Werbung – Dieser Artikel entstand in Zusammenarbeit mit der Byodo Naturkost GmbH. Wenn der süßlich warme Duft von leckeren Zimtschneckenwaffeln aus der Küche strömt und die Nase erfüllt, dann sind alle ganz schnell am Tisch und warten voller Erwartung gespannt auf die süßliche Köstlichkeit zum Frühstück. Dem verführerischen Duft nach Zimt und Karamell kann einfach… Weiterlesen


Werbung – Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit Manner. Die Vorbereitungen für das anstehende Osterfest sind im vollen Gange: Die Eier sind bereits gefärbt und auch das Rezept für das Osterlamm liegt bereit. Traditionen zu Ostern und das Osterlamm Das Osterlamm hat eine alte Tradition und ist auch heute noch fester Bestandteil der Speisenweihe. Traditionell… Weiterlesen


Mit den leckere Schwarzwälder-Kirsch-Waffeln feiere ich heute den Tag der Waffel 2020. Inzwischen gibt es ja wirklich viele kuriose Feiertage für verschiedene Gerichte und Lebensmittel. Oft ist leider der Ursprung des Tages nicht ganz klar. Was aber bleibt, ist eine gelegene Erinnerung, das gefeierte Gericht mal wieder zu kochen oder zu backen. 25. März 2020… Weiterlesen


Osterei-Macarons Rezept für Macarons zu Ostern

Die Osterei-Macarons sind ein feines Gebäck für die Ostertage. Besonders gut machen sich die Macarons in Eiform als kleines Geschenk zu Ostern oder Mitbringsel. In einem kleinen Tütchen verpackt, lassen sich die Osterei-Macarons hervorragend verstecken und du kannst den Beschenkten auf Eiersuche schicken, bevor verkostet wird. Die Macarons in Ostereiform habe ich mit einer Zitronen-Ganache… Weiterlesen


Karotten-Muffins mit Orange und Frischkäse-Frosting

Diese Karotten-Muffins sind der Traum für alle, die auf Muffins stehen, die so richtig schön saftig sind. Im Teig verstecken sich nicht nur Karotten, sondern auch Orangensaft und etwas Schalenabrieb. Dadurch sind die Muffins richtig schön fruchtig und frisch. Dazu kommt noch ein Frischkäse-Frosting oben drauf. Der perfekte Kontrast zu den süßen Muffins. Das Frosting… Weiterlesen


Am 8. März feiern wir den Weltfrauentag 2020 (engl.: International Women’s Day, abgekürzt IWD). Das diesjährige Motto ist „each for equal“ und könnte nicht besser das zum Ausdruck bringen, wofür dieser Tag steht: Gleichstellung der Geschlechter. Der Ursprung des Weltfrauentags geht bereits auf 1911 zurück. Dennoch gibt es nach über 100 Jahren noch keine absolute… Weiterlesen


Rezept für Kuchen am Stiel: Cakesicles

Mit diesen Cakesicles versüße ich dir die Tage bis zum Sommer. Was wie ein Eis am Stiel aussieht, sind kleine Kuchen, die mit knackiger Schokolade überzogen sind. Am besten schmecken sie gekühlt, dann ist die Schokolade besonders knackig. Die Basis für den Cakesicle-Teig ist ein gebackener Biskuitteig. Dieser wird in kleine Stücke gezupft und mit… Weiterlesen


Die Peanut-Butter-Schoko-Cookies bestechen durch die außergewöhnliche Kombination von süß und salzig. Für Schokofans ist hier einiges geboten, denn die Schokoladen-Cookies haben eine ordentliche Portion Schokostücke im Teig. Außerdem werden die Peanut-Butter-Schoko-Cookies mit Schokolade bestrichen. Der Clou sind die gehackten salzigen Erdnüsse, die ich zur Deko über die Cookies gestreut habe. Durch die Erdnussbutter im Cookie-Teig,… Weiterlesen


Das Rezept für die kleinen Schoko-Cheesecakes mit frischen Beeren ist herrlich einfach, denn du musst die Mini-Käsekuchen nicht einmal backen. Der Boden für den Schoko-Cheesecake wird aus Oreo-Keksen zubereitet. Für die Käsekuchencreme kommen 2 Tafeln Schokolade zum Einsatz, Frischkäse und Sahne. Klingt nach einem einfachen Rezept, oder? Keine Sorge, das ist es auch. Mit frischen… Weiterlesen


Mein schokoladiges Bananenbrot musst du unbedingt probieren, wenn du auf saftigen Schokoladenkuchen stehst! Wie bei Bananenbrot so üblich, ist auch meine schokoladige Variante etwas fester in der Konsistenz und natürlich extrem saftig! So schmeckts am besten: Reife Bananen Am besten verwendest du für Bananenbrot richtig reife Bananen. Die dürfen von außen auch schon komplett braun… Weiterlesen