Quinoa ist nicht nur eine super Quelle für wichtige Mineralien und Eiweiß, sondern auch unfassbar vielfältig und lässt sich in tolle Gerichte verwandeln. Vor allem als Salat finde ich Quinoa wirklich toll. Das Rezept für meinen sommerlichen Quinoa Salat mit Honigmelone habe ich bereits vor einiger Zeit mit Euch geteilt. Dieses Mal stelle ich Euch… Weiterlesen


Flammkuchen Elsässer Art als Blitzrezept für Euch! Wie das geht? Statt Flammkuchenteig verwende ich einfach Tortilla Wraps! So habt Ihr ein leckeres Essen, wenn es mal schnell gehen soll. In 5 Minuten habt Ihr alles vorbereitet und dann müsst Ihr es nur noch in den Ofen schieben und zuschauen, bis der Rand schön gebräunt ist.… Weiterlesen


Montag und Dienstag lange auf Arbeit, Mittwoch bis Freitag Arbeit und Masterarbeit schreiben und am Wochenende geht es zu den Schwiegereltern. Aber war da nicht noch etwas? Achja, mein Vorhaben fit zu bleiben, auch wenn eine stressige und vollgepackte Woche ansteht. Die Herausforderung kennt bestimmt jeder, neben Arbeit, Schule/Uni, Familie und Freunden noch ein Workout zu… Weiterlesen


Ende April geht es für mich in den Süden für ein Wochenende in Italien. Ich liebe einfach das italienische Essen, ganz besonders aber italienische Pasta in allen Formen und Farben. Umso mehr habe ich mich gefreut, als ich bei Vapiano einen Einblick hinter die Kulissen der italienischen Küche werfen durfte. Inspiriert durch meinen Besuch bei… Weiterlesen


Um voller Energie in den Tag zu starten, ist ein vollwertiges Frühstück, wie zum Beispiel das Bircher Müsli die perfekte Mahlzeit. Das klassische Bircher Müsli stammt ursprünglich aus der Schweiz und gibt es schon seit vielen Jahrzenten. Heute findet man das leckere Müsli in allen erdenklichen Varianten und Geschmacksrichtungen. Wie ich mein Bircher Müsli am… Weiterlesen


Mit diesem exotischen Kokos Limetten Milchreis hol ich mir den Sommer in den tristen Wintertag! Der Milchreis schmeckt erfrischend lecker und erinnert an einen warmen Sommertag! Und dieses leckere Dessert schadet noch nicht einmal Eurer Bikinifigur. Gesüßt ist es nämlich mit Agavendicksaft und, wenn Ihr fettreduzierte Kokosmilch verwendet, könnt Ihr noch ein paar Kalorien einsparen. Aber das… Weiterlesen


Heute kommen vegetarisch gefüllte Paprika mit Linsen auf den Tisch. In meiner Vorstellung gab es Linsen nur als Eintopf in einer seltsamen Farbe, die den Gedanken an Gefängnisessen noch mehr verstärkt. Vor einiger Zeit habe ich dann aber auch gelernt, dass Linsen ein richtig leckeres Essen sein können. Ob als Suppe mit Kokosmilch und Koriander,… Weiterlesen


Alle, die Valentinstag als kommerzielle Abzocke sehen, sollten nicht weiterlesen. Denn ich LIEBE den Valentinstag und habe wahnsinnig viel Freude daran einen schönen Tag zu planen und diesen Tag in vollen Zügen zu zelebrieren. Für mich ist der Valentinstag einfach eine schöne Gelegenheit dem/der Liebsten zu zeigen, wie gern man Sie oder Ihn hat. Natürlich… Weiterlesen