Heute feiern wir den internationalen Tag der Schokolade! Da musste ich nicht lange überlegen, mit welcher Schokoladenvariation ich diesen Tag feiere. Es geht doch nichts über saftige Brownies, mit viel Schokolade und einer noch leicht feuchten Konsistenz. Mir läuft das Wasser im Mund zusammen, während ich das schreibe. Daher heute auch keine langen Worte. Das… Weiterlesen


So langsam ist der Sommer angekommen und damit auch die Beeren Saison. Auf dem Markt haben mich dieses Mal besonders die Blaubeeren angelacht. Kurzerhand habe ich also beschlossen einen leckeren Blaubeerkuchen zu machen. Rausgekommen ist dabei ein schokoladiger Blaubeerkuchen mit Streusel. Das Ergebnis war so lecker und so schnell aufgegessen, dass es den Kuchen wohl… Weiterlesen


Die Rhabarbersaison ist im vollen Gange und hat sich auch bei mir mit einem köstlichen Rhabarber Blechkuchen in der Küche bemerkbar gemacht! So ein Blechkuchen ist etwas Feines. Je nachdem welches Obst gerade Saison hat, kann man Ihn abwandeln. Meine liebsten Kuchen vom Blech sind mit Zwetschgen (Pflaumen) oder Rhabarber. Streusel dürfen bei einem ordentlichen… Weiterlesen


Der Countdown bis zum Osterfest läuft und das Osterfrühstück rückt immer näher. In meiner Familie wird jedes Jahr für das Osterfrühstück ein Osterlamm gebacken. Üblicherweise wird dafür ein einfacher Rührkuchen gebacken. Dieses Jahr habe ich mich entschlossen, einen Schokoladenteig für das Osterlamm zu machen. Nicht, dass ich das schwarze Schaf der Familie sei, ich esse… Weiterlesen


Meine Lieben Foodies, das hier ist ein ganz besonderer Blog Eintrag, denn ich werde mit euch das bis dato geheime Familienrezept für den besten, fluffigsten und saftigsten Kuchen der Welt teilen: Der allseits geliebte Joghurtkuchen der Familie Strasser. Das Rezept hat mich und meine Familie durch diverse Lebensabschnitte begleitet. So wurden verärgerter Lehrer beschwichtigt, weil… Weiterlesen