Werbung – Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit der Molkerei Berchtesgadener Land Frische Kräuter verwandeln die einfachsten Gerichte in etwas Besonderes. Ich liebe es, mit frischen Kräutern zu kochen. Am häufigsten wandern bei mir frischer Schnittlauch, Kresse oder Koriander ins Essen. Damit lässt sich ein einfaches Gericht, wie zum Beispiel Rührei, in einen absoluten Gaumenschmaus… Weiterlesen


Das Rezept für meinen bayrischen Brezen Salat ist nicht nur herrlich unkompliziert, sondern schmeckt auch absolut genial. Ich liebe Rezepte, die bei Partys oder Buffets herausstechen und trotzdem unkompliziert in der Zubereitung sind. Den leckeren Brezen Salat habe ich mit meinen Shooting Partnern Moni & Konrad im Anschluss des Foto Shootings gegessen und die beiden… Weiterlesen


Diese kleinen Brezen Kugerl lassen Herzen höherschlagen! Brezen Fans und alle Liebhaber des Laugengebäcks werden das Rezept für die kleinen Brezen Kugerl lieben. Frisch gebacken sind sie herrlich knackig und schmecken mit süßem Senf oder Obazdn einfach genial. Ich habe mich dieses Jahr das erste Mal an Laugengebäck gewagt und war total überrascht, wie einfach… Weiterlesen


Bayerischer Obazda ist für mich mit Abstand der beste Aufstrich, den es gibt. Als ich während meines Studiums in Stuttgart gewohnt habe, konnte ich sogar meine Studienkolleginnen aus NRW überzeugen und für den leckeren Aufstrich begeistern. Obazda ist inzwischen auch außerhalb in vielen Supermärkten erhältlich. Allerdings ist er so extrem einfach und schnell zubereitet, dass… Weiterlesen


Bevor wir hier über diese unfassbar leckere Avocado Mayonnaise sprechen, würde ich gerne klären, ob Ihr „Team Mayo“ oder „Team Ketchup“ seid! Team Mayo? Alles klar, wir verstehen uns und du wirst das Rezept lieben. Wobei es so genial lecker schmeckt, dass ich glaube, auch Ketchup-Anhänger überzeugen zu können. Das Rezept ist ohne Ei und… Weiterlesen


Mit diesem Rezept ist der letzte Tag der Mexican Fingerfood Woche angebrochen und wir können auf ein leckeres Repertoire voller mexikanischer Köstlichkeiten zurückblicken. Hier findest Ihr nochmal eine Übersicht aller Rezepte aus der Mexican Fingerfood Woche: Tag 1 – Ninas mexikanische Albondigas Tag 2 – Pattis Quesadillas mit Tomaten-Salsa Tag 3 – Ninas Maissalat Tag… Weiterlesen


Wir starten in Tag 4 der Mexican Fingerfood Woche. Heute stellt Euch Patti ein unfassbar leckeres Rezept vor für ein geniales Fingerfood. Burritos dürfen in der Mexikanischen Küche nicht fehlen. Damit man nicht nach einem Burrito satt ist und noch Platz für anderes leckeres Fingerfood ist, hat sie das klassische Rezept kurzerhand abgewandelt und eine… Weiterlesen


Diese Woche gibt es eine Mexican Fingerfood Party! Patti vom Blog Uhiesig und ich haben für Euch tolle Rezepte vorbereitet, mit denen wir Euch in den nächsten Tagen versorgen. 6 Tage lang gibt es jeden Tag ein neues Rezept aus unserer Mexican Fingerfood Rezeptreihe. Auf Uhiesig wurde gestern bereits eines meiner Rezepte veröffentlicht: Mexikanische Albondigas.… Weiterlesen


Exotischer Couscous Salat mit Granatapfel Kernen und Minze

Heute gibt es ein Blitzrezept, das Ihr einfach und schnell nachmachen könnt: Exotischer Couscous Salat. In Deutschland ist Couscous an sich schon keine Zutat, die in jedem Vorratsschrank zu finden ist und daher etwas exotisch. Das Besondere an dem Salat ist aber die Kombination mit Granatapfel und Minze. Hört sich spannend und aufwendig an, ist… Weiterlesen


Gebackener Feta mit geschmorten Tomaten ist das perfekte mediterrane Sommergericht für laue Sommernächte. Mit ein bisschen Brot dazu, um den leckeren Sud zu tunken, und einem Glas Wein wird das Ganze eine runde Sache. Besonders gut passt zu Ziegen- und Schafskäse Weißwein. Um genau zu sein, passt wohl ein Riesling hervorragend dazu. Das hat zumindest… Weiterlesen