Las Vegas schläft nie, alles glitzert, überall stehen Spielautomaten und man begegnet den verrücktesten Leuten. Das Ganze 24/7. Da klingt ein Ausflug an den Grand Canyon ganz verlockend, oder? Wir haben uns also ein Auto gemietet und gemeinsam mit meinem Papa habe ich einen Road Trip an den Grand Canyon gemacht. Grand Canyon Der Grand… Weiterlesen


Vor zwei Wochen war ich auf einem Presseevent, bei dem zwei Klassiker der italienischen Küche vorgestellt wurden: Grana Padano und Prosciutto Di San Daniele. Ein echter Prosciutto Di San Daniele wird ausschließlich von Schweinen aus Mittel- und Norditaliens hergestellt und reift dann in der Region um San Daniele del Friuli unter einem einzigartigen Mikroklima heran.… Weiterlesen


Für mich gibt es nichts Schöneres an einem langen Wochenende, als den Koffer zu packen und für ein paar Tage dem Alltag zu entfliehen – warum also nicht ein langes Wochenende in Budapest? Mit dem Auto ist man von München in 6 bis 7 Stunden in der Hauptstad Ungarns. Budapest hat mich komplett verzaubert, in… Weiterlesen


Brokkoli war für mich neben Blumenkohl früher ein Gemüse, das ich strikt verweigert habe. Ok, vielleicht nicht ganz so konsequent, meine Mama hat schnell gemerkt, dass ich ALLES esse, wenn es mit Käse überbacken ist. Jedenfalls habe ich über die Jahre hinweg Brokkoli lieb gewonnen und koche sehr gerne damit. Dass es ein sehr gesundes… Weiterlesen


So langsam ist der Sommer angekommen und damit auch die Beeren Saison. Auf dem Markt haben mich dieses Mal besonders die Blaubeeren angelacht. Kurzerhand habe ich also beschlossen einen leckeren Blaubeerkuchen zu machen. Rausgekommen ist dabei ein schokoladiger Blaubeerkuchen mit Streusel. Das Ergebnis war so lecker und so schnell aufgegessen, dass es den Kuchen wohl… Weiterlesen


Einfach in den Tag hineinleben? Nichts für mich, das macht mich ganz nervös. Ich liebe es zu planen und ich mag das Gefühl zu wissen, was auf mich zu kommt und abends ins Bett zu gehen mit dem Wissen etwas geschafft zu haben. Leider packe ich mir meinen Terminkalender dadurch manchmal zu voll und habe… Weiterlesen


Vor Kurzem habe ich Euch mein Rezept für eine selbst gemachte Mandelcreme vorgestellt. Mandelcreme und Nussbutter allgemein schmeckt nicht nur super lecker zum Frühstück auf dem Toast oder Brötchen, sondern lässt sich auch super für gesunde Snacks verwenden. Wie wäre es zum Beispiel mit leckeren Banana Bites? Sie sind eine tolle Alternative zu Süßigkeiten und ein… Weiterlesen


Was für so manchen (Bayer) aussieht wie süßer Senf ist in Wirklichkeit Mandelcreme! Erdnussbutter hat inzwischen auch in Deutschland einen Hype ausgelöst und hat sich neben Marmelade und Nutella im Supermarkt eingereiht. Oft ist Erdnussbutter mit Palmfett und Zucker versehen, weshalb es auch ganz gut zu den Kollegen wie Nutella und Co. passt. Allerdings gibt… Weiterlesen


Die Rhabarbersaison ist im vollen Gange und hat sich auch bei mir mit einem köstlichen Rhabarber Blechkuchen in der Küche bemerkbar gemacht! So ein Blechkuchen ist etwas Feines. Je nachdem welches Obst gerade Saison hat, kann man Ihn abwandeln. Meine liebsten Kuchen vom Blech sind mit Zwetschgen (Pflaumen) oder Rhabarber. Streusel dürfen bei einem ordentlichen… Weiterlesen


Der Countdown bis zum Osterfest läuft und das Osterfrühstück rückt immer näher. In meiner Familie wird jedes Jahr für das Osterfrühstück ein Osterlamm gebacken. Üblicherweise wird dafür ein einfacher Rührkuchen gebacken. Dieses Jahr habe ich mich entschlossen, einen Schokoladenteig für das Osterlamm zu machen. Nicht, dass ich das schwarze Schaf der Familie sei, ich esse… Weiterlesen