Werbung – Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit der Molkerei Berchtesgadener Land Frische Kräuter verwandeln die einfachsten Gerichte in etwas Besonderes. Ich liebe es, mit frischen Kräutern zu kochen. Am häufigsten wandern bei mir frischer Schnittlauch, Kresse oder Koriander ins Essen. Damit lässt sich ein einfaches Gericht, wie zum Beispiel Rührei, in einen absoluten Gaumenschmaus… Weiterlesen


Bayerischer Obazda ist für mich mit Abstand der beste Aufstrich, den es gibt. Als ich während meines Studiums in Stuttgart gewohnt habe, konnte ich sogar meine Studienkolleginnen aus NRW überzeugen und für den leckeren Aufstrich begeistern. Obazda ist inzwischen auch außerhalb in vielen Supermärkten erhältlich. Allerdings ist er so extrem einfach und schnell zubereitet, dass… Weiterlesen


Bevor wir hier über diese unfassbar leckere Avocado Mayonnaise sprechen, würde ich gerne klären, ob Ihr „Team Mayo“ oder „Team Ketchup“ seid! Team Mayo? Alles klar, wir verstehen uns und du wirst das Rezept lieben. Wobei es so genial lecker schmeckt, dass ich glaube, auch Ketchup-Anhänger überzeugen zu können. Das Rezept ist ohne Ei und… Weiterlesen


Exotischer Couscous Salat mit Granatapfel Kernen und Minze

Heute gibt es ein Blitzrezept, das Ihr einfach und schnell nachmachen könnt: Exotischer Couscous Salat. In Deutschland ist Couscous an sich schon keine Zutat, die in jedem Vorratsschrank zu finden ist und daher etwas exotisch. Das Besondere an dem Salat ist aber die Kombination mit Granatapfel und Minze. Hört sich spannend und aufwendig an, ist… Weiterlesen


Heute teile ich mit Euch ein geniales und blitzschnelles Rezept, das sich extrem vielfältig einsetzen lässt: mein Honig Senf Aufstrich! Das Rezept ist unter 5 Minuten zubereitet, schmeckt klasse und ist ein absoluter Allrounder. Hier ein paar Beispiele der vielseitigen Einsatzmöglichkeiten für den fantastischen Honig Senf Aufstrich: Dipp für Gemüsesticks Grillsauce Aufstrich zur Brotzeit Dipp… Weiterlesen


Den guten Neujahrsvorsätzen länger als zwei Wochen treu zu bleiben ist gar nicht so leicht. Wie ich Euch in meinem Blog Post über meine Vorsätze verraten habe, bin ich mit dem Vorsatz ins neue Jahr gestartet, noch ein paar Pfunde vor der Hochzeit zu verlieren. Das Sportprogramm habe ich einigermaßen im Griff. Bei der Ernährung gibt… Weiterlesen


Der erste Advent ist für viele das Startsignal für die Plätzchenzeit. Wenn es Euch wie mir geht und bis dahin bereits ein Großteil der Plätzchen heimlich genascht wurde, dann muss ein schnelles Rezept her, um für Nachschub zu sorgen. Mein einfaches Rezept für Nussmakronen mit Schokolade habe ich Euch bereits in einem letzten Post vorgestellt. … Weiterlesen


Mir würde auf jeder Party Kuchen reichen, aber es gibt schließlich auch andere Gäste, die Lust auf salziges Fingerfood haben. Also habe ich mir eine leckere und vor allem schnelle Idee überlegt, die noch dazu ein toller Hingucker am Buffet ist: Pumpernickel mit Basilikum-Frischkäse Creme und Parmesantaler! Das Schöne an dem Rezept ist, dass es… Weiterlesen


Das Rezept für die fruchtigen Quarkschnitten ist wunderbar für heiße Sommertage. Nicht nur als Snack schmecken die fruchtigen Schnitten, sondern auch als Frühstück. Die Quarkschnitten sind eine gesunde Eiweißbombe und mit guten Nährwerten ideal für einen guten Start in den Tag. In diesem Rezept stelle ich Euch die Quarkschnitten mit Blaubeeren vor. Diese lassen sich… Weiterlesen


Flammkuchen Elsässer Art als Blitzrezept für Euch! Wie das geht? Statt Flammkuchenteig verwende ich einfach Tortilla Wraps! So habt Ihr ein leckeres Essen, wenn es mal schnell gehen soll. In 5 Minuten habt Ihr alles vorbereitet und dann müsst Ihr es nur noch in den Ofen schieben und zuschauen, bis der Rand schön gebräunt ist.… Weiterlesen