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Nina Strada

Food Blogger

Herzlich willkommen auf meinem Food Blog für süße Kreationen! Hier findest du kreative Rezepte mit Fokus auf süßen Rezepten zum Backen und sündhafte Desserts.

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Wir haben diese Woche den 1. Geburtstag gefeiert u

Wir haben diese Woche den 1. Geburtstag gefeiert und es durfte das erst mal Kuchen genascht werden.🎉🥳🎂🥰
Innen versteckt sich eine Himbeerfüllung und Schokoböden.🤤
#torte #motivtorte #fondantcake #kuchen #geburtstag #kindergeburtstag #geburtstagstorte

Christmas tree shopping 🌲 Wann stellt ihr euren

Christmas tree shopping 🌲 Wann stellt ihr euren Baum auf?☺️
Wir haben uns heute einen prächtigen Baum ausgesucht. Der darf die nächsten Tage erst mal ins Gäste-WC einziehen zum abtauen, bevor er ins Wohnzimmer kommt.😂
#weihnachtsbaum #christbaum #winterwunderland #freising

GESCHENKIDEE 🎁 Wer würde sich nicht über die

GESCHENKIDEE 🎁
Wer würde sich nicht über diese leckeren Salzbrezeln mit Schokolade überzogen freuen?😃🤤
➡️ Die Salzbrezeln werden mit flüssiger Kuvertüre überzogen und mit bunter Schokolade und bunten Streuseln verziert.
Schön verpackt in kleinen Tütchen sind sie ein schönes Geschenk für deine liebsten.❤️🎁
➡️ Falls du genau sehen willst wie die Zubereitung geht, dann schau einfach mal bei meinen reels vorbei. Dort zeige ich dir Schritt für Schritt wie es geht.
#geschenkideen #geschenkeausderküche #salzbrezeln #chocolatecoveredpretzels #geschenkdiy #diyweihnachten

Habt einen wunderschönen 3. Advent! 🕯️🎄

Habt einen wunderschönen 3. Advent! 🕯️🎄
Spitzbuben Rezept ⬇️⬇️⬇️
Die Plätzchen dürfen einfach nicht fehlen oder?😌 Ehrlicherweise sind sie ja schon bisschen aufwendig, aber es macht auch einfach Spaß.🤭
ZUTATEN
➡️ Teig
200 g Butter
300 g Weizenmehl - Typ 405
100 g Mandeln - gemahlen
150 g Puderzucker
1 Msp Tonkabohne - gemahlen
1 Ei
➡️ Dekoration
200 g Johannisbeergelee
Puderzucker
➡️ Zubehör
1 Nudelholz
Ausstechformen
ZUBEREITUNG
Die kalte Butter in kleine Würfel schneiden und mit dem Mehl, den gemahlenen Mandeln, Tonkabohne und Puderzucker verkneten.
Dann das Ei dazugeben und den Teig so lange weiter kneten bis keine Klümpchen mehr zu sehen sind.
Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und für ca. 1,5 Stunden kühlstellen.
Die Arbeitsfläche mit etwas Mehl bestäuben und den Teig darauf ca. 0,4 cm dick ausrollen. Anschließend die Plätzchen zügig ausstechen und auf ein Backblech setzen.
Tipp: Bei der Hälfte der Plätzchen kannst du mit einer sehr kleinen Ausstechform noch ein kleines Loch oder Herzchen in die Plätzchen stechen.
Die Spitzbuben für ca. 8 Minuten bei 180 Grad Oberunterhitze goldbraun backen und anschließend aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Nun das Johannisbeergelee glatt rühren und damit die Plätzchen zusammenkleben. Abschließend die Plätzchen mit Puderzucker verzieren.
#plätzchen #plätzchenrezepte #weihnachtsbäckerei #kekse #weihnachten #plätzchenbacken #spitzbuben

🎁 Geschenkidee 🎁 Selbstgemachte Lebkuchenpra

🎁 Geschenkidee 🎁 Selbstgemachte Lebkuchenpralinen 💝
ZUTATEN
(Für 40 Stück)
300g Lebkuchen
2 EL Marmelade
200 g Frischkäse
300 g Kuvertüre
Streusel zur Deko
Einweghandschuhe
ZUBEREITUNG
Lebkuchen klein schneiden und mit dem Frischkäse und der Marmelade zu einer Masse vermengen.
Anschließend für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Kleine Kugeln formen und die Pralinen dann über Nacht (oder mindestens 6 Stunden) in den Kühlschrank stellen.
Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, etwas Schokolade in die Hände geben und die gut gekühlten Kugeln darin wälzen.
Nach Bedarf können die Pralinen noch mit Streusel verziert werden.
Wichtig: Die Pralinen müssen gekühlt aufbewahrt werden. Im Kühlschrank halten sie ca. 3 Tage.
#weihnachtsbäckerei #pralinen #diygift #chocolate #christmastreats #geschenkidee #geschenkesusderküche #rezept #recipe #weihnachtsgeschenke #christmasgifts #weihnachtsrezepte

