Oh, wie lecker es in der Küche geduftet hat, als ich diesen wunderbaren Milchreis Auflauf aus dem Ofen geholt habe. Mit viel Zimt und süßer Nektarine wird es eine wahre Geschmacksexplosion! Da wir es kaum erwarten konnten, haben wir den Auflauf gegessen als er noch warm war. Das Rezept müsst ihr unbedingt ausprobieren. Noch dazu… Weiterlesen


Die Smoothie Bowl ist diesen Sommer ein absolutes Highlight und mein persönlicher Favorit der Foodtrends! Kennt ihr sie schon? Eine Smoothie Bowl ist letztendlich nichts anderes als ein Smoothie aus halbgefrorenen Früchten, belegt mit verschiedenen getrockneten oder frischen Früchten, Nüssen, Samen oder Müslis. Dabei sind der Fantasie wirklich keine Grenzen gesetzt! Am liebsten esse ich meine… Weiterlesen


Wer liebt Pasta noch so sehr wie ich? Es gibt doch nichts besseres als eine ordentliche Portion Nudeln mit einer leckeren Soße oder einem schmackhaften Pesto. Da ich Abends jedoch eher kohlenhydratarm esse und mir vor allem im Sommer so eine Portion Nudeln doch manchmal zu schwer ist, ist diese Alternative für mich ein wahrer… Weiterlesen


Dieses leckere und gesunde Rezept kann und will ich euch nicht vorenthalten. Denn diese super leckeren Apfel Zimt Muffins gibt es regelmäßig bei mir zum Frühstück, weil sie einfach sooo gut sind und wirklich schnell gehen! Dazu sind sie auch noch gesund, sodass man ohne schlechtes Gewissen mal 6 Muffins zum Frühstück verdrücken kann. Natürlich kann… Weiterlesen


So schmeckt der Sommer!!! Leckere, exotische Salsa aus Mango, Aprikose und Minze macht euer Frühstück zu einem absoluten HIT! Habt ihr Quinoa schon mal mit Milch als Frühstücksbrei gekocht? Schmeckt super lecker! Besonders mit einer frischen Früchte Salsa dazu! Super Start in den Tag, geeignet für Veganer und macht lange satt! Ich bereite mir mein… Weiterlesen


CHIA SAMEN – sie haben den Superfood Gipfel innerhalb weniger Monate erklommen und sind vom unbekannten Wundersamen zum gehypten Foodtrend geworden. Aber was steckt wirklich dahinter? Wie super sind sie denn nun wirklich für unseren Körper und noch viel wichtiger – wie schmecken sie? Chia Samen werden aus einer mexikanischen Wüstenpflanze gewonnen, welche bereits von… Weiterlesen


Pilz Risotto ist einfach unschlagbar und durchaus kein Geheimtipp! Mit ein paar Handgriffen lässt sich der Klassiker in ein modernes, etwas außergewöhnlicheres Gericht umwandenl: Habt ihr es schon einmal mit frisch gerösteten Walnüssen dazu probiert? Nichts wie ran an den Kochtopf! Das Rezept ist super einfach und echt mega lecker. Die Nüsse mit dem Reis und… Weiterlesen


Meine Lieben, bei mir kam heute ein super leckeres Lachsfilet auf den Tisch mit einem leckeren Feldsalat mit Ziegenkäse. Da ich in der ständigen Angst lebe nicht satt zu werden, hab ich noch eine ordentliche Portion Kichererbsen dazu gegeben, die stillen nämlich mein immer zu hungriges Bäuchlein für eine längere Zeit als nur ein normaler… Weiterlesen


Heute habe ich für euch ein sommerliches gesundes Rezept für einen Quinoa Salat mit Honigmelone. Um beim Grillen mal neben Kartoffelsalat und Nudelsalat etwas Abwechslung auf den Tisch zu bringen, ist dieses Rezept eine gelegene Abwechslung. Auch wenn niemand so recht weiß wie man es wirklich ausspricht, es gehört definitiv zu den Food Trends 2016:… Weiterlesen