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Nussmakronen mit Schokolade

Die Weihnachtszeit ist nun auch auf meinem Blog eröffnet mit einem Rezept für Nussmakronen mit Schokolade. Ich persönlich finde es immer super nervig an Weihnachten für die verschiedenen Plätzchenrezepte erst mal vier verschiedene Supermärkte abzuklappern, um alle dafür benötigten Zutaten beisammenzuhaben. Deshalb habe ich mich an ein super einfaches Rezept für Euch gemacht. Wenn Ihr regelmäßig backt, habt Ihr wahrscheinlich alle benötigten Zutaten zu Hause. Ansonsten bin ich mir sicher, dass diese wenigen Zutaten auch der Supermarkt um die Ecke hat. Den köstlichen Nussmakronen mit Schokolade steht also nichts mehr im Weg.

Einfaches Plätzchen Rezept für Weihnachten: Nussmakronen mit Schokolade

Nussmakronen mit Schokolade verzieren

Damit die Plätzchen auch optisch etwas hermachen, habe ich sie mit Schokolade verziert. Oft dir der Boden oder die Spitze von Makronen in etwas Schokolade getunkt. In dem Fall braucht Ihr etwas mehr Kuvertüre, als im Rezept angegeben. Ich habe mich nämlich für die dezentere und ausgefallenere Variante entschieden. Meine Nussmakronen bekommen und feine Schokoladenschlieren den letzten Schliff verliehen. Obwohl die Nussmakronen so ein einfaches Rezept sind, sehen sie mit der Deko gleich viel ausgefallener aus. Durch die dezente Verzierung kommt auch der Geschmack der Nussmakronen noch gut heraus und wird nicht durch die Schokolade übertönt.

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Nussmakronen mit Schokolade

Einfaches Plätzchen Rezept für schokoladige Nussmakronen.
Zubereitungszeit20 Minuten
Backzeit15 Minuten
Arbeitszeit gesamt1 Stunde 20 Minuten
Gericht: Kekse & Plätzchen
Keyword: Nüsse, Plätzchen, Schokolade
Portionen: 4 Bleche

Zutaten

  • 3 Eiweiß
  • Prise Salz
  • 180 g Zucker
  • 200 g gemahlene Haselnüsse
  • 3 EL Kakao - zum Backen
  • 100 g Kuvertüre - zartbitter

Zubereitung

  • Die Eier trennen und das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Vorsichtig den Zucker dazugeben und mit dem Eiweiß verrühren.
  • Anschließend die Haselnüsse und den Kakao dazugeben und mit einem Schneebesen vorsichtig unterheben, bis alles gut verteilt ist und ein gleichmäßiger Teig entstanden ist.
  • Mit zwei Teelöffel kleine Häufchen auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech setzen. Lasst dabei genügend Abstand, denn die Nussmakronen gehen noch etwas auseinander.
  • Bei 150 Grad Umluft kommen die Plätzchen dann für ca. 15 Minuten in den Ofen. Die Zeit kann ja nach Größe der Plätzchen natürlich etwas variieren.
  • Während die Nussmakronen abkühlen, wird die Kuvertüre klein gehackt und über einem Wasserbad geschmolzen.
  • Mit einem Teelöffel in die Schokolade tunken und den tropfenden Löffel über die ausgelegten Nussmakronen schwenken. So entstehen die Schokoladenschlieren und Tröpfchen.

Natürlich habe ich noch viele weitere weihnachtliche Rezepte und Plätzchenrezepte auf dem Blog. 😉

Einfaches Plätzchen Rezept für Weihnachten: Nussmakronen mit Schokolade

Viel Spaß beim Backen und eine schöne Vorweihnachtszeit!

Einfaches Plätzchen Rezept für Weihnachten: Nussmakronen mit Schokolade

7 Kommentare

  • Brina
    November 27, 2017 um 9:33 am

    Ich bin ja eigentlich kein Fan von Backen, bzw. Keksen. ABER da ich dieses Jahr gar nicht wirklich in Weihnachtsstimmung kommen werde und das ja wirklich total einfach klingt (ich habe erstaunlicherweise sogar alle Zutaten zuhause), werde ich deine Nussmakronen wohl mal ausprobieren.
    Danke für den easy Tipp 🙂

    Liebe Grüße,
    Brina

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    • Nina Strasser
      November 27, 2017 um 12:06 pm

      Die sind wirklich shcnell gemacht. Da gibt es auch für Backmuffel keine Ausreden. Und sie shcmecken einfach super lecker.. 😉
      Liebe Grüße,
      Nina

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  • […] wurde, dann muss ein schnelles Rezept her, um für Nachschub zu sorgen. Mein einfaches Rezept für Nussmakronen mit Schokolade habe ich Euch bereits in einem letzten Post vorgestellt.  Heute gibt es noch ein viel schnelleres […]

    Antworten
  • […] Ihr noch mehr leckere Plätzchenrezepte sucht, dann sollten meine leckeren Nussmakronen mit Schokolade auf keinen Fall […]

    Antworten
  • Stefan Flaman
    Dezember 9, 2018 um 4:39 am

    Hallo, benutzt du Koch-kakao oder Kakaopulver zum Trinken mit Milch wie Kaba oder Nesquik?

    Antworten
    • Nina Teubner
      Dezember 13, 2018 um 10:47 pm

      Ich benutze Koch-Kakao, also ungezuckert. 🙂
      LG, Nina

      Antworten
  • Maggi
    Dezember 4, 2019 um 6:16 pm

    tolles Rezept! Habe ich gleich ausprobiert und klappt super easy.
    Danke Nina-Weihnachtselfe 🙂5 Sterne

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