Spitzbuben Rezept ⬇️⬇️⬇️ Die Plätzche

Spitzbuben Rezept ⬇️⬇️⬇️
Die Plätzchen dürfen einfach nicht fehlen oder?😌 Ehrlicherweise sind sie ja schon bisschen aufwendig, aber es macht auch einfach Spaß.🤭
ZUTATEN
➡️ Teig
200 g Butter
300 g Weizenmehl - Typ 405
100 g Mandeln - gemahlen
150 g Puderzucker
1 Msp Tonkabohne - gemahlen
1 Ei
➡️ Dekoration
200 g Johannisbeergelee
Puderzucker
➡️ Zubehör
1 Nudelholz
Ausstechformen
ZUBEREITUNG
Die kalte Butter in kleine Würfel schneiden und mit dem Mehl, den gemahlenen Mandeln, Tonkabohne und Puderzucker verkneten.
Dann das Ei dazugeben und den Teig so lange weiter kneten bis keine Klümpchen mehr zu sehen sind.
Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und für ca. 1,5 Stunden kühlstellen.
Die Arbeitsfläche mit etwas Mehl bestäuben und den Teig darauf ca. 0,4 cm dick ausrollen. Anschließend die Plätzchen zügig ausstechen und auf ein Backblech setzen.
Tipp: Bei der Hälfte der Plätzchen kannst du mit einer sehr kleinen Ausstechform noch ein kleines Loch oder Herzchen in die Plätzchen stechen.
Die Spitzbuben für ca. 8 Minuten bei 180 Grad Oberunterhitze goldbraun backen und anschließend aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Nun das Johannisbeergelee glatt rühren und damit die Plätzchen zusammenkleben. Abschließend die Plätzchen mit Puderzucker verzieren.
#plätzchen #plätzchenrezepte #weihnachtsbäckerei #kekse #weihnachten #plätzchenbacken #spitzbuben

REZEPT ➡️ Lebkuchen Pralinen 🎄🎅🏻💝

REZEPT ➡️ Lebkuchen Pralinen 🎄🎅🏻💝
**English recipe below**
ZUTATEN
(Für 40 Stück)
300g Lebkuchen
2 EL Marmelade
200 g Frischkäse
300 g Kuvertüre
Streusel zur Deko
Einweghandschuhe
ZUBEREITUNG
Lebkuchen klein schneiden und mit dem Frischkäse und der Marmelade zu einer Masse vermengen.
Anschließend für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Kleine Kugeln formen und die Pralinen dann über Nacht (oder mindestens 6 Stunden) in den Kühlschrank stellen.
Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, etwas Schokolade in die Hände geben und die gut gekühlten Kugeln darin wälzen.
Nach Bedarf können die Pralinen noch mit Streusel verziert werden.
Wichtig: Die Pralinen müssen gekühlt aufbewahrt werden. Im Kühlschrank halten sie ca. 3 Tage.
🇬🇧🇺🇸
**ENGLISH**
INGREDIENTS
(for 40 pieces)
300g gingerbread
2 tbsp jam
200 grams of cream cheese
300 g chocolate
Sprinkles for decoration
disposable gloves
PREPARATION
Cut the gingerbread into small pieces and mix with the cream cheese and jam to form the dough. Then place in the fridge for about 30 minutes. Shape into small balls, then refrigerate overnight (or at least 6 hours). Melt the chocolate, put some chocolate in your hands and roll the well-chilled balls in it. If you wish, the pralines can be decorated with sprinkles.
Important: The treats must be kept cool. They keep in the fridge for about 3 days.
#weihnachtsbäckerei #pralinen #diygift #chocolate #christmastreats #geschenkidee #geschenkesusderküche #rezept #recipe #weihnachtsgeschenke #christmasgifts #weihnachtsrezepte

Good Morning 🥣 ✨ Was gibts bei euch an dem ka

Good Morning 🥣 ✨ Was gibts bei euch an dem kalten Morgen zum Frühstück? ☺️
Bei mir erst mal Tee 🫖☕️ und dann natürlich Porridge.🥣🤤
Psssst - mein #gewinnspiel für den XL-Porridge-Adventskalender läuft noch!🤩🎁
#porridge #porridgebowl #porridgelover #porridgepassion #porridgeliebe #oatsforbreakfast #oatmeal #frühstück #frühstücksideen #gesundundlecker

⬇️ REZEPT ⬇️ 🥣 Zutaten: * 40 Salzbrez

⬇️ REZEPT ⬇️
🥣 Zutaten:
* 40 Salzbrezeln
* 200 g Kuvertüre - z.B. zartbitter
✨Dekoration:
* Farbige Kuvertüre
* Streusel
👩🏻‍🍳Zubereitung:
Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Mit einer Gabel oder Pralinenbesteck die Salzbrezeln in die Schokolade tauchen. Gut abtropfen lassen und dann auf Backpapier legen.
Die Salzbrezeln entweder direkt mit Streusel verzieren (solange die Kuvertüre noch nicht fest ist). Oder: Die Kuvertüre trocknen lassen und mit etwas farbiger Kuvertüre schlieren über die Brezeln ziehen und darauf die Streusel verteilen.
Die Salzbrezeln mit Schokolade gut trocknen lassen, bevor du sie als Geschenk verpackst.
#chocolatecoveredpretzels #weihnachtsgeschenke #weihnachten2022 #salzbrezeln #brezel #geschenkideen #advent #geschenkeausderküche #weihnachtsdiy #rezepte

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