[Anzeige] Kochen wie der Profi – Kochkurs mit Florian Lechner November 28, 2019 | Schreibe einen Kommentar Werbung – Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit der Molkerei Berchtesgadener Land Vor wenigen Wochen durfte ich an meine liebe Leserschaft gemeinsam mit der Molkerei Berchtesgadener Land einen Kochkurs mit Spitzenkoch Florian Lechner verlosen. Als das Los tatsächlich auf meinen Papa gefallen ist, habe ich mich natürlich besonders gefreut und gespannt auf das Event hin gefiebert.… Weiterlesen
Schoko Crossies mit Cranberrys und Zartbitterschokolade November 27, 2019 | 3 Kommentare Schoko Crossies sind nicht nur herrlich unkompliziert, sie ergeben auch noch ein tolles Geschenk für Weihnachten oder ein Gastgeschenk für Silvester. Mit wenigen Zutaten lassen sich die Schoko Crossies ganz einfach zubereiten. Der einfache Klassiker wird mit besonderen Zutaten, wie zum Beispiel getrockneten Früchten, Nüssen oder Gewürzen, zu einer ausgefallenen Nascherei. Mich erinnern Schoko Crossies… Weiterlesen
[Anzeige] Festtagsmenü – Süße Schupfnudeln mit Glühweinkirschen und Eis November 24, 2019 | Schreibe einen Kommentar Werbung – Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit Burgis Die Schupfnudeln mit Glühweinkirschen und Vanille Eis bilden den krönenden Abschluss des Festtagsmenüs. Als Vorspeise habe ich Euch meine Rezept für gebackene Feige gefüllt mit Ziegenkäse auf Salat mit Kartoffelknödel Taler vorgestellt. Zum Hauptgang gibt es leckere Hähnchenschenkel in Orangen-Honig-Marinade mit Karottengemüse und Semmelknödel. Ein perfektes… Weiterlesen
[Anzeige] Festtagsmenü – Hähnchenschenkel in Orangen-Honig-Marinade mit Honigkarotten und Semmelknödel November 23, 2019 | Schreibe einen Kommentar Werbung – Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit Burgis. Das Festmahl geht weiter mit Hähnchenschenkel in Orangen-Honig-Marinade mit herzhafter Glühweinsauce, glasierten Honig-Karotten und Semmelknödel. In meinem Festtagsmenü präsentiere ich Euch drei Gänge, die ein tolles Festessen für Weihnachten oder die Feiertage ergeben. Im ersten Gang gibt es gebackene Feige gefüllt mit Ziegenkäse auf Salat mit… Weiterlesen
[Anzeige] Festtagsmenü – Gebackene Feige gefüllt mit Ziegenkäse auf Salat mit Kartoffelknödel Taler November 22, 2019 | Schreibe einen Kommentar Werbung – Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit Burgis. Bei einem Festtagsmenü kommt natürlich etwas ganz Besonderes auf den Tisch. Oft sind es Gerichte, mit denen man schöne Erinnerungen oder Traditionen verbindet. Bei meiner Familie ist es meistens ein leckerer Schweinekrustenbraten mit selbst gemachtem Blaukraut und Semmelknödel. Und dazu hat meine Mama immer eine leckere… Weiterlesen
Schokoladige Glühwein Muffins November 19, 2019 | Schreibe einen Kommentar Kennt Ihr noch Rotwein Kuchen? Früher gab es das öfters mal und ich habe ihn als saftigen Schokoladenkuchen in Erinnerung, meisten in einer Gugelhupf Form gebacken. So wirklich durchgesetzt hat sich das Rezept nicht (zumindest in unserer Familie). Ich gebe dem Rotweinkuchen noch mal eine Chance. Nur in einer etwas abgewandelten Form als Glühwein Muffins.… Weiterlesen
Schoko Crossies mit Spekulatius und Vollmilchschokolade November 17, 2019 | Schreibe einen Kommentar Schoko Crossies mit Spekulatius sind eine geniale Kombi! Die weihnachtlichen Kekse sorgen für einen zusätzlichen Knuspereffekt und für eine ordentliche Portion Weihnachten. Die Schoko Crossies schmecken durch die Gewürzspekulatius wunderbar weihnachtlich und eignen sich hervorragend als Mitbringsel oder selbst gemachtes Weihnachtsgeschenk. Für die Schoko Crossies mit Spekulatius braucht Ihr nur wenige Zutaten. Die Zubereitung ist… Weiterlesen
Saftige Kürbis Lebkuchen mit Schokoglasur November 15, 2019 | 3 Kommentare Das Rezept für die Kürbis Lebkuchen ist absolut gelingsicher. Oft werden selbst gemachte Lebkuchen zu hart oder trocken. Durch den Kürbis werden die Lebkuchen schön saftig und weich. Der Kürbis wird zuerst gekocht und dann zu einem Püree verarbeitet, das unter den Teig gehoben wird. Die ausgefallene Zutat sorgt auch noch für einen ausgefallenen Look,… Weiterlesen
Schwarz weiß Gebäck mit Cranberry Füllung November 13, 2019 | Schreibe einen Kommentar Schwarz weiß Gebäck mit einer Cranberry Füllung verzaubert den Plätzchenklassiker in ein absolutes Highlight. Die schönen Muster vom schwarz weiß Gebäck fand ich als Kind schon immer toll. Leider waren die Plätzchen mit den ausgefallenen Mustern oft staubtrocken. Das hängt bestimmt auch ein bisschen vom Rezept ab, aber es ist eben auch ein sehr einfacher… Weiterlesen
Vegane Plätzchen: Vanillekipferl-Sterne November 11, 2019 | Schreibe einen Kommentar Vanille Kipferl gehören zu den Klassikern unter den Plätzchen Rezepten. Ich habe aus dem klassischen Plätzchenrezept zarte Vanillekipferl-Sterne gemacht. Die Zutatenliste ist kurz und knackig und lässt erkennen, dass es sich bei dem Rezept um vegane Plätzchen handelt. Vegane Plätzchen mit pflanzlichem Fett Normalerweise backe ich das Rezept mit normaler Butter. Beim Nachschub Backen hat… Weiterlesen