Vor Kurzem habe ich Euch mein Rezept für eine selbst gemachte Mandelcreme vorgestellt. Mandelcreme und Nussbutter allgemein schmeckt nicht nur super lecker zum Frühstück auf dem Toast oder Brötchen, sondern lässt sich auch super für gesunde Snacks verwenden. Wie wäre es zum Beispiel mit leckeren Banana Bites? Sie sind eine tolle Alternative zu Süßigkeiten und ein… Weiterlesen


Die Rhabarbersaison ist im vollen Gange und hat sich auch bei mir mit einem köstlichen Rhabarber Blechkuchen in der Küche bemerkbar gemacht! So ein Blechkuchen ist etwas Feines. Je nachdem welches Obst gerade Saison hat, kann man Ihn abwandeln. Meine liebsten Kuchen vom Blech sind mit Zwetschgen (Pflaumen) oder Rhabarber. Streusel dürfen bei einem ordentlichen… Weiterlesen


Der Countdown bis zum Osterfest läuft und das Osterfrühstück rückt immer näher. In meiner Familie wird jedes Jahr für das Osterfrühstück ein Osterlamm gebacken. Üblicherweise wird dafür ein einfacher Rührkuchen gebacken. Dieses Jahr habe ich mich entschlossen, einen Schokoladenteig für das Osterlamm zu machen. Nicht, dass ich das schwarze Schaf der Familie sei, ich esse… Weiterlesen


Passend zum Frühling und zum bevorstehenden Oster Fest gibt es heute leckere Karotten Küchlein im Blumentopf. Diese süßen Sprösslinge im Blumentopf sind ein echter Hingucker beim Oster Frühstück oder bei der nächsten Kaffee & Kuchen Runde.  Auf Pinterest habe ich für Euch übrigens tolle Ideen für einen Oster Brunch gesammelt. Ich mag Karottenkuchen, auch Rübli… Weiterlesen


Keine Teatime ohne Scones! Als ich für 3 Monate in England, in dem kleinen Örtchen Reading, gewohnt habe, habe ich dort die Teekultur lieben gelernt. Für Tee konnte ich mich auch schon vor meinem Englandaufenthalt begeistern, jedoch gehört zu einer richtigen English Tea Time viel mehr dazu als nur Tee. Die Tea Time wird förmlich… Weiterlesen


Mit diesem exotischen Kokos Limetten Milchreis hol ich mir den Sommer in den tristen Wintertag! Der Milchreis schmeckt erfrischend lecker und erinnert an einen warmen Sommertag! Und dieses leckere Dessert schadet noch nicht einmal Eurer Bikinifigur. Gesüßt ist es nämlich mit Agavendicksaft und, wenn Ihr fettreduzierte Kokosmilch verwendet, könnt Ihr noch ein paar Kalorien einsparen. Aber das… Weiterlesen


Helau Ihr Narren und Närrinnen! Wer mich kennt, weiß, dass ich an Fasching nicht unbedingt von einer Faschingsparty auf die nächste renne. Eigentlich mag ich an Fasching nur die leckeren Krapfen (aka Berliner, aka Pfannkuchen). Da die wichtigste Zutat für leckere Krapfen Fett ist, habe ich mir eine Alternative ausgedacht, die auf dem Kalorienkonto nicht… Weiterlesen


Habt Ihr auch nach dem Mittagessen immer das Verlangen nach etwas Süßem? Ich brauch nachmittags einfach immer Nervennahrung. Und ein Apfel reicht da eben manchmal nicht aus, da müssen härtere Geschütze her! Da ich aber auf meine Gesundheit und meine Ernährung achte, greife ich nicht jedes Mal zur Schokolade, sobald mich der Heißhunger überkommt. Ich… Weiterlesen


Ihr habt immer noch nicht alle Weihnachtsgeschenke? Dann habe ich hier die Lösung für euch. Ich stelle euch 3 geniale Geschenkideen vor, die Ihr mit ein paar Zutaten selbst machen könnt. Selbstgemachte Weihnachtsgeschenke finde ich immer besonders persönlich und eine schöne Geste. Die Geschenkideen lassen sich natürlich beliebig anpassen und variieren, je nachdem was eure… Weiterlesen


Ihr habt die Schnauze voll vom Plätzchenbacken? Wie wäre es dann zur Abwechslung mit selbst gebackenem Brot? Brotbacken kann so einfach sein und der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt, wenn es darum geht, welche Zutaten alles mit rein kommen. Mit dem Vorhaben frisches Brot für das Abendessen zu backen, habe ich also sämtliche Küchenschränke durchforstet… Weiterlesen