Kürbis verfolgt mich durch den Herbst. Deshalb gibt es eines meiner Lieblingsgerichte heute etwas abgewandelt – natürlich, mit Kürbis. Ofengemüse kommt bei mir mindestens einmal pro Woche auf den Tisch. Es geht nämlich schnell und ist perfekt zur Resteverwertung. Es eignet sich fast nahezu jedes Gemüse dafür und lässt sich zum Beispiel mit Ziegenkäse aufpeppen.… Weiterlesen


Im Herbst darf Kürbis einfach in keinem Gericht fehlen – also auch nicht in meinem leckeren Curry mit Erdnuss Soße und frischem Gemüse. In einem asiatischen Curry kommen viele verschiedene Gewürze und Geschmacksrichtungen zusammen und entfalten sich zu einem einzigartigen Gericht. Dabei ist Kokosmilch oft Basis und wird mit außergewöhnlichen Zutaten wie Zitronengras oder Cashew… Weiterlesen


Diese wunderschönen Apfelrosen duften ganz herrlich nach Apfel und Zimt. Das Rezept geht wirklich super schnell und sieht total raffiniert aus. Definitiv ein Hingucker beim nächsten Brunch oder Kaffeekränzchen. Die Apfelrosen sind zwar nicht unbedingt „healthy“, aber getreu dem Motto „Balance is the key“, solltet ihr es euch nicht verbieten, mit dieser Köstlichkeit auch mal… Weiterlesen


Heute gibt es einen Gastbeitrag mit leckerem Rezept: Egal, ob ich zu Hause oder unterwegs bin, koche ich mir jede einzelne Mahlzeit selbst, denn ich weiß gerne ganz genau, was auf meinen Teller kommt. Planen, Rezepte raussuchen, einkaufen und kochen erfordert jedoch Zeit und Disziplin – außer man hat es sich zum Hobby gemacht, wie ich…… Weiterlesen


Zu einem gemütlichen Freitagabend gehört für mich ein schöner Film, meine kuschelige Decke, in die ich mich auf dem Sofa einmummeln kann und PIZZA! Am liebsten esse ich Pizza Diavola und Pizza Quattro Formaggi. Aber es muss ja nicht jedes Mal das Gleiche geben. Warum also nicht passend zur Kürbis Saison mal eine Kürbispizza? Für… Weiterlesen


Ganz in der Nähe von München versteckt sich in Schleißheim eine wunderschöne Schlossanlage. Obwohl ich in direkter Nähe in Freising aufgewachsen bin, habe ich das Schloss noch nie besucht. Schande über mich! Umsomehr habe ich mich über die Einladung zum Tweetwalk durch die kurfürstliche Anlage gefreut. Gemeinsam mit einer Gruppe von 20 Bloggern, Twitterer und… Weiterlesen


Heute gibt es ein herbstlich mediterranes Rezept für euch – natürlich mit Kürbis! Nudelsalat gibt es in so vielen verschiedenen Variationen und der Phantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt. Warum also nicht Nudelsalat mit Kürbis? Verfeinert mit getrockneten Tomaten, gerösteten Pinienkernen, frischem Rucola und Basilkum wird es zu einem herbstlichen Gaumenschmaus. Schmeckt nicht nur super… Weiterlesen


Dieses selbst gebackene Kürbisbrot ist ein echtes Träumchen! Durch den Kürbis schmeckt es super saftig und die Walnüsse geben eine nussige Note. Besonders lecker schmeckt das Brot mit würzigem Gorgonzola oder Hummus. Statt dem Hokkaido Kürbis könnt ihr auch eine andere Kürbissorte verwenden, jedoch solltet ihr dabei bedenken, dass er sich leicht raspeln lassen soll.… Weiterlesen


Jedes Jahr am 1. Oktober ist für mich der Anpfiff für die Kürbis Saison! Also haben wir uns gestern auf den Weg gemacht um die schönsten und besten Kürbisse zu holen. Klar, im Supermarkt kann man natürlich auch inzwischen verschiedenste Kürbisarten kaufen. Da wir aber in der Nähe einen wunderschönen alten Bauernhof haben, der auf den… Weiterlesen


Meine Lieben Foodies, das hier ist ein ganz besonderer Blog Eintrag, denn ich werde mit euch das bis dato geheime Familienrezept für den besten, fluffigsten und saftigsten Kuchen der Welt teilen: Der allseits geliebte Joghurtkuchen der Familie Strasser. Das Rezept hat mich und meine Familie durch diverse Lebensabschnitte begleitet. So wurden verärgerter Lehrer beschwichtigt, weil… Weiterlesen