichen, den zweiten Tortenboden daraufsetzen und das restliche Frosting darauf verteilen. 🍰Zur Deko kannst du beispielsweise gehackte Nüsse oder Orangenscheiben verwenden.
#karottenkuchen #kuchenrezept #carrotcake #carrotcakerezept #rüblikuchen #rüblitorte #möhrenkuchen #backen #rezepte #rezeptideen

Meine neue Küchenhilfe ❤️🥹 Ab sofort schwi

Meine neue Küchenhilfe ❤️🥹 Ab sofort schwingen wir zu zweit den Schneebesen beim Backen.😊
Die ersten Kuchen habe ich mit Baby in der Trage schon gebacken. 😃 Für die Schwarzwälder-Kirsch-Torte, die ich gebacken hab, habe ich allerdings zwei Tage gebraucht bis sie dann mal fertig war. 🥲 Es wird also bald wieder ein paar Rezepte hier geben - allerdings eher einfache und schnelle Kreationen.😂
#backen #backenmitbaby

Apple Crumble 🤤🍎 Das wäre doch jetzt das pe

Apple Crumble 🤤🍎
Das wäre doch jetzt das perfekte Soulfood bei dem tristen Wetter. 😍
⬇️ REZEPT ⬇️
➡️ ZUTATEN
(Für 4 Portionen)
50 g Butter
20 g Muscovado Zucker (Vollrohrzucker)
50 g zarte Haferflocken
50 g Mehl
2 große Äpfel
3 EL Zitronensaft
1 TL Zimt
Butter, Zucker, Haferflocken und Mehl zu einem Teig verkneten und in den Kühlschrank stellen.
Währenddessen die Äpfel entkernen und in sehr kleine Würfel schneiden. Die Äpfel mit Zitronensaft und Zimt vermengen und auf 4 Soufflé Förmchen verteilen.
Dann den Crumble Teig über den Apfelstückchen verteilen und festdrücken, so dass alle Förmchen eine schöne Teighaube haben. Dann den Apfel Crumble für ca. 20 Minuten bei 180 Grad Oberunterhitze im vorgeheizten Ofen backen.
Am besten lauwarm servieren und kurz vorher mit etwas Puderzucker bestreuen.
➡️ Du hast ein Rezept von mir ausprobiert?😍 Dann markiere mich unbedingt in deiner Story oder deinem Post. ❤️
#apfelcrumble #applecrumble #foodporn #backen #backenistliebe #backenmachtglücklich #backenmitkindern #rezepte #rezeptideen #rezeptefürjedentag #apfel #backen

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