Wir sind in den letzten Zügen des Jahres 2016 und ich habe die Gelegenheit genutzt, das Jahr Revue passieren zu lassen. Mein Jahresrückblick beschränkt sich auf positive Ereignisse und auf meine persönlichen Highlights im Jahr 2016, die ich natürlich mit Euch teilen möchte. Am Anfang von 2016 wusste ich noch nicht, was alles in diesem… Weiterlesen


Passend zu den kalten Tagen habe ich heute ein Rezept für eine orientalische Linsensuppe für euch. Linsensuppe mal anders: Kurkuma, Ras El-Hanout, Ingwer, Kümmel und frischer Koriander machen diese Linsensuppe zu einem orientalischen Geschmackserlebnis. Taucht mit einem Löffel ein in ein kulinarisches Erlebnis aus 1001 Nacht. Die Suppe ist wirklich einfach zuzubereiten und wärmt schön… Weiterlesen


Ihr habt immer noch nicht alle Weihnachtsgeschenke? Dann habe ich hier die Lösung für euch. Ich stelle euch 3 geniale Geschenkideen vor, die Ihr mit ein paar Zutaten selbst machen könnt. Selbstgemachte Weihnachtsgeschenke finde ich immer besonders persönlich und eine schöne Geste. Die Geschenkideen lassen sich natürlich beliebig anpassen und variieren, je nachdem was eure… Weiterlesen


Ihr habt die Schnauze voll vom Plätzchenbacken? Wie wäre es dann zur Abwechslung mit selbst gebackenem Brot? Brotbacken kann so einfach sein und der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt, wenn es darum geht, welche Zutaten alles mit rein kommen. Mit dem Vorhaben frisches Brot für das Abendessen zu backen, habe ich also sämtliche Küchenschränke durchforstet… Weiterlesen


Dieser fruchtige Salat ist perfekt für eine ausgefallene Vorspeise. Verschiedene Kräuter kombiniert mit Granatapfelkernen werden durch ein süßes Salatdressing perfekt in Szene gesetzt. Ich habe das Rezept als Vorspeise für ein orientalisches Menü kreiert und bin dabei auf die wunderbare Idee gekommen, Granatapfelkerne in den Kräuter Salat zu integrieren. Das schmeckt nicht nur wunderbar fruchtig,… Weiterlesen


Es duftet nach frischgebackenen Plätzchen, draußen glitzert der Schnee und unter eine Decke gekuschelt schlürfe ich eine Tasse Tee neben meinem Liebsten. Als ob die Weihnachtszeit wirklich SO aussieht?! Bei mir persönlich ja nicht. Zumindest nicht jeden Tag, und das ist der springende Punkt. Niemand verbringt die Vorweihnachtszeit NUR mit Plätzchenbacken, Weihnachtsmärkte besuchen und Tee… Weiterlesen


Ich habe dieses Jahr auf meinem Plätzchenteller ein wenig Abwechslung rein gebracht mit diesen leckeren Cranberry Mandel Splittern ummantelt von weißer Schokolade. Es müssen schließlich nicht immer Plätzchen, Lebkuchen und Stollen an Weihnachten sein. Die Mandel Splitter und Cranberrys umhüllt von weißer Schokolade sind schön knackig und sehen zauberhaft winterlich aus. Die sauren Cranberrys und… Weiterlesen


Alle Jahre wieder werden in meiner Familie Spitzbuben gebacken, denn sie schmecken einfach immer noch am besten von allen Plätzchen. Und alle Jahre wieder kommt der ernüchternde Moment, in dem man feststellt, wie viel Arbeit eigentlich hinter diesen verflixt leckeren Plätzchen steckt und man am Ende nur noch die Hälfte davon hat – schließlich werden… Weiterlesen


Vanillekipferl waren gestern – heute gibt es Kipferl Sterne! Auf der Suche nach neuen Plätzchenrezepten bin ich auf dieses tolle und einfache Rezept gestoßen. Und ich kann Euch sagen, die Kipferl Sterne sehen nicht nur total goldig aus, sie schmecken auch traumhaft lecker! Der Teig besteht aus wenigen Zutaten und lässt sich gut gekühlt auch… Weiterlesen


Geboren in Moosburg a.d. Isar und aufgewachsen im Landkreis Freising, durfte ich die Nähe zum wunderschönen München von Tag 1 an genießen. Doch nach meiner Schulzeit kam ein großer Einschnitt in mein Leben: Ich sollte den Weißwurstäquator überschreiten und nach Chicago ziehen. Jeder der schon mal länger außerhalb von Deutschland gewohnt hat, kann bestimmt einige… Weiterlesen