Der Countdown bis zum Osterfest läuft und das Osterfrühstück rückt immer näher. In meiner Familie wird jedes Jahr für das Osterfrühstück ein Osterlamm gebacken. Üblicherweise wird dafür ein einfacher Rührkuchen gebacken. Dieses Jahr habe ich mich entschlossen, einen Schokoladenteig für das Osterlamm zu machen. Nicht, dass ich das schwarze Schaf der Familie sei, ich esse… Weiterlesen


Passend zum Frühling und zum bevorstehenden Oster Fest gibt es heute leckere Karotten Küchlein im Blumentopf. Diese süßen Sprösslinge im Blumentopf sind ein echter Hingucker beim Oster Frühstück oder bei der nächsten Kaffee & Kuchen Runde.  Auf Pinterest habe ich für Euch übrigens tolle Ideen für einen Oster Brunch gesammelt. Ich mag Karottenkuchen, auch Rübli… Weiterlesen


Keine Teatime ohne Scones! Als ich für 3 Monate in England, in dem kleinen Örtchen Reading, gewohnt habe, habe ich dort die Teekultur lieben gelernt. Für Tee konnte ich mich auch schon vor meinem Englandaufenthalt begeistern, jedoch gehört zu einer richtigen English Tea Time viel mehr dazu als nur Tee. Die Tea Time wird förmlich… Weiterlesen


Mit diesem exotischen Kokos Limetten Milchreis hol ich mir den Sommer in den tristen Wintertag! Der Milchreis schmeckt erfrischend lecker und erinnert an einen warmen Sommertag! Und dieses leckere Dessert schadet noch nicht einmal Eurer Bikinifigur. Gesüßt ist es nämlich mit Agavendicksaft und, wenn Ihr fettreduzierte Kokosmilch verwendet, könnt Ihr noch ein paar Kalorien einsparen. Aber das… Weiterlesen


Helau Ihr Narren und Närrinnen! Wer mich kennt, weiß, dass ich an Fasching nicht unbedingt von einer Faschingsparty auf die nächste renne. Eigentlich mag ich an Fasching nur die leckeren Krapfen (aka Berliner, aka Pfannkuchen). Da die wichtigste Zutat für leckere Krapfen Fett ist, habe ich mir eine Alternative ausgedacht, die auf dem Kalorienkonto nicht… Weiterlesen


Habt Ihr auch nach dem Mittagessen immer das Verlangen nach etwas Süßem? Ich brauch nachmittags einfach immer Nervennahrung. Und ein Apfel reicht da eben manchmal nicht aus, da müssen härtere Geschütze her! Da ich aber auf meine Gesundheit und meine Ernährung achte, greife ich nicht jedes Mal zur Schokolade, sobald mich der Heißhunger überkommt. Ich… Weiterlesen


Ihr habt immer noch nicht alle Weihnachtsgeschenke? Dann habe ich hier die Lösung für euch. Ich stelle euch 3 geniale Geschenkideen vor, die Ihr mit ein paar Zutaten selbst machen könnt. Selbstgemachte Weihnachtsgeschenke finde ich immer besonders persönlich und eine schöne Geste. Die Geschenkideen lassen sich natürlich beliebig anpassen und variieren, je nachdem was eure… Weiterlesen


Ihr habt die Schnauze voll vom Plätzchenbacken? Wie wäre es dann zur Abwechslung mit selbst gebackenem Brot? Brotbacken kann so einfach sein und der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt, wenn es darum geht, welche Zutaten alles mit rein kommen. Mit dem Vorhaben frisches Brot für das Abendessen zu backen, habe ich also sämtliche Küchenschränke durchforstet… Weiterlesen


Ich habe dieses Jahr auf meinem Plätzchenteller ein wenig Abwechslung rein gebracht mit diesen leckeren Cranberry Mandel Splittern ummantelt von weißer Schokolade. Es müssen schließlich nicht immer Plätzchen, Lebkuchen und Stollen an Weihnachten sein. Die Mandel Splitter und Cranberrys umhüllt von weißer Schokolade sind schön knackig und sehen zauberhaft winterlich aus. Die sauren Cranberrys und… Weiterlesen


Alle Jahre wieder werden in meiner Familie Spitzbuben gebacken, denn sie schmecken einfach immer noch am besten von allen Plätzchen. Und alle Jahre wieder kommt der ernüchternde Moment, in dem man feststellt, wie viel Arbeit eigentlich hinter diesen verflixt leckeren Plätzchen steckt und man am Ende nur noch die Hälfte davon hat – schließlich werden… Weiterlesen