Geschenke zum Essen sind an Weihnachten einfach die besten. Mein Favorit unter den Geschenken aus der Küche ist dieses Jahr selbst gemachte Marmelade. Aber nicht irgendeine Marmelade. Ich habe mir ein wunderbares Rezept für eine Weihnachtsmarmelade überlegt.
Weihnachtsmarmelade mit Glitzer
Was meine Marmelade zur Weihnachtsmarmelade macht? Eine Kombination aus Orangen, Birne, Feigen, Cranberries und Zimt. Als kleines Highlight und für noch mehr Chrsitmas Spirit kommt noch goldener Glitzer in meine Weihnachtsmarmelade. Das Glitzerpulver ist ganz fein und verleiht der knallroten Marmelade einen wunderschönen Schimmer.
Geschenke aus der Küche verpacken
Beim Verpacken von Geschenken aus der Küche bin ich ein Fan von weniger ist mehr. Schließlich soll das selbstgemachte Geschenk im Vordergrund stehen und keine wilde Dekoration. Ein kleiner Tannenzweig und eine kleine Weihnachtskugel machen die selbstgemachte Weihnachtsmarmelade zu einem schönen Weihnachtsgeschenk.
All I want for Christmas is Food
Unter dem Motto “All I want for Christmas is Food” habe ich mir gemeinsam mit anderen Food Blogger Kollegen und Kolleginnen insgesamt 24 köstliche Geschenkideen aus der Küche für Weihnachten überlegt. So gesehen ist meine Weihnachtsmarmelade heute das 4. Türchen eines köstlichen Rezept-Adventskalenders. Hinter dem 3. Türchen hat sich zum Beispiel ein feiner Gewürzkuchen im Glas zum Verschenken versteckt. Oder wie wäre es mit Schoko Nuss Splitter? Ein Bausatz für ein kleines Lebkuchenhaus wäre doch auch mal eine geniale Idee zum Verschenken. Ich freue mich schon auf viele weitere Geschenkideen zum Essen.
Weihnachtsmarmelade mit Glitzer
Ingredients
- 1½ Zitronen
- 2 Bio-Orangen
- 1 Birne
- 4 Feigen
- 200 g Cranberries
- ½ TL Zimt
- 500 g Gelierzucker
- ½ TL Essbares Glitzer - in Pulverform
Zubehör
- Leere Marmeladengläser
Zubereitung
- Für die weihnachtliche Marmelade zunächst die Zitronen auspressen. Anschließend die Orangenschale abschneiden und Orangenfilets rausschneiden. Einen kleinen Teil der Orangenschalen in dünne Scheiben schneiden und zu den Früchten geben. Die Birne schälen und in kleine Würfel schneiden. Nun die Feigen in kleine Stücke schneiden und gemeinsam mit den Cranberries und den restlichen Früchten in einen großen Topf geben.
- Den Zimt und den Gelierzucker dazugeben und alles gut vermengen. Die Früchte auf mittlerer Stufe für ca. 45 Minuten einkochen. Am besten machst du eine Gelierprobe: einen kleinen Löffel Marmelade auf einen Teller geben. Wenn die Marmelade nach 1-2 Minuten angedickt und etwas fest ist, ist die Marmelade fertig.
- Die gekochte Marmelade nun durch ein grobes Sieb streichen anschließend das essbare Glitzer unterrühren. Die noch heiße Marmelade in sterile Gläser abfüllen und sofort verschließen.
