Anzeige: Dieser Artikel entstand im Rahmen einer Kooperation mit Bayer AG. Meine Reise vor wenigen Wochen nach Chicago hat wieder mal gezeigt, dass der Tag nicht genügend Stunden hat, um alle Food Spots auf Reisen zu testen. Ohne Erbarmen haben wir uns unserer Liebe zum Essen und unserer Neugier auf kulinarische Abenteuer hingegeben. Dann gab… Weiterlesen


Weckt bei Euch Maulwurfkuchen auch Kindheitserinnerung? Ich fühle mich bei dem Gedanken an Maulwurfkuchen sofort in meine Kindheit zurückversetzt und erinnere mich daran, wie ich stundenlang die Backbücher zu Hause durchgeblättert habe. Mein liebstes Backbuch in unserem Wohnzimmerschrank war das „Dr. Oetker Modetorten“, aus dem meine Mama regelmäßig (mit mir als Helfer an Ihrer Seite)… Weiterlesen


Mit diesem leckeren Erdbeer-Kokos-Trifle habt Ihr den perfekten Nachtisch für heiße Sommertage gefunden. Das Dessert besteht aus Knusperstreusel, einer Joghurt-Sahne-Creme mit Kokos und frischen Erdbeeren. Geschichtet in einem Glas Gefäß macht es auch optisch was her und ist ideal „to go“ für die nächste Sommerparty oder einen Grillabend bei Freunden. Das Rezept für den Erdbeer-Kokos-Trifle… Weiterlesen


Mozzarella-Sticks aus dem Airfryer sind die perfekte Fast Food Sünde: Sie lassen sich mit wenig Zutaten zubereiten und haben viel weniger Kalorien als die Mozzarella Sticks, die es im Fast Food Restaurant oder Bars gibt.    Mozzarella-Sticks aus dem Airfryer Bisher war unser Airfryer überwiegend im Einsatz für Pommes in allen Variationen. Mit den Mozzarella-Sticks… Weiterlesen


Mit diesem Food Guide bekommt Ihr die besten Restaurant Tipps für Chicago und seid  perfekt vorbereitet für eine Reise in die windy city. Ihr könnt Euch sicher sein, die coolsten Restaurants und Cafés nicht zu verpassen! Nach 8 Jahren ging es für mich dieses Jahr wieder nach Chicago. Natürlich gibt es einige Hot Spots, die… Weiterlesen


Heute teile ich mit Euch ein geniales und blitzschnelles Rezept, das sich extrem vielfältig einsetzen lässt: mein Honig-Senf-Aufstrich! Der Aufstrich hat als Basis einen cremigen Frischkäse. Mit etwas Senf wird für eine angenehme Schärfe gesorgt, die sich perfekt ergänzt mit der süße des Honigs. Mein geliebter Allrounder Das Rezept ist unter 5 Minuten zubereitet, schmeckt… Weiterlesen


Nudelsalat mit grünem Spargel, Feta und süßer Birne vereint für mich lauter wunderbare Zutaten in Form eines Nudelsalats. Nudelsalat ist eine meiner liebsten Beilagen. Wenn es auf Partys oder beim Grillen Nudelsalat gibt, stürze ich mich immer als erstes darauf! Und das Fantastische ist, dass er immer anders schmeckt, denn jeder hat so sein Geheimrezept… Weiterlesen


Die herzhaften Quarkbrötchen mit Tomate, Feta-Käse und Rosmarin verströmen einen mediterranen Duft beim Backen. Die kleinen Quarkbrötchen haben eine leckere goldbraune Kruste und sind innen schön weich und saftig. Bei mir gibt es die mediterranen Quarkbrötchen oft als schnelles Mittagessen oder als Beilage zum Salat.  Mit etwas Obst und Gemüse in eine Brotdose, ist es… Weiterlesen


Nutella-Cookies für die wahren Heldinnen dieser Welt: Mamas! Am 12. Mai ist Muttertag und es ist an der Zeit unseren Mamas DANKE zu sagen. Am liebsten mache ich das mit etwas Selbstgemachten. Nach Jahren mit liebevoll gedeckten Frühstückstischen, frisch gepflügten Gänseblümchen und diversen Gemälden, bin ich inzwischen bei Geschenken aus der Küche angekommen. Was passt… Weiterlesen