Montag und Dienstag lange auf Arbeit, Mittwoch bis Freitag Arbeit und Masterarbeit schreiben und am Wochenende geht es zu den Schwiegereltern. Aber war da nicht noch etwas? Achja, mein Vorhaben fit zu bleiben, auch wenn eine stressige und vollgepackte Woche ansteht. Die Herausforderung kennt bestimmt jeder, neben Arbeit, Schule/Uni, Familie und Freunden noch ein Workout zu… Weiterlesen


Ende April geht es für mich in den Süden für ein Wochenende in Italien. Ich liebe einfach das italienische Essen, ganz besonders aber italienische Pasta in allen Formen und Farben. Umso mehr habe ich mich gefreut, als ich bei Vapiano einen Einblick hinter die Kulissen der italienischen Küche werfen durfte. Inspiriert durch meinen Besuch bei… Weiterlesen


Um voller Energie in den Tag zu starten, ist ein vollwertiges Frühstück, wie zum Beispiel das Bircher Müsli die perfekte Mahlzeit. Das klassische Bircher Müsli stammt ursprünglich aus der Schweiz und gibt es schon seit vielen Jahrzenten. Heute findet man das leckere Müsli in allen erdenklichen Varianten und Geschmacksrichtungen. Wie ich mein Bircher Müsli am… Weiterlesen


Mit diesem exotischen Kokos Limetten Milchreis hol ich mir den Sommer in den tristen Wintertag! Der Milchreis schmeckt erfrischend lecker und erinnert an einen warmen Sommertag! Und dieses leckere Dessert schadet noch nicht einmal Eurer Bikinifigur. Gesüßt ist es nämlich mit Agavendicksaft und, wenn Ihr fettreduzierte Kokosmilch verwendet, könnt Ihr noch ein paar Kalorien einsparen. Aber das… Weiterlesen


Heute kommen vegetarisch gefüllte Paprika mit Linsen auf den Tisch. In meiner Vorstellung gab es Linsen nur als Eintopf in einer seltsamen Farbe, die den Gedanken an Gefängnisessen noch mehr verstärkt. Vor einiger Zeit habe ich dann aber auch gelernt, dass Linsen ein richtig leckeres Essen sein können. Ob als Suppe mit Kokosmilch und Koriander,… Weiterlesen


Alle, die Valentinstag als kommerzielle Abzocke sehen, sollten nicht weiterlesen. Denn ich LIEBE den Valentinstag und habe wahnsinnig viel Freude daran einen schönen Tag zu planen und diesen Tag in vollen Zügen zu zelebrieren. Für mich ist der Valentinstag einfach eine schöne Gelegenheit dem/der Liebsten zu zeigen, wie gern man Sie oder Ihn hat. Natürlich… Weiterlesen


Am Sonntag habe ich den besten Kaiserschmarrn aller Zeiten gegessen. Außen knusprig mit einer knackigen Karamellschicht und innen weich, luftig und saftig zu gleich – mir läuft das Wasser im Mund zusammen, wenn ich nur daran denke! So ein guter Kaiserschmarrn will aber verdient sein und bedarf ein bisschen Körpereinsatz. Dieses süße Schmankerl gibt es… Weiterlesen


Ofenkartoffel ist ein so einfaches Gericht und doch so lecker. Mit verschiedenen Füllungen lässt sich die Knolle verschieden in Szene setzen. Der Fantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt. Bei mir gab es am Wochenende ein leckeres Ofenkartoffel Dreierlei: Eine mediterrane Oliven Feta Kartoffel, eine Kartoffel mit Quark, Speck & Zwiebeln und eine Kartoffel mit Tomaten,… Weiterlesen