Vanillekipferl waren gestern – heute gibt es Kipferl Sterne! Auf der Suche nach neuen Plätzchenrezepten bin ich auf dieses tolle und einfache Rezept gestoßen. Und ich kann Euch sagen, die Kipferl Sterne sehen nicht nur total goldig aus, sie schmecken auch traumhaft lecker! Der Teig besteht aus wenigen Zutaten und lässt sich gut gekühlt auch… Weiterlesen


Geboren in Moosburg a.d. Isar und aufgewachsen im Landkreis Freising, durfte ich die Nähe zum wunderschönen München von Tag 1 an genießen. Doch nach meiner Schulzeit kam ein großer Einschnitt in mein Leben: Ich sollte den Weißwurstäquator überschreiten und nach Chicago ziehen. Jeder der schon mal länger außerhalb von Deutschland gewohnt hat, kann bestimmt einige… Weiterlesen


Der Herbst neigt sich dem Ende und die Kürbissaison somit auch. Mit ihren verschiedenen Formen, Farben und Geschmacksnoten haben uns die Kürbisse einen bunten Herbst gezaubert mit leckerem Soulfood. Kaum ein Gemüse lässt sich so wandelbar einsetzen und scheint doch immer anders zu schmecken. Ich habe dieses Jahr meinen Kürbisvorrat auf einem kleinen Hof ergattert… Weiterlesen


Was gibt es besseres als eine leckere Portion Porridge, die schön von innen wärmt. Besonders an kalten Tagen tut es gut, etwas Warmes zu Frühstücken Mit etwas Kakao, Zimt und Orange bekommt ein so simples Gericht eine besondere Note und versüßt Euch den Start in den Tag. Zutaten Für 1 Portion benötigt Ihr: 60g Haferflocken… Weiterlesen


Vor drei Jahren habe ich zum ersten Mal Lissabon besucht. Letzte Woche hatte ich noch mal das Vergnügen und durfte der traumhaften Stadt einen weiteren Besuch abstatten. Obwohl ich schon einmal da war, habe ich viele neue Ecken entdeckt und mich erneut in diese facettenreiche Stadt mit Ecken und Kanten verliebt. Ich bin mir sicher, dass das nicht… Weiterlesen


Falls Ihr noch nicht die Schnauze voll habt von Kürbis, habe ich für Euch heute ein Rezept für eine schnelle Kürbissuppe. Damit es nicht langweilig wird, gibt es eine fruchtige Kreation mit Apfel. Für den Kürbis empfehle ich Euch einen Butternut Kürbis, da dieser eine schöne nussige Note hat. Je nachdem zu welchem Apfel Ihr… Weiterlesen


Am Donnerstagabend hieß es „Vorhang auf!“ in Schuhbecks Teatro bei der VIP Premieren Gala des neuen Programms „Sweet Dreams“. Im Spiegelzelt werden Varieté und erstklassiges Essen in einem von Kerzenlicht erfüllten Wunderland vereint. Alfons Schuhbeck lud zu seinem Opening ein und ich durfte in Begleitung von Stefan einen unvergesslichen Abend erleben. Empfangen wurden wir vom Maestro… Weiterlesen


Na, wo sind die Frostbeulen unter euch? Ich gehöre definitiv dazu und würde am liebsten schon im September die Heizung voll aufdrehen und meine Winterjacke auspacken. In der kalten Jahreszeit dann auch noch draußen Laufen gehen und Sport machen? Hört sich erst mal nicht so verlockend an. Dabei hat es einen ganz besonderen Reiz finde… Weiterlesen


Dieses leckere und gesunde Dessert ist perfekt für einen kalten Herbsttag und kommt pünktlich zur Apfelernte. Cremiger griechischer Joghurt mit gebratenen Äpfeln und Nüssen wird zu einem leichten Dessert oder Snack für zwischendurch. Das Bratapfel Dessert schmeckt nicht nur super, sondern ist auch ein perfekter Lieferant wichtiger Nährstoffe und Vitamine – für die kalte Jahreszeit… Weiterlesen


Ich habe eine weiter Kürbiskreation für Euch: Gefüllter Kürbis mit Gemüse, Hackfleisch und würzigem Ziegenkäse. Bei diesem Rezept habe ich mich an eine (für mich) neue Kürbissorte gewagt: Der Eichelkürbis. Optisch erinnert er eher an einen Zierkürbis und ist ein echter Hingucker. Das Fruchtfleisch schmeckt leicht süßlich und ergibt eine tolle Komposition gemeinsam mit der… Weiterlesen